دا خورا ښه ده کله چې په میز کې برتن یوازې سواد نه وي، مګر دوی د دوی ډیزاین سره خوشحاله دي. دا د دې ډک په اړه دی او اوس به یوه وینا وي. موږ به تاسو ته ووایو چې سلاد "رومشکوف ګوټ" چمتو کړئ. د یو نوم لاندې، ځینې وختونه مختلف مختلف برتن پټول، او زموږ په قضیه کې - دوی دا سلاد د خوړو خوړو، غوښې او چرګانو سره چمتو کوي. مګر په ورته وخت کې هر یو ځانګړي او ذوق په خپله بڼه دي. د سلاد "کیمیومیل فیلډ" لپاره لوازمات ستاسو په انتظار کې دي.
د سلاد "رومشکوف پوټ" لپاره ترکیب
عنصرونه:
- کیبل شوي سیلمون - 1 کولی شي؛
- پیاز - 300 ګرامه
- گاجر - 150 ګرامه
- کڅوړی - 150 ګرامه
- غوړ شوی چای - 300 ګرامه
- میئونیز، مالګه - ذایق کول
- د پاڼو پاڼو - 5 پی سیزونه.
- د سجاې لپاره:
- هګۍ - 4 ټوټې
- ډیل.
چمتووالی
خام گاجرونه چټک شوي، درې په یو پوټکي او د سبزیجاتو تیلو کې غوړ. کڅوړی د وړو کڅوړو کښینول یا کوچنی کیوبونو ته کمول. د پیاز پیاوړی کچی. په اراده کې، دا په لومړي ځل کولی شي د جذب شوي اوبو سره ډوب شي، ترڅو سخته شي، او بیا د سرې او اوبو په 1: 1 کې مینځ ته راشي. د کنسرو مینځل د انګړ سره. په پراخه لوړې ډوډۍ کې د سلاد پرتونه خپروي. د غوړ پاڼو پاڼو پخپل سري اندازې سره لاسونه لیږدول شوي او موږ یې په لومړي پرت کې خپور کړل، په کور کې میونیز سره په نرمۍ سره غوړ شوی. بیا د جوارو شویو وریجو راټولیدل (دا باید خامه نشو)، ګلابي سالم، میوه لرونکي پیاز، غوښه لرونکي ګاز او کڅوړه. اوس موږ د هګیو څخه زیورات جوړوو: ګیریرلونه په تنونو کې مینځل کیږي - دا د کنامینونو پوټکي دي. او زړه زړه زرد دی، چې په یوه ښیښه ګیټی باندې کنده شوی. ډیل به د رومامین پاڼي وي. ډیر خوږ او ډیر ښکلی خوږ چمتو دی!
د چرګانو سره د "کیومومیل ساحه" ترکارۍ
عنصرونه:
- د اوږدې غنمو وريجو - 100 g؛
- تازه کڅوړه - 2 پی سیز.
- پیاز سلاد سپینه - 1 مخ.
- د چرګانو پاڼې - 250 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- میئونیز.
د سجاې لپاره:
- د انګورو پاڼو
- د لرګیو ډنډ او افشا
چمتووالی
د وریجو څاه ګانو، او بیا یې د یو ځل لپاره د ګرمو اوبو سره سره یو ساسټینټ ته واچوئ. په دې حالت کې، د اوبو او وریجو نسبت باید 2: 1 وي. تر هغه وخته چی پخه شی. نو دا چې یوځای نه ځي، دا د سرد اوبو سره کلکه کړئ او په یو رنګ کې یې بدله کړئ، ځکه چې شیش ډیر ښه دی.
د چرګانو پاڼې تر هغه وخته چې خوله شوي وي په خړوبو اوبو کې هم کرل کیږي. بیا یې په کیبونو کې پرې کړئ. هګۍ سخته کرکيله کوي، پیازونه په کیوبونو کښي. که تاسو د سلاد سپین پوز پیاوړی کړئ، نو پدې کې هیڅ خنډ نشته او تاسو کولی شئ د لومړنۍ درملنې پرته خام خام استعمال کړئ. که پیاز عام وي، نو دا به غوره وي چې د پری کولو مخه ونیسي، د سست توب کول. اوس موږ د ککرو کښینول - تاسو کولی شئ دا په بیلابیلو لارو ترسره کړئ: تاسو کولی شئ هغه د غلو سره پرې کړئ، یا تاسو سیمییریرس کاروئ. تاسو کولی شئ چې په لوی لوی پوړ کې وسوځوئ، مګر بیا تاسو اړتیا لرئ چې اضافي مایع وخورئ.
د غوړ پاڼو پاڼو په کوچنیو ټوټو کې ټوټې شوې دي. سالاد موږ د ډوډۍ په تختو کې ځای پر ځای کوو، هر پرت د میونیز سره لږ لږ او غوړ شوی. له دې امله: د پاڼو پاڼې، وريجې، د چرګانو پاڼې، پیاز، قابلیتونه. اوس موږ د تیاری تیاری تیروو، یعنې روممیل. په شیدو شویو هګیو کې، موږ پروتین له خلکو څخه جلا کوو. وروستي درې په یو کوچني پوړ کې دي، او ګیرینګونه په سټو کې مینځل کیږي. د سلاد په سطحه، یو څو کوچني سلیدونه جوړوي، او شاوخوا یې د پروټین لرې کوي. د اجماع کوچني سریخونه او د غاښونو ترمنځ منځته راځي. موږ په فرجج کې زموږ "کیومومیل فیلډ" د دوه ساعته لیوه لپاره لیږو، او بیا یې میز ته خدمت وکړ.
د چامومیل ساحه "د غوښینو او غواګانو سره
عنصرونه:
- غوښ - 300 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- شیمپین - 200 ګرامه
- وړل شوي ککګریز - 200 g؛
- سخت پنیر - 50 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- میئونیز.
د سجاې لپاره:
- د شیدو وړ هګۍ سپین - 1 مخ.
- گاجر
- اجماع.
چمتووالی
د غوښينو غوښينو د پخولو وخت تر هغه وخته راوبلل شي، او بيا په سوريه کښينول شي. قشرونه په کوچنیو کیوبونو کی مینځل کیږی. هګۍ سختې شوې. 3 ترکیبونه او 2 پروټینونه په ښه توګه کم شوي. ټول عناصر یوځای شوي، د میونیز سره سلاد فصل کوي. اوس یې په فلیټ پلیټ کې واچوله. پورتنۍ سطحه لوړه شوې، د پنیر سره ځړول شوي، په یوه ښه پوړ کې ګرده شوي، او د پروتین څخه د چیمامیل سره سجال شوي. سیرډینکوف د ګازو د ټوټو په توګه خدمت کوي.