داسې انګیرل کیږي چې دا کوډ خورا ښه او تازه مایع دی، او دا یوازې د کڅوړو لپاره کارول کیدی شي. مګر د سوداګرۍ سره د تخلیقی چلند سره، د کوډ څخه دا ممکن د تندور او نرم سټیټونو چمتو کولو لپاره ممکن وي. موږ به تاسو ته ووایو چې د سبزیانو سره د تیو په مینځ کې د کوډ څخه پوټکونه څنګه ترلاسه کول.
په تیو کې د کوډ پسته ترکیب
عنصرونه:
- سټک کوډ - 4 پی سیز.
- پیاز - 2 پی سیز.
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- سپینه وچه شراب - 100 ملی لیتره؛
- ټرمریک - 0،5 ټپی.
- شات - 1 کڅوړه؛
- مالګه، مرچ، د مایانو لپاره موسمي کول - ذایق کول.
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- پنیر - 70 g؛
- د آلو څخه چپۍ - 20 ګ.
چمتووالی
د سټس کان، وچې، مالګه، د لیمو رس سره سپک شوي او د موسمی فصل سره جذب شوي دي) د کوم ډول بوټو په اړه چې تاسو یې غوره کوئ: سپینه مرچ، سپینه ماڼۍ، تیري، نري رنځ، د لیمو چرګ). پیازونه په کڅوړو کښینول کیږي، د لیمو لړي کڅوړې. پیاز د څو دقیقو لپاره د زیتون غوړ تاوه کوي، بیا د لیمو سلسونه، شات او شراب وخوري، د ګرمو او مرچ سره وخوري، او د تودوخې تودوخې ته وده ورکړي.
د بکس کولو فورمه د تېلو سره په سلب شوی شوی او موږ یې په سټیس کې اچوو، د هر پوټکي سر ته یې پیاز پیاوړی مخلوط او تڼۍ په تشناب کې 180 درجې د 10 دقیقو لپاره واچوله. د کچالو کچالو چپ پوټکي کوچني کرکیله، د پنیر کرښه. د بکسونو له پیل څخه 10 دقیقو وروسته، د سټیټ پنیر سره سټسونه د خټکو چپسونو سره سره مخلوط او د بل دقیقو لپاره بیک کول. د ډیل یا اجماع ګرین سره خدمت وکړئ.
د سویا سایټ سره ترکیب
د سوډ ساس سټیټ کیفیت خورا مهم دی - د چمتو شوي خواړه ذائق په دې اړه تر ډیره حده پورې تړاو لري.
عنصرونه:
- cod - 1 کیلوګرامه؛
- روميټ - 1 مخ.
- پیاز - 1 مخ.
- میئونیز - 50 ملیونه؛
- سویا ساس - 70 ملیونه؛
- نسیمه - 1.5 ټنه.
- تور مرچ پاؤډ - چک کړئ.
چمتووالی
Tresku څښل، د سطحو او کڅوړو څخه پاک، د پوټیو کښینول. مچھلی په یو ژور کڅوړه کې وساتئ او د سویا ساس کې یې واچومئ، تور مرچ او نسیمې اضافه کړئ، د 20 دقیقو لپاره پریږدئ ترڅو خړوب شي. پیازونه کڅوړي، په حلقو کې روميان. کب بیا بیا د سویا سایس سره ښه مخلوط شوی.
هغه فارم چې موږ به کب مجهز چمتو کړو، د تیلو سره غوړ کړئ او په دې سټو کې یې وساتئ. د هر سټیټ لپاره موږ د میئونیز سره پیازونه او پیاوړي کړل. له پورته څخه راټیټ او مالګه په هره برخه کې جلا جلا کړئ. موږ مچھلی په تانه کې او تقریبا د یو ساعت لپاره دحرارت درجه 200 درجې ته واخیستله. کچالو له آلو یا چای سره.