د اکایکا سره بیکاره چرګ - یو اصلي او ډیر سواد لرونکی ډک، چې د جشن میز لپاره بشپړ دی. د چرګانو غوښه په نرمۍ سره نرمه او جوس رسیږي او د تیز تولیدو مزو اندازه کوي.
د ادژیکا او خړ کریم سره چرګ
عنصرونه:
- چرګ - 1 ټوټه
- لہسن - 3 لزه
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- ملیکا - 100 ملیون؛
- مصالحې.
د بشپړولو لپاره:
- مکھن - 100 ګرامه
- اجماع شنه - په اراده به
- لہسن - 3 لزه.
چمتووالی
نو، لومړی له موږ څخه د چرګانو غال اخلي، په بشپړ ډول یې مینځل او د تولیه سره وچ کړئ. بیا موږ یو څو لیلي لشین پاکوي، دوی ته یو ځانګړي مطبوعات او د مالګې سره وسوځوئ. د هغې وروسته، زموږ مرغان د دې مخلوط سره بهر ته اړ کړئ او تقریبا 15 دقیقو لپاره یې وخورئ.
د ضایع کیدو وخت پرته، موږ د بشپړولو چمتو کولو ته مراجعه کوو. شنه شنه وربشي، وچل شوي او وچې کندې شوي دي. کریم کریم مکټ په یوه کڅوړه کې واچول شي، کمزوري اور واچوي او د دې لپاره یې انتظار وکړۍ. پاتې لرګی پاکیږی، د لینس پریس څخه تیریږی او غوړی ته اچول کیږی. هلته موږ کټګوري اکاډمي او ټول ښه مخلوط لیږو. د پایله کولو مخلوط سره، مرغۍ دننه څخه ډکه کړئ او سوري سوري سره د غاښونو سره. پښې له یو تار سره تیریږي او تړل شوي دي.
خوله کریم د adzhika سره یوځای شوی او په چټکه سره د چرګانو ټول چرګ په نښه کوي. بیا، مرغۍ د بیکار پاڼې کې وساتئ او د لومړنۍ تشناب ته یې یو ساعت لپاره واستوئ. د 180 درجې درجی ډوډۍ ونیولئ، په دوره توګه د غاښونو تیارول د غاښونو تیارول. بیا موږ د غوږ څخه په اطاق کې چرګ له منځه یوسو او میز ته یې خدمت کوو.
د ادژیکا او میئونیز سره چرګ
عنصرونه:
- د چرګ چرګ - 1 ټوټه
- اډزیکا - 1 کڅوړه؛
- میونیزس - 100 ملیونه؛
- سویا ساس - 1 tbsp. سپون
- کیچپ - 2 ټوټه. شګو
- د چرګانو لپاره وده کول - د خوند اخستل.
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
چرګ چرګ شی، وچې او په وړو ټوټو ویشل شوی. په جلا جلا توګه د چاس چمتو کول. د دې کولو لپاره، د ajika سره میونیزا مخلوط کړئ، کیټپپ اضافه کړئ، په سویا ساس کې وخورئ او د چرګانو لپاره موسمي کښینول. ټول په احتياط سره چمتو شوي چټک مخلوط کړئ او هر څه.
له هغې وروسته، غوښه غوښې په زرغون ترانه پورې وخورئ او په بیکډنګ کې یې وچ کړئ. د تیو په مینځ کې تشناب ته تر 20 پورې د 200 درجو څخه ډک کړئ. ګرمې مرغلی چرګ په یوه پلیټ کې خپور شوی او په میز کې کار کوي.