نن موږ به تاسو سره د غیر معمولی، روښانه، ښکلی او سواد لرونکی ترکاریزم چمتو کولو لپاره ځینې اصلي او لذتی ترکیبونه په پام کې ونیسو چې "Chanterelle" نومیږي. دا په پخلی کې خورا ساده دی، مګر دا به په اسانۍ سره هره فیصله ولمانځل شي او د هر چا چلند به یوازې د وینې نظر له لارې پورته کړي!
د کورین گاجر سره "چینټیل" سلاد
د چمتو کولو لپاره خورا اسانه دی، مګر د ناڅاپي نازک او خوږ ترکارۍ. دا د خپل ځان لپاره وګورئ!
عنصرونه:
- د چرګانو ټوټه - دوه ټوټې
- وړل شوي ککرز - 3 پی سیز.
- کوريا گاجر - 200 g؛
- د سخت ډولونو پنیس - 200 g؛
- لرګی 2 لبنان
- ژوندی
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره
- ګارنټ کور - د پریکړو لپاره.
چمتووالی
څنګه د سلاد "چینټیل" چمتو کول؟ د پیل کولو لپاره، د چرګانو فیلټ واخلئ، کلینګ، خامه او وچ کړئ چې په خوړلو اوبو کې په هغه وخت کې چې پکا شوي وي. بیا، موږ غوښې په ریبیو کې مینځل او مینځل کوو، یا د ډک شوو ککرو سره یوځای د نری رنځ ټوټې کښینول. بیا، په لوی لوی پنیر باندې رګونه. موږ ککزاین، کوریای گاجرونه، لرې شوي لیلین، پنیر، میونیز سره موسم او د دې ساده ډوډۍ خورا حیرانتیا څخه خوند اخلو. د خدمت کولو دمخه، تاسو کولی شئ انار "چینټیل" د انارو نیکلیولي سره وښایئ!
سلام "چینټیلال د فر کوټ لاندې"
هرڅوک د مشهور ډوډۍ "هیرنګ د فرور کوټ لاندې" پوهيږي. مګر ځینې خلک د بیټروټ خوښ نه دي، نو له همدې کبله موږ وړاندیز کوو چې تاسو د عادي تناسب بدلولو لپاره یو څه بدلون راوړو او یو څه هڅه وکړئ.
عنصرونه:
- د ګوتو کښت شوي - 1 مخ.
- کنډول شوي یا نمید شوي مرغومي - 200 ګرامه
- پیاز - 2 پی سیز.
- کچالو - 3 پی سیز.
- گاجر - 3 ټوټې؛
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره.
چمتووالی
د سلاد چمتو کولو لپاره "په یوه کوټ کې چینټیلیل" موږ د پښو لرې کول، پاک، د هډوکو څخه جلا او کوچنیو ټوټو ته یې غوړ کړل. بیا، د مرغیو او پیاوړو قطارونو کښینول. په چټکتیا سره د شتمنیو سره نیمایي پیاز پیازوي، او دوهم - د ګرد شویو گاجرونو سره په لوی جریان کې. زما آلو او په یونیفورم کې یې واخیستل. بیا موږ پاک او تشریح کوو. بله، د لاندې ترتیباتو په ترتیب کې چمتو شوي اجزاوونه راوباسئ، پرته له دې چې ټولې میونیز خپور شي. نو، د کښت ټوټې د سلاد کڅوړ په ښکته برخه کې وساتئ، بیا پیاز د پوزې سره تغذیه شوي، بیا یې ابلاغ شوي کچالو او د سره سره د سرها ګاز او پیاز کیپ سره.
موږ دا د میونیز سره پوښئ او په فرجینټر کې یې د دوو ساعتو لپاره وساتئ - دا د هغې کمولو لپاره.
د وخت په پاى کې سلاد "چترالي سره د ورانکارۍ" لپاره چمتو دی، خپل ځان ته روغتیا درملنه کوي!
سلام «« د فاکس کوټ »
عنصرونه:
- د شیدو چرګانو ټوټه - دوه ټوټې
- میوه لرونکی مرچونه - 200 ګرامه
- پیاز - 2 پی سیز.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- میئونیز - د بیا رغونې لپاره
- ګاز په کوريا - 300 g؛
- سرک، مالګه، شکر
چمتووالی
د چرګانو پاڼې په لږه څښاک اوبه کې اچول کیږي او کوچنیو ټوټو ته وویشل شي. هګۍ هم، د سختې خوارځاکي ککړ کړئ او د شیل څخه پاکيږي. مشران په کیبونو کې مینځل کیږي. پیاز پاکیږي، نیمې ټوټې او کښت شوي وی. د دې کولو لپاره، هغه په کڅوړه کې واچئ، لږه مالګه لږه، او د انګورو سره یو څه وخورئ، د 5 دقیقو لپاره یې ونیسئ، په کلک ډول سره د لندۍ سره پوښل.
وروسته، په لاندې ترتیب کې د سلاد پرتونه ورکړئ:
- لومړی پرت - د شیدو چرګانو فیلم؛
- دوهمه پوړ - پیاز شوی پیاز؛
- دريم پوړ
- څلورم پرت - میونیز میش؛
- پنځمه پرته - هګۍ په لوړې پوړکی ګرده شوی.
- شپږمه برخه - میونیز میش؛
- اووه پرته - ګاز په کوریا کې.
بیا، توب وکړئ، که وغواړئ، زموږ ترکاریزم، دا د چینر نظر وګورئ. د دې کولو لپاره، د سينې لږ کچی زردیز او د پخې ګردې پروټین پوړ سپکاوی کړئ، سترګې د تازه کڅوړې او سپړ څخه جوړ شوي دي - د تور مرچ څخه.
دلته دا دی چې تاسو او ما ما ښکلی، تشویشونکی، روښانه او سواد لرونکی ترکاریزم جوړ کړ!