د هغې نوم د ډیری سلاد لخوا " مینه " د دې پسرلي په ګل کې د سلاد د سجاوٹ د ټولنې له امله مینه کیده. "ممما" د پخوانۍ سلاد نه شي ویل کیدی، ځکه چې د دې ډوډۍ ترکیب یوازې د تیرې پیړۍ په 70s کې اختراع شوی و، سره له دې چې د رییس دودیز نسخه ډیری خلکو ته بورډ ورکړای شي، او دا به د دې ډوډۍ نوي نوښتونو مطالعې لپاره خورا ښه نه وي. د کیکاب لرګیو سره د سالم "مممو" چمتو کولو په اړه ، موږ به پدې مقاله کې خبرې وکړو.
د کیکاب لرګیو سره د سلام "موزیا" لپاره ریستوی
عنصرونه:
- د کیکاب لرګي - 250 ګرامه
- مڼې - 1-2 ټوټې؛
- هګۍ - 5-6 ټوټې؛
- پیاز؛
- سخت پنیر - 130 ګرامه
- د نیبو جوس
- میئونیز.
چمتووالی
هګۍ سخت، ښایسته، پاک او نرمه سره یوځای له پروټینونو سره یوځای جلا کوي. مڼه په لوی لوټی کې رابولي او په لمره توګه د لیمس رس سره سپکاوی کوي، ترڅو دوی خپل رنګ له لاسه ورکړي. د کیب لټۍ یا کیدای شي منجمد شي، او بیا په لوی لوټی کې وویستل شي، یا په دستګاه سره هغه چاقو سره پیسي کړئ. سخته پنیر هم په یو پوستکی ډب شوی دی. موږ پیازونه په پتلو کڅوړو کې وخورئ، بیا ټوټې کړئ او بیا د لیمون جوس کې اچار کړئ.
موږ په پرتونو کې ټول چمتو شوي اجزاء لیږو، هر پرت یې د میونیز سره خپور کړ. د "مممو" ترټولو لوړ پوستکي زېرمه سره مینځ ته شوی. د خدمت کولو دمخه د 1 ساعته لپاره په فرجج کې سلاد پریږدئ.
د مموزا ترکارۍ د کیریب لرګیو او مغز لرونکو سره
عنصرونه:
- د کیکاب لرګي - 250 ګرامه
- هګۍ - 5-6 ټوټې؛
- کچالو - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- غوښین (چرګان) - 1 لاسونه؛
- شنه
- میئونیز - چک کول
- مالګه، مرچ
چمتووالی
الوتونکي او گاجر ګلان، او وروسته يخ او پاک. هګۍ سخت، پاک او نرمه ګنډل کیږي د اسکولو څخه جلا جلا د یولکس څخه. موږ سخته پنیزه په یو کوچني پوړ کې وسوځوله. غوټۍ د مخلوط یا قهوه ماشین سره ځمکه ده. پیاز په خټکي سره کښتیدل او د ابلاغ اوبه سره ډوب کړل.
د سلاد پرتونه، هرڅوک پرویزازیا سره د مالیزیس سره او د مالګې او مرچ سره نمونه کول. د لمر مغز لرونکو سړو سره د سلاد تر پښو لاندې کړئ او د شنه سره سره توضیح کړئ.
د مسکو سلاد د کیریب لرګیو او کڅوړو سره
عنصرونه:
- د کیکاب لرګي - 250 ګرامه
- هګۍ - 5 پی سیز.
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- سخت پنیر - 80 g؛
- کچالو - 1 مخ.
- خواږه پیاز - 1 ټوټه
- 1 ګاز
- میئونیز؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د کیک لټونه په لوی جریبه کې ټوټې ټوټې شوې دي. په ورته ډول، پنیر او کڅوړی رابرسیره کړئ. د کڅوړو سره د اضافی نمی له مینځه وړل. الوتونکي او گاجر شوي شیان، سوځیدلي، پاک شوي او هم په ډیره اندازه ډب شوي دي. خواږه پیاز په ګوتو کښتو کې کم شوي دي. هګۍ سخت شوي شیان راوباسي او پروټین د یولس څخه جلا کوي. د سلاد پرتونه راټول کړئ، هرڅوک د میونیز سره پریمزیاوی. د هګۍ د هګۍ سره د "ميممو" پورته پورتنۍ برخه.