څه شی به د کورنۍ لپاره د شپې لپاره ډوډۍ وخوري؟ د سوپ په واسطه د سپک سایج سره. د ونې نمونه په سمه توگه د سمبالو محصولاتو سره مخلوط شوي. دا ډوډۍ، البته، د سوسيج کارولو له امله د سپر ګټور او غذايي موادو په توګه طبقه بندي نه شي، مګر کله ناکله تاسو غواړئ خپل ځان او کور د هغه څه سره چې خورا خورا خوږ لري درملنه وکړئ. مګر میډیا د انسانانو لپاره د سبزیجاتو پروټین او نورو موادو ارزښتناکه سرچینه ده. سربیره پردې، د ساسوج سره د ډوډۍ د میوو سوپ لپاره ډوډۍ خورا ګټوره ده، ځکه چې ډوډۍ خورا غذايي مواد ده. په ترتيب سره، د سمبالو شويو توليداتو اغيزمنتوب لپاره معاوضې ورکولو لپاره، موږ د انټيائيډينډس سبزيجات او په سوپ، وچ مصالحو او خوشبو بوټو کې نورې ګټورې مادي شامل دي. سوزج، البته، هڅه کوي د لوړ کیفیت غوره کړي (د A کټګورۍ، په سختو پیښو کې، B)، د خنزیو څخه. دا د کور جوړ شوي سایج کارول هم ښه دی.
د میو سوپ لپاره د سپک سایج سره لارښود
عنصرونه:
- وچې مڼه - 1-1.5 کپ
- د سګس ساه ورکونکي، د مثال په توګه، "کراکسوفیا" - 300-400 ګرامه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- خواږه مرچ - 2 پی سیز.
- بروکولي یا ګلدان - تقریبا 200 ګرامه
- مرچ مساله سرخۍ
- مرچ خوشبوونکی مڼو، لبنان، د بڼو پاڼو او نورو وچو ځمکو مصالحې - ستاسو د خوښې مطابق.
- تازه تازه تازه بوټي (اجماع، ډیل، تلویزیون، حوض، او نور)؛
- د خوږ غوښه یا غوړونه.
چمتووالی
مچونه د څلورو ساعتو لپاره وسوځول او ویجاړ شوي دي، یا په شپه کې په سړه اوبو کې ښه دي. په سهار کې به د مټانو غلا کول، یو ساسپین یا یو ساسپین 2-2.5 لیټره اوبو ته واچوئ او یو خنډ ته راوړو. راځئ چې د نږدې 3 دقیقو لپاره پخلی وکړو. بیا وروسته اوبو ته مالګې اضافه کړئ او د سرد اوبو سره یې خړوب کړئ. بیا بیا، پاکو اوبو څخه ډک کړئ او چمتو یاست ترڅو تر هغه چې ټیټه تودوخه وخورئ (تاسو حتی د مازو کچالو ته نږدې کیدای شۍ). مڼه بايد د مرچونو، مڼو، لرګيو، د زړونو پاڼو او پيازو سره پخي شي (بيا به موږ هغوى پريږدو). د پروسې پای پای ته 5 دقیقې مخکې، بروکولي اضافه کړئ، د ګوټونو ته لیږدول، پین ته.
په جلا جلا توګه، په ژړا کې، موږ د غوږ غوښې تودوخه کوو یا موږ دا د اسکواش نه تودوخه کوو. د منځنۍ تودوخې توجه په ښه توګه پیاز شوې پیاز تر هغه مهاله چې زر زرو ښکاري. د کټورو گاجرونو اضافه کړئ او ټول د 5 دقیقو لپاره یې یوځای کړئ. اوس ساسج واچوئ، کیبونو او غوږو ته وویشئ، په لنډو غاړو کې پریږدئ، وچ وچ مصالحې سره فصل. تودوخه کم کړئ او د بریښنا لاندې لاندې د 12 دقیقې لپاره کم کړئ، په ځینو وختونو کې د سپتولا سره ځنډول. د پروسې په پاى کې، موږ موسم په ښه توګه په کټ کښت شوي مرچ مرچ او لشين سره. تاسو کولی شئ د روميانو 1 چرګې اضافه کړئ (دا اختیاری دی). مالګه مه کوئ - د سایج د مالګې په برخه کې او دومره چې ډیرې وي.
د کڅوړو سره د تاکید پین پین توکي انتقال کړئ (له کوم ځای څخه د لوریشکا بلب او پاڼی مخکې لیرې شوي). موږ سوپ په سوپ پیسو یا په ښکلي سیرامیک کڅوړو کې اچول (نو دا به جمالاتي وي) او خدمت وکړي، د وچې کندې بوټي سره خړ ډوډۍ سره وخورئ.
که سوپ د روميانو سره ډک نه وي، تاسو کولی شي په جلا توګه د خولې کریم خدمت وکړئ.
یو خوشبخته او بډایه پیوند سوپ د سمبالو شویو محصوالتو ځانګړي مشخص بوک سره، هرڅوک، هرڅوک به خوښ وي.
تاسو کولی شی د سوپ او جوش شوی سایج جوړ کړی. که چیرې کورنۍ ماشومان ولري، دا انتخاب، البته، ډیر بریالي ښکاري. موږ به د سوسایټ سره سم د سایټ انتخابونه وکړو.
البته، په دې تغیر کې، غوړ سبزيجات (پیاز او ګازو) او سایج د سبزيجاتو تیلو په نرم نرم حالت کې غوره کوي (دا چې، په کلکه غندنه نه کوي). د تاماتو پیسټ باید د محافظت لرونکي پرته وټاکل شي (روميانو پخپله ښه محافظه کار دی).