پاا خالی د ساده، سواد او روغ ډوډۍ په اړه د لړۍ سلسله ده. دا دواړه د اصلي کورس په توګه کارول کیدی شي، او د غوښې او مایع لپاره د اړخ خواړه وي. دا ډیری وخت د سبزیانو کڅوړو اساس دی، او د پروټین لوړه اندازه دا د سبزیجاتو تغذيې د پیرود لپاره د منلو وړ ده.
د پټې پاکۍ چمتو کول په بشپړه توګه د پاک لوبو تجربه ته اړتیا نلري، مګر بیا هم د فرعي ټیکنالوژۍ شتون هم په داسې ښکاري ساده موضوع کې شتون لري. او نن به موږ له هغوی سره معامله وکړو.
د پاټی پاکی پخلی کول څومره سم دی؟
لومړی، د خوند او داوطلبۍ لپاره، دا مهمه ده چې د ټولو مڼو غوره انتخاب شي. دا غوره ده چې د زرغون موم څخه کار واخلئ، حلالونو ته ماتې شوې.
دویمه او اساسي قاعده کله چې د میوو پخلی کول - دا باید لیوالتیا وي، او په غوره توګه، ټوله شپه. او په سهار کې هغه اوبه چې په کې وې، میوه او تازه شوه، او د انګورو کچه یې په دوه ګوتو کې واچوله. موږ میوه یو کښت ته راوړو، لیرې کړئ، که اړتیا وي، جوړه شوې فوم او لږترلږه اور وژغورئ. د یو ساعت په ترڅ کې خامه شوي میوه. مهم! سلیم په پاى کې پای ته رسیدلی وي، که نه نو د میوه به ډیره اوږده شي. تاسو کولی شۍ خوږه ، شیدې یا کریم خوند واخلئ.
د پاا پاکي څنګه جوړول؟
تاسو کولی شئ په ساده توګه د پاکی دولت ته میوه راوباسئ، مګر که درست تناسب ونه لیدل شي، نو ډیر ژر به سوځول شي، مګر دا چې اړین حالت ته ورسیږي. کله چې د مچانو څارنه وشي، نو کله ناکله اوبه او اوبه ورکول، که اړتیا وي، اوبه.
دا نرمه ده تر څو چې نرمه او بیا وروسته پوزه پاکه شي - د بلوڅ یا عادي کچالو تورکشیکي په کارولو سره خورا آسانه. د ډیری نازک ساختمان د ترلاسه کولو لپاره، د مڼو پواسطه مساوي مسح کړئ.
څنګه په یونان کې د پاا خالی پخلی کول؟
عنصرونه:
- مچ وچ (زرد) - 250 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اګرګان - 1 څانګه
- زیتون غوړ - 0،5 توکي؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- مالګه.
چمتووالی
مخکې لیرې شوي مچان په ساسسن کې مینځل شوي او مینځل شوي. د میوه کڅوړو پیاز او اګګانو ګرین شامل کړئ. د زیتون غوړ وخورئ او د مټ کچو پورته پورته دوه ګوتو ته اوبه اضافه کړئ. موږ په ډوډۍ کې اچول، یو خنډ ته راوړو او اور یې وسوځاوه. د 40 دقيقو لپاره د نیم بند تړلو لاندې کڅوړه، تر هغه وخته چې مچان پیل شي. سلیم، او چمتوالی ته راوړو. موږ د ماسشیدونکو آلو تودوخې سره ګرمو. موږ دا په تختو باندې وسوځاوه او د لیمو جوس سره یې ځړول. تاسو کولی شئ څو زیتونه اضافه کړئ. دا د مټ پاکي د خوړلو لپاره خورا خوند دی، د ګرمو، تازه کیک سره یې ټوپ کړئ.
څنګه د مرغانو د مچیو سره د مرغانو سوپ پکښې؟
عنصرونه:
- وچه میوه - 2 توکي؛
- توب شوي ربونه - 400 ګرامه
- کچالو - 5 پی سیز.
- پیاز - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
مايع وينځل شوي، يو ليټره سټسين ته اچول کيږي او په 2/3 اوبو کې اچول کيږي. موږ اور اور واچاوه، یو ګاز ته راوړو او ګاز یې وخورئ. پخپله د ګرمۍ په وخت کې د یو ساعت لپاره کڅوړه تر هغه وخته چې مچان بیرته تیریږي. په لوړې پوړ کې د کښت کټز پیاز او ګرد شوي ګاز شامل کړئ. د 15 دقيقو وروسته، د کچالو کوچنۍ کچو اضافه کړئ. سلیم، مرچ خوندیتوب. او کله چې کچالو پاخه شوي وي،
څومره ژر چټکتیا د پاټی پاکی ککړ دی؟
عصري ټیکنالوژي به د ژغورنې لپاره راشي. د فشار ککر کې، د پیر خالی چمتو کول یوازې 15 دقیقې وخت نیسي. مګر بیا هم، مچان یو وړونکي او داوطلبۍ جوړول، لږترلږه یو ساعت مخکې باید لندبل وی.