د چرګانو پاڼې (د پوستکي پرته خالص غوښه، د چرګانو سينې څخه اخیستل شوي) - د قابلو ډیره ارزښتناکه برخه. د دې برخه غوښه کې (د نورو برخو په اړه)، ترټولو لویه پروټین او کوچنۍ غوړ (د 92٪ پروټین سره امین اسیدونه دي).
د چرګانو پاڼې د غذايي موادو خورا غذايي غوښه ده، د کلورک محتويات چې نسبتا ټيټ دي.
د چرګانو سینونو څخه غوښه د انساني بدن لپاره ډیره ګټوره ماده لري) ب ویټامین، همداراز H او PP، فاسفورس، میګنیشیم، زنک، کرومیم، کوبول او سلفر مرکبات (.
تاسو ته ووایاست چې تاسو په تاو په پین کې څنګه چرګان پاک کړئ
په واقعیت کې، د واښو په توګه د تودوخې درملنه داسې طریقه کیدای شي روغ نه ګڼل شي، مګر نږدې ټول خلک کله ناکله ژور وخت خوري. خطرناکه کرسټ، رشوتې ټوټې - د مقاومت لپاره سخته.
په هرصورت، دلته لاره شتون لري: موږ به زده کړو چې په ډیری وروستي موخو کې تغیر وکړو، دا چټکه ده، نو د زیان رسولو په وخت کې د زیان منونکو توکو مقدار خورا کم دی.
په لښتو کې د چرګانو د چرګانو د چرګانو وخت کمولو لپاره، دا د لنډې اندازې وړو ټوټو کې پرې کړئ.
په ژړا کې د چرګانو مرغول شوي چرګان
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - 300-400 g؛
- پیاز - 1-2 پیسی.
- خواږه مرچ - 1-2 پیسی.
- زچین - تقریبا 100-150 g
- مرچ ځمکه تور او نور وچه خامونه ستاسو د خوښې لپاره.
- لرګی 2 لبنان
- د غوړ غوړ - 4 ټب. شګو
- سویا ساس - ستاسو د مزو مطابق.
- سور مرچ
- تازه تازه تازه بوټي (اجماع، حصص، مربع، تلویزیون، تورانس).
- لیمو یا لیم.
چمتووالی
دا غوره ده چې په ګوزڼ کې ککړو، خو که دا نه وي، معمولا د تاو کولو پین به وکړي.
د چرګانو چرګانو لنډ لنډ کندې پښې، پیاز - ربع کڅوړې، او مرچ مرچ او زچچینې - لنډې غاړې. موږ د ګوتو غوړ په ګنډلو پین کې تودوخه کوو. اور باید اوریدل وي، او د ژړا پخې سره سور وي. د تیریدو په پین کې تیریه چرګ به د نورو چمتو شویو اجزاوو سره، چټکه وي.
له دې امله د 5-8 دقیقو لپاره د تودوخې ټوټې ټوټې د سبزيجاتو سره. موږ په مسلسل ډول د ژړا پین وخورئ او په فعالانه توګه د سکاپولا لاسوهنه کوو. د اور په منځ کې منځته راټیټ کړئ او د 5-8 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، نور نه. فصل د ګرمې مرچ مرچ، د وچ خاورې مصالحې، د سوې ساس مخلوط د چونې جوس یا لبو، پوښ شوي لہسن او کالو بوټو سره. ډک کړئ او د ګنډو سره پوښ کړئ - دا د 10 دقیقو لپاره اجازه درکړو. تاسو کولی شئ دا ډوډۍ تقریبا نږدې خواړه ډک کړئ، د بیلګې په توګه ابلی شوي وریجو ، بکرواټ، پاستا، د وريجو نوډلو، کچالو، کور، پولنډونو سره.
په ژړا کې د چرګانو د چرګانو ټوټې
کڅوړې د خوړو د تودوخې د درملنې یوه خورا ساده او نرمه لاره ده، نو، البته، دا د ځنګل لپاره غوره ده.
عنصرونه:
- د چرګانو پاڼې - تقريبا 400 ګرامه
- پیاز سرخ - 1 مخ.
- شنه زیتونه پرته له بټونو څخه - 10-15 پی سیز.
- سپینه یا ګلابي غیر منظم شراب - 30-60 ملیونه؛
- مرچ مساله سرخۍ
- د مختلفو قسمونو مختلف مرچونه - 5-8 مڼه؛
- لبنان - 2-3 بلوڅونه
- د پاڼو پاڼو - 3-5 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ (غوره د زیتون غوړ)؛
- لرګی 2 لبنان
- شنهان مختلف دي
- د خوند خاوره مصرف کړئ.
- نیبو.
چمتووالی
د چرګانو کوچنۍ لنډې ټوټې سره پري کړئ. پخه پیاز پیاوړی او زیتونه - حلقې.
په منځنۍ تودوخه، تېل تاو تریخ کړئ او د پیاز تڼۍ ته یې د رڼا شفافیت پورې وساتئ. غوړ د غوړولو پین ته واچوئ او پخلی کړئ، تر هغه وخته چې رنګ بدل شي (نږدې 5 دقیقې) پورې. د اور کمول، لږ شراب وخورئ، مرچکاریکونه، لیسې، لالچ او ډنډ شامل کړئ، په یو پوښ سره پوښل، په ځینو وختونو کې، شاوخوا 20 دقیقو لپاره. د پروسې پای ته رسیدو سره، موږ ژړول شوي زیتون زیتونه او د ځمکې مصالحاتو ته واچوو. د اور کښت شوي بوټۍ او لرګیو سره اور وژنه وکړئ. د لیمن جوس سره پواسطه. موږ د تازه سبزيجاتو څخه د هر اړخ خواړه یا سلاد سره خدمت کوو.