سلمون یو ناقانونه او ګټور ماهي دی. او دوه ځله ښه ده، دا د پخلی کولو لپاره خورا ساده دی. د سالم څخه د خواړو ذایح کول ستونزمن دي، ټک. دا ډیره ښه ده چې د ډیری سبزیجاتو او خواړو سره وویشل شي. اصلي کب کب مه اخلئ، ټک. پداسې حال کې چې دا د ټولو ګټورو غواګانو، کوچنیو لارو او ویټامینونو ډیره برخه له لاسه ورکوي. په دې مقاله کې، موږ به تاسو ته په تفصیل سره ووایو چې څنګه د دې جوسای او نازک ماهي څخه د ویټامین ډیر خوښ او رضایت ترلاسه کولو لپاره په ورزشی کې د سالم سټیټ چمتو کولو څرنګوالی.
د تولیدو په وسیله کې د سالمن سټس لپاره ترکیب
دا لارښوونه به تاسو ته اجازه درکړي چې د جوزجان ماڼۍ چمتو کړئ.
عنصرونه:
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- د سالم ټوټه - دوه ټوټې
- لہسن - 3 غاښونه
- لیمو کوچنی - 1 مخ.
- زیتون غوړ اضافه ورجن - 45 g؛
- مالګه، مارجورم، مرچ.
چمتووالی
د خټکی سره مینځل، لوسن د مطبوعاتو سره مینځ ته راغلی. که د تخمونو تخمونه وي نو د لیمو څخه وخورئ، نو موږ به یې وباسو. موږ په یوه کڅوړه کې تیل، مارجورم، مالګه، د لیمو جوس، مرچ، لشین او ډیل سره ګډ کړئ، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. سټس زما دی، موږ دا ښه ککړئ او په یوه ژوره تخته کې ځای مو ځای نیسي، موږ مو ترټولو لوړ پوستکی اچولی. نیم ساعت یو ساعت ویجاړ کړئ، بیا مچھلی د ورق په پاڼه کې وساتئ، کنډکونه یې د "کشتۍ" سره لرې کړل، ترڅو د کب ماڼۍ خلاص وي. موږ د پورته څخه پورته اچول او د 185 درجې درجې په توری کې تنظیموو.
د ورې په برخه کې د سالمن سټیڅو د څومره کولو په اړه ډیری نظرونه شتون لري. دا د پوټکي موټی پورې تړاو لري. مګر هیڅ توپیر نلري چې ستاسو کب کب څومره وی، موږ سپارښتنه کوو چې د هغې د پخلی کولو لپاره شاوخوا 20 دقیقې، اضافي او یا دقیقو دقیقو لپاره. دا وخت کافی دی چې مچھلی چمتو کړي. نور ټول وختونه به یوازې وچ شي.
سالم د سبزی سره په ورزشی کښی
مچھلی، د دې ترکیب سره سم ډک شوی، د فسټیټ او آرامۍ میز دواړو خواو به وي. دا د ګرنش سره مخکی پکی شوی، کوم چی خورا خورا ساده او ساده کوي.
عنصرونه:
- لیمو - ½ پی سیز.
- یو کوچني رومي - 1 ټوټه؛
- د سالم ټوټه - 1 ټوټه؛
- پیاز - ½ پی سیز.
- لرګی - 1 دانه
- گاجر - ½ پی سیز.
- کچالو - 1 ټوټه
- د سویا ساس (نه خوندیتوب) - 2 میړه. شګو
- د کب لپاره میوه ، زیتون غوړ.
چمتووالی
الوتونکي د نخاعي تختو، ګازو او پیازونو په مینځ کې کښت کیږي. موږ پوتین له پوستکي څخه وخورئ او په کیوبونو کې یې پرې کړئ. په یوه کڅوړه کې، د سویا سایټ، د نیبو جوس، کټ شوي لہسن، د کب ماڼۍ، گاجر او پیاز. د دوه سانتي مترو موټروالی ښه دی او وچ وچ دی. موږ د لوبو یوه لویه برخه په چمکۍ خواوو کې واچوله، دا د تیلو سره چک کړئ. الوتونکي د مچھلی لپاره د تکیا په شکل کې ایښودل کیږي، موږ په سر باندې چپ چپیو، موږ د هغې په مینځ کې ټیمونه وساتو، او په سبزيجاتو کې سبزيجاتو سره اچول. په نرمۍ سره پیکل، لکه څنګه چې د ورق د زیان رسولو لپاره نه وي، بلکې ټول جوس به د پخلی کولو پرمهال راڅرګند شي. د 20 دقیقو لپاره کیښودل، دحرارت درجه په 195 درجو کې.