د قزاقانو سره د پاستا لپاره ساده لارښود به د ایټالیا خواړو د ټولو مینه والو او مفهومانو څخه غوښتنه وکړي. دا ډوډۍ په ساده ډول جوړه شوې ده، او ذائق د داوطلبۍ او بدبختۍ سوځیدل کیږي.
پاستا په ایټالیا کې د محکمو سره
عنصرونه:
- پیټ - 405 g؛
- محکمه - 95 g
- هګۍ C1 - 2 ټوټه؛
- پنیر "روسیه" - 75 g؛
- لہسن - 5 g؛
- ham - 105 g؛
- بلب - 65 ګ.
چمتووالی
په اوبو کې اوبه راوبلئ، په هغې کې مالګې اضافه کړئ او پاڅه وغورځوئ. تر هغې چې نیمې پخې شوې وي هغه واخیستئ، او بیا په یو کډوال کې وځنډیدل او له وچو څخه ووتل.
حم حمله کڅوړه کښته کړه او په ډیرې اندازې سره د سبزیجاتو په تیلو باندې وخورئ. زچینینی پروسس شوی، ټوټه شوی پلیټونه، او پیاز او لیزن د چاقو سره مینځ ته راځي. وروسته بیا سبزيجات د سایج، مخلوط او نخاع لپاره 10 دقیقو لپاره اضافه کړئ.
موږ پازه په ژړا کې واچوله، د هګیو سره ډک کړئ او هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ. موږ د پلیونو په ډوډۍ اچوو او په ډیره اندازه د ګرد شویو پنیر سره ځنګل کوو.
پادا د کریمي ساس کې د درملو سره
عنصرونه:
- پیټ - 205 ګرامه
- د چرګانو ټوټه - 155 g؛
- زچینی - 45 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کریم - 55 ملیونه
- لونسن - 1 لله؛
- پنیر - 75 g؛
- د زیتون غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو پاڼې اوږد ټوټې ټوټې شوې. مکارووني په خام اوبو کې اچول کیږي، بیا وروسته مايع پاک کړئ، لږ تېل او مکس شامل کړئ.
محکمه ویجاړل شوې، که اړتیا وي پاکه شي او کوچنیو ټوټو ته وویشل شي. موږ د اور لګولو پین په لويو اور واچوو، تېل واخلم او دا ښه تودوخه کړئ. بیا د لوز د تڼی لاندی واچوی، د دوه اړخونو څخه د تکلیف او غصب لپاره وخوځی. په خوشبو تیلو کې د چرګانو ټوټه خپره شوه، او د 5 دقیقو وروسته زکچیني او مخلوط شامل کړئ.
په یو ژور کانتینر کې، هګۍ ماتوي، هغوی په بشپړه توګه ویریږي، په کریم کې اچوي او پنیر ګنډل. موږ ډډ سره مخلوط کوو او مخلوط د سبزیانو سره په پین کې اچوو. د پخلی شوی پاستا اضافه کړئ او مخلوط کړئ. موږ چمتو شوي پاستا د پلیکونو او چرګانو سره په پلیونو وویشل او ژر تر ژره یې میز ته خدمت وکړ.
پاستا د هپلانټ او قارت سره
عنصرونه:
- پیټ - 155 ګرامه
- غنم - 55 g؛
- زچینی - 65 g؛
- روميټ - 215 g؛
- خواږه مرچ - 55 g؛
- پیاز - 45 g
- زیتون غوړ - 35 ملیونه؛
- بوره - لوچ
- مصالحې
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
له دې امله، د هګۍ او زکچینی حلقې، مالګه او د نیم ساعت لپاره پریږدي. سربیره پردې سبزيجات واښه او
د مکرووني محصولات ابلاغ شوي، په غلا او غلا کښل شوي. بیا یې د سبزيجاتو په ډله کې، د خټکي سره د زوړ او روميانو پاټکي د مصالحې سره او د کټیو بوټو سره یې وخورئ.