غوښه د مغذی موادو او ټیټ کولوری محصول په توګه کار کوی، کوم چی ټول کورنۍ یی خوښوی. د غوښې څخه د ډوډۍ لپاره، د دې محصول پخلی کول خورا مهم دی، نو داسې ډوډۍ غوره کړئ چې نیم ساعت یې د پخلی کولو لپاره نه اخلي.
لاندې رستورانونو کې، موږ به د وینې څخه د ډوډۍ لپاره پخپله پخلی وکړو، په لوږه پوره کولو لپاره به هغه اختیارونه په پام کې ونیسو، وزن ونه واخلئ او خپل پیښې به د خوړو ډوډۍ خوشحاله کړئ.
چرګې په تشناب کې د شاتو سره پخې شوې
د شاتو سره د غوښې دا غوښه ډک، په غوړ کې پخېدل د ډوډۍ لپاره خورا ښه دی او په ځانګړې توګه خوشبو، خوند او جوسایشي وي.
عنصرونه:
- د چرګ ګوتې - 860 g؛
- ځمکوپراکا - 5 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- شات - 55 ملیونه
- سرګری - 10 ملیونه.
چمتووالی
د چرګانو د چمتو کولو سره پیل کړئ، غوړ د پوستکي او هډوکي څخه وخورئ. د مخلوط مصالحو څخه کار اخیستل، یو څو ټوټۍ غوړي او لرګۍ، اچار پاکوي، هغوی غوښه ونیسئ. غوښه د ورق په یوه پاڼه باندی وخورئ او په توره کې یی د 10 دقیقو لپاره 200 درجو ته وخورئ. د بکس چمتو کول. د شاتو او سرک سره مخلوط کړئ د پخلنځي پروسې پرته د پخلنځی سره ټوپک کړئ، او د چرګانو غوښه یې د 8 دقیقو لپاره بدل کړئ. د چرګانو چټکه غذا په تازه جدول کې د سبزیجاتو ترکارۍ سره خدمت کیږي.
غوښه د مرغیو سره پخه شوې ده
عنصرونه:
- سور - 730 ګرامه
- شیمپین - 490 ګرامه
- پیاز - 85 g؛
- پنیر - 125 g؛
- خړوب - 145 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه.
چمتووالی
غوښه په پراخه ټوټو کې یو څو سانتي متره موټرې، وهل او فصل. کټین پیاز او شیمپین 5 دقیقو لپاره تیریږي، خړوب کړئ، د پلیټ څخه لرې کړئ او لیرې کړئ. تیار شوي غوښه په یوه پرت کې د بیکنگ خړوب کړئ، یو بل ته نږدې ټوټې وویشئ. د غوړ پیاوړی او مرغومۍ په مساوي توګه په غوړ کې واچول شي، او ډوډۍ بنده کړئ د ګرد شوي پنیر سره. د نیم ساعت لپاره په 200 درجو کې بیک کول.
د غوښینې لپاره د تشناب په غوړ کې د غوښینې کسرول
دا نسخه زړه نازکه ده او د غوښینې کسیکرو چمتو کولو لپاره اسانه ده، کوم چې هره ورځ د فرجینټ څخه کار اخلي - یو له هغو آسانتیاوو څخه چې د غوښې څخه ژر تر ژره د ډوډۍ پخلی کوي.
عنصرونه:
- منحل شوي غوښه - 350 ګرامه
- کچالو - 130 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- ٹماٹر - 75 g؛
- پیاز - 35 g
- پنیر - 130 g؛
- خټک کریم - 75 ملیونه؛
- غوړ - 25 ملیونه.
چمتووالی
د غوښې په کڅوړو کې موږ هګۍ چلوله او د هغې سره ګډ کړئ. د تلي تیوبونه په حلقو ویشل شوي او د یونیفورم پکښي ډوډۍ کې اچول کیږي. د خام کریم سره ډک کړئ. هغه ګلان شوي پیاز چې موږ یې په خړوبو کې اچولي دي. بله پرت خامه منحل غوښه ده، چې د پوښ شوي کټ مټ او پخه شوي پنیر پوښښ لري. د 25 مترو لپاره ډوډۍ په 200 درجو کې توزیع کړئ.
پوړ د ډوډۍ لپاره د غوښې سره
د غوښې روښنايي ډوډۍ څنګه کولی شئ، د وریجو ګولۍ د ګرنش په توګه کارول، د لاندې لارښوونې مثال وګورئ. د وريجو د کښت ټیکنالوژي یو ریټوتو سره ورته والی لري، او د ډوډۍ لپاره د غوښې د غوڅولو لپاره د بوټو کارول د روسی تڼۍ انګیزې ته هڅول کیږي.
عنصرونه:
- غوښه - 350 ګرامه
- چای - 350 ګرامه
- ورور - 580 ملیونه؛
- پنیر - 150 g؛
- لہسن -5 g؛
- غوړ - 25 ملیونه.
چمتووالی
د غوښې نازیټ کوچنۍ ټوټې په منځني تودوخه. غوښه ته غوږ ونیسئ او د ګنډلو په پین کې یو دقیقه وساتئ. په وريجو کې وخورئ، هغه اجزاء چې د پیرو شویو پنیر سره مخلوط کړئ او په برچو باندې خپور کړئ. غوږو ته په 200 درجو کې تڼیو ته ځای ورکړئ او په توره کې ځای ونیسئ. کله چې د غوږ شیجاړ شی، حرارت دحرارت درجه 100 درجو ته او 45 دقیقو لپاره پخلی کوی. د غوښې سره چمتو شوي تزریه د میوه شویو سبزیجاتو یا ساده په توګه خدمت کوي، د پنیر پاتې کیدو ته زیاتوالی ورکوي.