اصلی ځاې مینه وال پوهیږي چې دا دومره کافي نه ده چې دوی په سمه توګه پخلی کړي، تاسو باید چمتو کړئ چې د چمتو ډوډۍ خوند څخه خوند واخلئ ترڅو د ښه سټیټ چمتو کولو ته اړتیا ولرئ. په مناسب ډول ټاکل شوي چاسۍ نه یوازې د سمندري ذرو خوندیتوب کوي، مګر کله ناکله حتی په بشپړ ډول بدلون راولي.
د شیدو د چټک نسخه
عنصرونه:
- کیچپ - 100 ملیونه؛
- د هرماتری جری - 50 ګ.
چمتووالی
نو، د آس د ریښی ریښی واخلئ، پاک کړئ او په یو کوچنی پوټکی یې وسوځوئ. نتیجه لرونکي ډله د کور کیټچ سره مخلوط کیږي او یو پوټ ته لیږدول کیږي. دا ساس یوازې نه یوازې د خاورې سره، بلکې په عملي توګه د هر ډول سمندري ځاې لپاره مناسبه ده.
سپتیټي د چرګانو سره چټکتیا کوي
عنصرونه:
- کوچني کیچونه - 600 g؛
- لرګی 2 لبنان
- غوړ کریم - 250 ملیونه
- مکھن - 50 g
- اجماع؛
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
لہسن له چرګ څخه پاک شوی، د مطبوعاتو له لارې نسکور شوی او په سکیلټ کې د کریمی غوړ سره لږ لږ تودوخه. د 5 دقيقو وروسته، په کریم کې اچول، مخلوط کړئ او یو قلبه راولي. د دې مودې په جریان کې موږ د میوه شیل پاکول، د ګنډلو پښه کې اچول او ټکولو. سلم، مرچ چټک د 15 دقیقو لپاره چک او مزی کول. پورس پاکول کیږي، وچ او خړوب شوی. په هغې باندې د چټک فشار راوبلئ، ښه ډک کړئ او د بل دقیقو لپاره یې ډک کړئ. بیا وروسته د شوریو څخه کار واخلئ، شربت په یوه پلیټ کې واچوئ، او چاسۍ کمزورې اور وژونکي تر هغې پورې پخېږي. د پاڼی په توګه زمونږ د چټک تطبیق باید د غوړ خټکی کریم سره وګرځی. بیا موږ خټکیو بیا بیا په پینه کې واچوو، بیا ګډ کړئ او بیا یې بیا کار وکړو. د چمتو شوي چټک سره موږ سپګتيټي اوبه کوو او پخپله پخش د تازه شوي تازه بوټو سره ډوب کړئ.
د چرګانو سره د سلاد لپاره ساس
عنصرونه:
- د سبزيجاتو غوړ - 150 ملیونه؛
- لونسن - 1 لله؛
- د ليمو جوس - دوه ټوټه. شګو
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- تور تور مرچ - چک کول
چمتووالی
لرګس پاک او کوچني کټ دی. بیا مو دا په کڅوړه کڅوړه کې واچوله، د سویا ساس ، د لیمون جوس او سبزیج غوړ کې وسوځوئ. په بشپړه توګه د لوړې اندازې څخه په اسانۍ سره ویره. سلیم، مرچ د خوندیتوب سره هرډول سلینګ وخوري او دا لباس یې وخورئ.
د سیسټم لپاره د شریبو سره د ساس
عنصرونه:
- پاریسین پنیر - 60 g؛
- اینچویزیون - 40 g؛
- د چرګانو زنګ - دوه ټوټې
- میوه سرسري - 20 g؛
- فصلونه، مصالحې - چک کول
- زیتون غوړ - 100 ملیونه.
چمتووالی
پنیر او مچھلی په کوچنیو کیوبونو ویشل کیږی. بیا دا محصولات په کڅوړه کڅوړه انتقال کړئ، د زیتون غوړ، مالګه، موسمي، چرګان او سرسري شامل کړئ. سامان وساتئ او په ټول احتیاط سره ټول اجزاو سره مخلوط کړئ. اجازه راکړئ چې د 15 دقیقو لپاره د سایټ موقف ولرئ، بیا وروسته په سوریه کې د سیزر سلاد سره ډک کړئ. موږ دا غوښه د تازه بوټو سره وخورو، او هرڅوک یې میز ته واستوئ.
د چرګانو لپاره د چټکۍ لپاره چاساک
عنصرونه:
- وړل شوي زيانونه - 100 g؛
- چیری ټیمات - 5 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- کریم 33٪ - 150 ملیونه
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- کریم - پنیر شګو
- پاریسین پنیر - 20 g؛
- پروسس شوي پنیر شګو
- مصالحې.
چمتووالی
لرګس پاک شوی، په 30 ثانیو کې د پلیونو کښت او غوړ کولی شي. بیا په احتیاط سره دا لرې کړئ، او د لرګو د تیلو خپریدل
د تودوخې چټک
عنصرونه:
- میئونیز - 250 ملیونه؛
- کیچ اپ - 80 ملیونه؛
- نارنج جوس - 20 ملیونه.
چمتووالی
نو، د ګلابی دولت یو یونیفورم میونیز او کیټپپ مخلوط کړئ. بیا د نارنج جوس کې واچومئ، او د پایټ سټیس لرې کړئ په فایټکینټ کې 15 دقیقو لپاره ښایسته کړئ. دا سایټ د شیدو شویو یا پخه شوي شربت لپاره لوی دی.