که میلمه لا دمخه په دروازه کې وي، او تاسو نه پوهیږئ چې څنګه دوی د خوښۍ او زړه سره چلند وکړي، نو موږ وړاندیز کوو چې تاسو د سست بریلاس ککړ کولو هڅه وکړئ. دا ډیر نرم، نازک، خوله اوبه کوي او ډیر وخت او انرژي نه اخلي. راځئ چې له تاسو سره د بایه چمتو کولو لپاره ساده ترکیبونه په پام کې ونیسو!
د لمر سپین سپین لپاره
عنصرونه:
- شیدو - 1،5 توکي؛
- تازه غوړ - 20 g؛
- د غنمو غنم - 3 توکي؛
- وړل شوی شکر - 1 tbsp. سپون
- مالګه - 1.5 ټنه.
- د سبزيجاتو غوړ - 30 g؛
- مارجرین یا مکور - 30 g؛
- میوه شوی غوښه - 500 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- مالګه، د ځمکی مرچ
چمتووالی
څنګه سست سیسټم ککړو؟ شیدې یو کوچنی کڅوړی ته اچول کیږي، 40 درجې ته تودوخه کیږي، موږ په هغې کې خمیره کموئ، شین اضافه کړئ، یو وړو اوړو اضافه کړئ، د مایع جوړولو لپاره ډډه وکړئ، د خولې کریم، خولې سره ورته. بیا موږ دا کپ په ګرم ځای کې د سپنج سره لرې کړو.
دا ځل په یو لوی سټینpan کې پاتې پاتې کڅوړه راټولیږي او مالګه یې د ذائق لپاره راوړي. مارګینګ ګوټ ګوټ دی. د سپک سره مینځل یوه پیاله غوړ کې واچول شوه، کریمي، سبزیجات او غوړ شامل کړئ تر هغه چې دا په آسانۍ سره د ګوتو تر شا راټیټ شي. بله، موږ د انګورو غوړ د سبزيجاتو تیلو سره غوړ کړ، خوله یې په هغې کې واچوله، د خواړو فلم ټینګ کړئ او د یو ساعت لپاره په ګرم ځای کې وساتئ. کله چې دا د اندازې دوه برابره وي، موږ سپینې سپینې مجسمې پیل کوو او په مرکز کې ډک کړئ.
بیا یې په لمړنۍ کندې کې د سوراخ سره واچوئ، او بیا بل لور ته وګرځئ او د دوستۍ تر څنګ یې وخورئ، د خولې د اوبو کڅوړې ښکاري.
لمر سپین سپین غوښه پرته له غوښه
عنصرونه:
- خم - 50 ګرامه
- پیاز - 2 پی سیز.
- د غنم اوړه - 2 توکي؛
- شکر - 1 tbsp. سپون
- د ورور - دوه ټوټه کیوب
- جوش شوي سایج - 200 g؛
- د سبزيجاتو تېل - 200 g.
چمتووالی
څومره ژر چټکتیا بیزشا چمتو کوي؟ موږ یو لوی ساسن واخلو، خمیره وخورئ، شکر وباسئ او په احتیاط سره یې وخورئ. په بل کوچني کانتینر کې، دوه کپ د ابلاغ اوبه د بورون کیوبونو ته واچوئ او تر هغه پورې چې په بشپړه توګه منحل شي. د وحشیدو وروسته، دا منحل شوي غوړ ته واچوئ، مخلوط کړئ او ښایسته اوړه یې وخورئ. د یوې پایلې په توګه ټوټه باید یو څه ویزه واچوي، مګر ډیره موټره نه ده!
بیا یې په یو ګرم ځای کې وساتئ چې دا جوړ کړي، او موږ پدې وخت کې د ډکولو چمتو کولو پیل پیل کړی. موږ پیازونه د کوچنیو کوچنیو کیوبونو سره لیږو، او سایج یې د غلو سره پرې کړئ.
کله چې خولې راشي، موږ کښت کښت ته ورسوو، دا ښه مخلوط کړئ او په دواړو اړخونو کې د سبزیجاتو تیلو په مینځ کې وچولو.
Lazy Belyashi په غاښ کې
عنصرونه:
- کیفیر - 2 توکي؛
- هګ - 4 ټوټه
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- شکر - 1 کڅوړه؛
- میوه شوي غوښه - 600 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د پیل کولو لپاره، موږ به د بیلیشاس لپاره ډک چمتو کړو. د دې کولو لپاره، د نرمی پیاز غوټی کښینئ او دا د سبزیجاتو تیلو سره زرغون تر هغه وخته چې په زنګ کښی واچول شي. بیا موږ روسټ په یو کډوال کې اچوو او اجازه راکړئ چې تېل په بشپړه توګه وخورئ.
په یوه جلا کڅوړه کې، د منرال غوښه، پیاز، مالګه او مرچ د ذایق سره مخلوط کړئ. په یو ساسپین مخلوط کې کیفیر، مالګه، شکر، سوډا، چې د سرک سره یې مینځ ته شوی. جلا هګۍ ماتوي، کیفیر ته اضافه کړئ. په تدريجي ډول د اوړو په وسيله د اوړو غوړونه معرفي کړئ. بيا موږ د سبزيجاتو غوړ په ژړا کې واچوو، يو خټکي ټوټه وباسئ، په سر باندې لږ ډک کړئ، لږ ګوته يې پرېږدئ او د ټوپک بلې ټوټې يې ډک کړئ.
له یو اړخ څخه زر زرو ته وخوځئ، بیا وروسته لاړئ او بل لوري تکرار کړئ. موږ سست بیلیشی تودوخه ګرمو چایانو ته خدمت کوو!
ښه، که تاسو سست نه یاست، نو تاسو کولی شئ بیکون یا سپینه بیلیشي تیری وکړو .