یو ځل چې تاسو د چرګانو غوښې سره د سپک شویو کچالو غوږ خوشبخته خوشحاله احساس کړئ، نو تاسو به په چټکۍ سره د دې ډوډۍ هڅه کولو لپاره د ناکامۍ وړ خواخوږي څخه ډډه وکړئ. موږ په بشپړه توګه په دې باور یو چې تاسو به د دې ډوډۍ ذائق په توګه د ډوډۍ خورا ښه مزه خوند واخلئ.
په څو اړخیزو مرغانو کې د چرګانو سره د آلو مینځ ته کول څومره خوښ دي؟
عنصرونه:
- د چرګانو غوړ - 540 ګرامه
- د منځنۍ انداز کچالو - 6-8 تیوبونه؛
- پیاز بلب - 165 g؛
- گاجر - 165 ګرامه
- د روميانو چټک - 75 g؛
- تېل د سبزيجاتو ذائق پرته - 75 ملیونه؛
- پاک شوی اوبه - 340 ملیونه؛
- د لشچ غاښونه - 2-3 پی سیز.
- تازه ځمکی مرچ - 1 منځنی چوک
- لوی میز مالګې - دوه منځنی لوټ
- د مصالحو غوره خوښۍ - 1 منځنی لوټ
- د نوری پاڼو پاڼو - 1-2 پیسی.
- د تازه خاورو ټوټه - چک کول
چمتووالی
د چرګانو چمتو شوي غوښه د برخو په ویشلو ویشل کیږي او د سبزیجاتو څخه پرته د ذایضې غوړ پرته په کثافاتو کې خړوبل کیږي، دا وسیله د "بیک" یا "تیریدو" موډل ته ترتیب کړئ. اوس موږ گاجر او پیاز بلبونه د واښو یا کیوبونو سره یو دوغونډی الوتونکو ته لیږدول. مواد د بل دقیقو لپاره وخوړئ، بیا د رومي کڅوړه اضافه کړئ، چمتو شوي کچالو، رنګ کول او ډکول، پاکو اوبو ته د اوبو چمتو کول، د چمتو شوي خواړو د غوره کثافت مطابق. د ډوډۍ مالګې، خاوره مرچ، د خوښې مصالحې کې هم اضافه کړئ او موږ وسیله د "چټک" موډل ته ژباړئ. څو لسیزې وروسته موږ د لایور او کڅوړو لرګیو پاڼو ته اچوو او د بل دقیقو لپاره د ډوډۍ چمتو کول.
د خدمت کولو دمخه، موږ خوشبو آلو خوشې کوو چې چرګ د تازه تازه بوټو سره.
په چرګانو کې د چرګانو سره د چرګانو مینځ ته کولو څرنګوالي؟
عنصرونه:
- د چرګ غوښه - 850 g
- کچالو - 6-8 منځنۍ تیوبرونه
- پیاز بلب - 135 g؛
- گاجر - 135 g؛
- د منځنیو اندازو تازه روميان - 2 پی سیز.
- غوړ پرته د ذایې سبزیجات - 75 ملیونه؛
- پاک اوبه
- د تازه مرچ پنځه مخلوط مخلوط - 1 منځنی لوټ
- لوی میز مالګې - دوه منځنی لوټ
- د مصالحو غوره خوښۍ - 1 منځنی لوټ
- د نوری پاڼو پاڼو - 1-2 پیسی.
- تازه جریان - چک کول
چمتووالی
په دې قضیه کې د ډوډۍ چمتو کولو لپاره موږ یو ژور پین ته د موټرو ټیټ سره اړتیا لرو. موږ د سبزيجاتو غوړ په هغې کې اچوو، په بشپړه توګه تودوخه او په چرګانو کې د چرګانو پري کولو برخې ته واچوئ. تاسو کولی شئ د چرګانو پښو یا رانونو په بشپړه توګه واخلئ. کله چې غوښه ښه ښکته شي، نو موږ سبزيجاتو ته چمتو کول. د دې اړتیا لپاره بلبونه پاک شي او په ربع کې وویستل شي،