کیک پاستا - یو نازک فرانسي میسټ چې د بادام د پاؤر په اساس جوړ شوی او په ټوله نړۍ کې د ګورمټ او خوږو له خوا مینه لري. د مخ په زیاتیدو شهرت سره، د کنفینګري دکانونو په خونو کې د بادامو نزدې پیدا کول ستونزمن کار نه دی، مګر د مریخ لګښت اکثرا د هغې د کیفیت خلاف دی. په هرصورت، اصلي پاستا نشي کولی جلدی جلدی برداشت کړي ځکه چې دوی معمولا ککړ شوي پخاطر وي، د مرصفوونکو اړتیاوو پوره کولو هڅه کوي. د دې لپاره چې په ساده ډول پیسې مصرف نشي او د فرانسې کیک سره خپل کورنۍ خوشحاله کولو لپاره، دا به ډیرې هڅې ترسره کړي، مګر نتیجه به یې د هغې ارزښت وي.
څنګه د پاستا کیک پخلی کول؟
مکارووني - نازک او "حساس" کیکونه، د پخلنځی ټیکنالوژي کوم چې ډیر "زیانونه" لري، کوم چې موږ به لاندې لاندې بحث وکړو.
- لومړی، که تاسو غواړئ ستاسو میز په برخه کې د میسټ یوه برخه وګورئ، او په غالۍ کې نشو کولی، تاسو باید یو قوی یاد وساتئ: تناسب وګورئ. په قوي توګه د ریستورم تعقيب، او په سمه توګه ټول عناصر اندازه کول، مثالی انتخاب د پخلنځی اندازې کارول دي.
- د پروټین لپاره پروټین باید مخکې مخکی چمتو شي، دوی د یولس څخه جلا کول او په هوا کې د 2-3 ورځو لپاره پریښودل شي. نو دا به د آس او وهلو لپاره ښه وي.
- بله شی: بادامو اوړو د هغو مهمو اجزاو څخه دی کوم چې د پوستکي پرته د خام بادامو کارول اړین دي) د پاکولو لپاره، مغز لرونکي په یوبل د دری دقیقو لپاره په ابلاغ اوبه کې ساتل کیږي، تر هغه پورې چې پوستکۍ ډکه شي (، پوند شوي شکر د مکسر یا د قهوه کڅوړو سره.
- د پخولو څخه مخکې، د خونې د حرارت په وخت کې د 20-30 دقیقو لپاره کیکونه "پیچ" اجازه ورکړئ او یواځې بیا په یوه ښه تشناب کې د یونیفورم ګرمۍ سره پخه کړئ.
کیک پاستا - یو پیچلی ریستورم، په هرصورت، د ټولو تجهیزاتو پوهیدل، حتی غیر تجربه مالچه کولی شي د چمتو کولو سره مقابله وکړي.
د فرانسوي پادشاه ماراکونوني لپاره اساسي لارښود
عنصرونه:
د ماراکونوني لپاره:
- بادام پاک شوی - د پیړی 2/3؛
- پوند شوي شکر - 1 ½ توکي؛
- د هګۍ سپي - 3 پی سیز.
- وړل شوی بوره - 5 ټب. شګو
- د خوړو رنګ - ¼ ټسپ؛
- وینیلا استخراج - 1 tbsp. سپون.
د کریم لپاره:
- د هګۍ سپي - 3 پی سیز.
- شکر - 1 توکي؛
- مکھن - 200 ګرامه
چمتووالی
د بکس پاڼې په شا کې د یوه مثالی کیک لپاره، د سینټ اندازه د 2 سینټرو په منځ کې د مسایلو اندازه سره راټول کړئ.
بادام د شکر کڅوړو سره د ممکنه ممکنه یونیفورم سره ټوټه شوې ده. په یوه کڅوړه کې، د هګۍ سپینې وخورئ، ورو ورو ورو شینګری (1 کولی شي په یو وخت کې د تحلیل څخه وړاندې). د ژغورنې دوام ته اړین دی ترڅو چې د هګۍ کنډک ډله ملګری او چمکۍ وي، سپینې چوپۍ سره. څومره ژر چې د اډې ښه والی ومومي، تاسو کولی شئ د وينیلا رګونه او رنګ وساتئ.
اوس د بادام اوړه ټوله برخه ده، ټول ټیټ پروتینونه د سلیکون سپتولا سره ډک کړي. د امکان په صورت کې قانع په پام کې ونیسئ، که نه نو مریخ به ډیر هوا له لاسه ورکړي، او په پایله کې به موږ د داوطلبۍ په ځای د بوره کیک ترلاسه کړو.
وروستی ګام ګوټ ګوټ دی، چیرته چې د سلیکون سپتولا سره د هګ باد باد په آسانۍ سره د کنډکونو څخه د مرکز څخه تر سطح پورې پوښل کیږي. د پیریري ثبات تسلسل د "مايع لوا" په نامه یادېږي، نو د مریخ لپاره د چمتووالي په اړه د پایلو پایلې خورا اسانه ده.
د بادام راتلونکی کیک د کنفینریشن کڅوړی سره جوړ شوی دی چې د رواجیک شنک په شکل سره نلری، که تاسو ونلری نو بیا د فایل څخه کار واخلئ،
کله چې کیک جوړ شي، نو د 15-30 دقیقو لپاره پریږدئ یا تر هغه چې د دوی سطحه د لمر وړ کریک له لارې واخیستل شي، کله چې لاس وخورل شي.
اوس دا پاتې کیږي چې فرانسوی پاستا کیکونه په 180 درجې کې د 15-20 دقیقو تڼیو ته واستوي. پاملرنه وکړئ چې د کیک سطح سطحه زرغون نه وي، مګر یوازې په کلک او ښه توګه نیول کیږي.
کله چې کیکونه ښه وي، دوی د هګۍ د هګۍ ګوتو او مکھن کریم سره خوله شوي. د بون اشتباه!