د ډیرو پریکړو پرخلاف، خوږ او صحی غذا تل د چمتو کولو لپاره ستونزمن ندي. د دغو ساده ترکیبونو څخه یو یې د سور سره د پوپ سوپ دی. پروټین او اړین مڼیټ امینو اسیدونه د اوسپنې، زنک او پوټ ویټامینونو سره په ترکیب کې ستاسو د تختې په څیر ښه ښکارندوی دی، نو که تاسو د مرغۍ څخه د کوم ډول سوپ لپاره د خبرو کولو په اړه خبرې کوئ، په ما باندې بندیز مه کوئ - نه افسوس مه کوئ!
د کاو سوپ سره د خنزیریانو سره
دا امکان نلري چې د خنزیر سره د خوږ وړ سوپ کولی شي هرچا بې لامله پریږدي: د مرغوم شوي پوخ ریبس د مسالې سره سم او د نازک موټرو سوروف باید ستاسو کورنۍ خوند واخلي. که تاسو نه پوهيږئ چې څنګه د خنزوبو څخه سوپ پکښې کړئ، نو موږ به تاسو ته پدې لارښوونه لارښوونه وکړو.
عنصرونه:
- سګرټ شوی ریبونه - 600 g؛
- Peas - 350 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کچالو - دوه ټوټې
- مالګه، مرچ، خولې پاڼي، شنه - خوند.
چمتووالی
غوړ په سړه اوبه وخوړل او 3-4 ساعتو لپاره) او د شپې لپاره ډیر د زړه پورې وړ (. د رب کان کان او د 30 دقيقو لپاره پخاطر، وروسته له دې چې په غوږ کې وخورئ او غوږ په نرمۍ سره واچوئ (تر 1.5 ساعتونو پورې). آله پاکه شوې او د کوچنیو کیوبونو سره مینځل کیږي، د پیاز او گاجراتو څخه چې موږ د مالګې، مرچ، شنه او بڼ پاڼو سربیره د ریښو چمتو کول دي. کچالو ته غوږ ونیسئ او ورته چمتو شوې میوو ته یې واچوله او د 10-15 دقیقو لپاره یې پخاطر کښینئ، په وروستۍ وخت کې د اړتیا وړ، مالګې، مرچ او تازه بوټو سره جذب کړئ. راځئ چې چوکۍ وکړو، او بیا په پلیونو وسوځئ، د کرټو او پنیر سره سپک شوی.
دا ډول ترکیب کولی شي د غوږونو سره موازي سره د ځایونو د راټولو له لارې لږ تعدیل شي، او بیا یې له غوښه وویستل شي.
د پوپ سوپ د پوک - ترکیب سره
دا ترکیب د کلاشینټ په نوم ونلري، مګر د پخلی اصلي تخنیک او د اجزاوو یو زړه بوټي ترکیب به تاسو ته یو شان اصلي خوند درکړي. دا د مرغانو د مرغانو سوپ تاسو امکان نلرئ زموږ په رستورانونو کې ومومئ، مګر دا پخپله پخلی کړئ - دا کار ممکن دی.
عنصرونه:
- شنه شنه (منجمد) - 900 g؛
- میوه (وچه) - 1 توکي؛
- د انارو غوړ سمبول - 800 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کڅوړی - 1 پیسی؛
- لہسن - 3 لزه
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- د جوس جوس - 2 غوړ. شګو
- نمک، مرچ، تیم، محاصره - چک کول.
چمتووالی
غټ پیاز، گاجر او تاکري د زیتون غوړ او د تاک په واسطه د 210 در 15 څخه تر 15 دقیقو کې پخېږي. په یو ډیری پټ شوی دیوال لرونکی ډبره کې: پخې شوي سبزيجات، وچه مڼه، د انګورو ټول ډماک، تیم او مرچ، ټول شیشې اوبه واچوئ. یو کښت ته راوړئ، بیا د 45 دقیقو لپاره د تودوخې او ډډ کمول. کله چې وخت تېر شو، موږ شیدې اخلو او د پولکو ټوټې او اجماع یې اضافه کړه، د 5 دقیقو لپاره ډنډ. موږ سوپ وهل د لاس مخلوط سره، مګر تر هغه چې د ساختمان ساتلو لپاره یوځای کیدونکي نه وي. د نیبو جوس واخلئ او ډوډۍ وتړئ. چمتو سوپ په تختو باندې اچول شوی او خدمت شوی، د غوښې غوښه یې چټک شوی.
ورته ورته ډک په یو ډیری ډیزاین شوي ګومان کې چمتو کیدی شي چې ورو ورو پخلی ("سست کوکی") یا څو اړخیزه. د دې کولو لپاره، کښت شوي سبزيجات، وچه مڼه او موسمونه د ګوتو په کڅوړه کې ځای پر ځای شوي او په نیم ½ شیشو اوبو کې اچول کیږي، شینډ اضافه کړئ او په "سست ککر" موډل کې د 4 - 5 - 5 ساعتو لپاره کڅوړي. د آيس کریم کریم مزي په مساوي مخلوط سره د اجماع سره مخلوط شوي، د شیشو سره مخلوط شوي او سوپ ته اچول کیږي. د خدمت کولو دمخه، د لیمو جوس او مصالحې اضافه کړئ. د سست ورو خوړلو له امله، د مور سوپ د سور سره کم کموریک او ډیر رسولی دی. د بون اشتباه!