څه شی کولی شی د خوړو لپاره د غوږو د تیارولو په پرتله آسانه وي؟ د چرګانو کوچني غوښې، غوړ شوي یا چیری شوي د سټیس په حالت کې به هر ډول ګرینش وي. موږ به دا مقاله وقف کړو چې د غوښينو غوښې څخه د غوښې غوښې چمتو کړو.
د وریجو سره د غوږونو لپاره ریشپټ
د تغیراتو گیندونه اضافه کړئ او حجم به د وريجو سره مرسته وکړي. د دې خواړو لپاره د خواوو خواړو اړتیا په چټکی سره له لاسه ورکوی، او هغه وخت چې د ډوډۍ چمتو کولو ته ځي کم شوی.
عنصرونه:
- روميان په خپل جوس کې - 1 بټ
- ځمكه غوښه - 500 g؛
- وريجی - 1 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز - 1 مخ.
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- لونسن - 1 لله؛
- سرګړ - 1 کڅوړه.
چمتووالی
یو څو ډب شوي کانټینر د ماسشیدالو آلو په انګړ کې مینځ ته راځي او د ځمکو غوښه، وريجې، وینه هګۍ، کندې شوي پیاز او مالګې سره مخلوط شوي. له ټول ډکولو څخه موږ 16 ورته میتبالونه جوړوي.
په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، پاتې پاتې ټیمونه د نیم ګازو اوبو او سرسري سره مخلوط کړئ. د سبزیجاتو تیلو په غوړیو کې غوښینه غوښې د چای سره د زرد رنګ څخه زرغون رنګ سره. د غوټبال چټی غوټۍ ته غوږ ونیسئ او ډک ډک د 20 دقیقو لپاره وچ کړئ.
د غوږو او غوږو غوښې
عنصرونه:
د غوښې لپاره:
- د کان کیندنې سور - 250 g؛
- ځمکی غوښه - 250 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز - 1 مخ.
- لرګی 2 لبنان
- پیښ شوی "پرسمیسان" - 1 توکي؛
- اجماع - د بګرام 1/3؛
- ډوډۍ ډوډۍ - 1 توکي؛
- اوبه - 1/2 1/2
د چټک لپاره:
- د زیتون غوړ - د پیړۍ 1/4؛
- پینټاټا - 100 ګرامه
- پیاز - 1 مخ.
- روميان - 1 کيلوګرامه
- لرګی 2 لبنان
- مالګه.
چمتووالی
پیاز کښت شوي دي او د سبزيجاتو غوړ کې د 5-7 دقیقو لپاره تغذیه شوي، بیا لینس اضافه کړئ او د 1-2 دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ. پاسونکی له اور څخه وباسئ.
په ژوره کڅوړه کې، دواړه ډوله ټوټې د هګیو سره، د "پاممین" او ډوډۍ سره مینځ ته راځي. د ډوډۍ لپاره تغذیه پیاز او لیزه اضافه کړئ، لږ اوبه وخورئ او په ډله ییز ډول په کلکه وخورئ،
د ګوتو لاسونو سره، موږ غوټۍ جوړوي او د سبزیجاتو تیلو په وخت کې یې وسوځوو.
پداسې حال کې چې غوښې د خوړو غوړونه کوي، اجازه راکړئ چې چټۍ وکړو: د پکنټا کڅوړه د 4-5 دقیقو لپاره وغورځئ، پیاز ته اضافه کړئ، د 5-6 دقیقو لپاره اور مړ کړئ، لہسن اضافه کړئ. ټومات د خوندور شوي دي، په مخلوط سره پاک شوي او وچ شوي پیاز او پینکتا ته لیږل شوي دي. موږ د چټۍ څخه وخورو ترڅو موټی او موسم خوند واخلئ. موږ غوټۍ په ګرمو چټیو کې او 7-7 دقیقې لپاره په بشپړه توګه چمتو کېدې. موږ یو کڅوړه خدمت کوو، چې د کندې اجماع سره یې مینځل شوی و.