راسبیری د یو ډیر خوشبوونکی او سوزې الکولي مشروبات دی چې په اسانۍ سره په کور کې پخه کیدی شي. د هغې د اصلي خوندیتوب د ځانګړتیاوو سربیره، دا هم یو جریان لري. راځئ چې تاسو سره د راسبیری څخه ډک ډک کړئ .
د راسبیری ډکولو لپاره لارښود
عنصرونه:
- راسبری - 7 کیلوګرامه؛
- بوره شوی چینی - 3 کیلوګرامه.
چمتووالی
له دې کبله، د سپک کنسري پروسس شوي، موږ پاڼې ته لرې او په پاکو کانټینر کې په خوب کې خوب کیږو، هر اجنډا سره شینګ سره اچول. بیا یې د ګوزڼ سره پښه لغوه کړئ، دا د ګردو تار سره یې وټاکئ او د څو ورځو لپاره یې د لمر په رڼا کې واچوله. د تنفس پیلولو لپاره، کانتینر د بویا سره په وختي ډول ځړول کیږي. له هغې وروسته، موږ خپل لاس په یوه لچکدار بډ کې د سیلفون فابریکې لپاره پرته له سوراخونو څخه واخیست او د 30 ورځو لپاره یې په تیاره ځای کې لرې کړئ، تر څو چې د خړوبولو بهیر بشپړ شي.
د دې وخت څخه وروسته، څښاک فلټر شوی، بوتل او خټکی شوی. موږ د راسبربرز څخه د تیاره او ښایسته ځای کې چمتو شوي کور جوړ شوي جام ذخیره کوو.
د راسبیری ډک ساده ترکیب
عنصرونه:
- پخې راسبری - 500 g؛
- گوزبرز - 1.5 کیلوګرامه
- الکول 70٪ - 350 ملیونه.
چمتووالی
نیمګړې پاک شیشین کانټینر چې د لوړې ژمې سره ډک وي د پخې پزې سره ډک کړئ، 70٪ الکول راوړي او په میاشت کې په میاشت کې ټینګار کوي. د هغې وروسته، د سپیبربین اضافه کول، یو اونۍ ټینګار کوي، بیا وروسته په څښاک وڅښوي، دفاع وکړي او بوتلونه یې وچ کړي. تاسو کولی شئ د رایسري چمتو شوي شراب لپاره لږه شات اضافه کړئ.
د ویډکا په اړه راسبیر پیژني
عنصرونه:
- ودکا - 500 ملیونه؛
- پخې راسبیرز - 3 کیلوګرامه؛
- کاش شوی اوبه - 7 لیټره.
چمتووالی
نو، د راسبیس څخه ډکولو چمتو کولو لپاره، زما د 10 لیټرو بوتل ښه دی او پریږدئ چې په بشپړه توګه وچه شي. له هغې وروسته، موږ خپل ټول عناصر په هغې کې واچوله، دا د کڅوړې سره پوښ کړئ، دا د قاعد سره تړل کړئ او د کړکۍ نږدې نږدې 15 ورځو لپاره مخلوط ورکړئ، هره ورځ د جوارو سره کانتینر وسوځول. کله چې راسبیریز "لوبې" پیل شي، د ګوزڼ ډیری پرتونو کې څښاک پاک کړئ او د بل 3 ورځو لپاره ودریږئ.
بیا مونږ په احتیاط سره چمتو شوی مايع په پاک کنینټر کې اچوو. د دې موخو لپاره، دا خورا غوره ده چې د استعمال شوي شیمپین بوتلونه وکارول شي، د موټرو شیش له امله، په ډک کې فشار فشار کنټینر نه راټولیږي. موږ څښاک څښلو ته غاړه نه ورکوو، مګر سایټونه باید د رسی سره تړلي وي. موږ د څښاک لپاره د څښاک په هر سړه ځای کې لرې کړو. دا غوره ده چې بوتل په یوه بکس کې د شین گردن سره ولیکئ. په بشپړه توګه د استفادې لپاره چمتو دی، شراب به نږدې 1.5 میاشتو کې وي.
څنګه د راسبیری څخه ډک کړئ؟
عنصرونه:
- کیفیت ویډکا - 1.5 لیټره؛
- پخې راسبیری - 5 کیلوګرامه
- ابلاغ شوی اوبه - 1 l؛
- وړل شوی شری - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
د انګورو بیری ښه ښه پروسس شوی، میوه لیرې کړئ او لږه یې ټوټه کړئ، وروسته له هغې چې موږ دوی بوتل ته بوتو. بیا د سپکبرز سره د ویډکا په واسطه راواخلئ ترڅو د انګور کچه باید د 2-3 سانتي مترو په مقابل کې تکرار شي. د کانتینر غاړې د کثافاتو ټوټې سره تړل کیږي او د اونۍ لپاره په ګرم ځای کې ټینګار کوي. د دې وخت نه وروسته، مايع په احتياط سره ډک شوی، نو ځکه چې د کانټينر په ښکته برخه کې موټرې پاتې دي.
د ناندرۍ پاتې کیدو ناببره شوې، او په اساس یې موږ شربت اخلو. د دې کولو لپاره، راسبیری ویډکا، شکر، او په ګرمو شربو کې ښه مخلوط کړئ. دا مايع په احتیاط سره فلټر شوی او د نورو انفیوژن لپاره یو پاک کانتینر ته اچول کیږي. موږ د بلې میاشتې لپاره څښاک پریږدو، وروسته له هغې چې موږ فلټر او عام شیشې بوتلونو ته واړوو. د پایلې په توګه، موږ د کور ښه راسبیری ترلاسه کړ چې د منځنۍ ځواک څخه ډک یو ښه غوره، ښه خوږ سره. دا څښاک په جشن میز کې کیدی شي او په بشپړه توګه ډاډه شي چې دا جشن خراب نه شي.