د منلو وړ مشرۍ د روسیې د فدرالي اکثریت او د شوروي اتحاد د پخواني شوروي ځینې هیوادونو لپاره د کرنې تولیدات دي. د خوړو غوړونو څخه تاسو کولی شئ د ډیزاینونو مختلف ډوله خواړه وخورئ.
د غوړو څخه د کڅوړو کڅوړه - د غوښې او مایع کڅوړو لپاره یو ښه بدیل، په ځانګړي ډول د روژې او سبزیانو لپاره د یو ځانګړي ډول. کټګوري له مرغومیو څخه، د دودیزو ترکیبونو سره سم پخیږي، نه یوازې په هره ورځ هره ورځ کې، بلکې په جشن میز کې به هم ښه وي.
د غوړیو پخلی څنګه
موږ د سپینو پوړیو څخه د مرمۍ کڅوړه چمتو کوو.
عنصرونه:
- سپين خواړه - 1 کيلوګرامه
- پیاز - 2-3 پی سیز. منځنۍ اندازه؛
- هګۍ چرګ -3-4pcs؛
- د سبزیجاتو غوړ - څلور چټکی
- ځمکی لاس
- مالګه
- د ځمکی ډوډۍ.
چمتووالی
لومړی، پاک او پاک شوي مرغومې په لمره اوبو سره په اتو دقیقو کې پاک کړئ) اوږدې باید باید پخي نشي، بلکه دوی به خپله چک او ډیر ګټور مالونه له لاسه ورکړي (. په کالډر کې د جوش شوي غوړیو پوستکي وسوځئ او د 5 دقیقو انتظار وکړئ، بیا په ښه توګه کټ کړئ) تاسو کولی شئ، په لاس سره چاقو، چا په چټکۍ سره - د چاپر یا غوښې د ګردوونکي کارولو څخه کار واخلئ (. د خوند مرغۍ هګۍ، د ځمکې تور مرچ، مالګه او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. غوړ په ژړا کې وخورئ. د چمتو شوي ځنګل څخه موږ کڅوړې جوړې کړې، هر یو په ځمکو کې ډوډۍ یا اوړو کې په عموما توګه ډوب کول. د انګور غوړ د سرو زرو تر هغه وخته پورې چې دواړه خواوې وي. تودوخه کمه کړئ او د 15-20 دقیقو لپاره فوري کړئ، د ګړندۍ پخې پوښل د پوښ سره.
د دودیزو کڅوړو کڅوړه د آلو، وریجو، دانه ګانو، هر پولس سره، کیدی شي چې تقریبا تقریبا ګرنش وي. دا د ښه خوند او تازه غوړ یا د سپک کریمي سټیس خدمت کوي.
مشروم د مشرومونو سره بوخت دي
عنصرونه:
- شاګردان - شاوخوا 800g؛
- د انګورو سمولینا - 3-4 tbsp. شګو
- پیاز - 2-3 منځنۍ درجې بلب؛
- غوړ - 3-4 tbsp. شګو
- د ځمکی ډوډۍ
- تور تور مرچ
- مالګه.
چمتووالی
غوړ شوي، غوړ شوي پوزې په هرې اسانۍ سره پیژندل شوي او موږ به یې په تیلو ژور ژور پینډ کې یا په تودوخه تودوخه په ژوره سټین پین کې وساتئ تر هغه چې جوس له مرغومې څخه خوشې شوی وي 2/3 لخوا ویجاړ شوی او مشران زر زړې خنده ټیټ لاسته راوړي. په دې طریقه چمتو شوی، د مشروم ډله د سیمولینا سره مخلوط شوې او د کښت کندې پیاز اضافه کوي. د کښت او کښت څخه د مرچ سره کښیناست. موږ غوړ د تاو په کڅوړې کې پرته له دې چې په لاس کې وسوځو، موږ به غوټۍ وینوو، دوی به په اوړو او / ډوډۍ کې ډوډۍ واچوو، او په دواړو خواوو کې د منځنۍ تودوخه تر هغه چې یو خړ رنګه نسواري وي. موږ دا په لومړنیو تودوخې کې د 15-20 دقیقو لپاره په لومړنیو تڼیو کې چمتوالی ته راوړو. موږ د غوړ کڅوړه او د هر اړخ خواړو سره خدمت کوو. تاسو کولی شئ د ډوډۍ مختلف بدلونونو لپاره ډوډۍ بدل کړئ. له دې امله، د ګازو کڅوړه او هر ډول پوټکي مناسب دي.
د وچو مرغیو څخه پوټکي
څرنګه چې د روسیې په ډیری برخه کې د سړې موسم کافی اندازه پاتې شوی، ډیری یې د وچو مرچیو څخه د کڅوړو جوړولو لپاره لیوالتیا لري، چې د راتلونکې کارولو لپاره حاصل شوي دي. د وچو خونو څخه د پخلنځی کټګوري یو د منلو وړ لاره ده.
عنصرونه:
- خشک سیپس - 200 g؛
- د کریم طبیعي لبنی - 1، 5 پیال؛
- طبیعي مکھن - 50 g؛
- پیاز - 2 پی سیز.
- د چرګانو هګۍ - 3-4 ټوټې؛
- تور مرچ
- nutmeg؛
- مالګه
- سپینه لوف - 1 ټوټه؛
- د ډوډۍ لپاره غوړ
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
لومړنۍ وچې سپینې حوزې به د اوبولګولو اوبو ډک شي، تر هغې چې انتظار یې کړئ، سړې، وچې او وچه شوې وي. د کڅوړې مچک کریم په کریمه کې ډک دی او په مشریو کې شامل شوي دي. راځئ مکھن، هګۍ، مرچ او نټیمګ شامل کړو. د مشروم ډله ډوډۍ ده، په خورا احتیاط سره یو کوچنی ویزوبم سره مخلوط شوی. موږ تیلو تاو د تودوخې پینټ کې، د فورمې کڅوړې، د دوی په اوړو کې پیننګ کول، او په دواړو اړخونو کې منځنۍ تودوخه تیریږي.