سره له دې چې د چمتو کولو لپاره د املاټ کاش خورا ساده او چټک دی، مګر د تغذيې ارزښت دومره ناشونی دی چې په دې ډوډۍ سره ناسته کې ناڅاپي وي، یا د غرمې ډوډۍ. د پیژندل شوی واقف لپاره ډیر اطمینان ورکولو لپاره، موږ سپارښتنه کوو ترڅو دا ډیری ډکونه اضافه کړي. د ډکولو سره د آملیټ چمتو کولو څرنګوالی، موږ به نور هم خبرې وکړو.
د تشناب ډکول
- هګۍ (لوی) - 8 ټوټې؛
- شیدو - 200 ملیونه
- د منجمد سبزیو مخلوط - 3 توکي؛
- کینډ لوبیا - 420 ګرامه
- شنه پیاز؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د بکس کولو فورمه، د 20 سانتي مترو قطر سره، د بیکار لپاره د ټوټې ټوټې پوښل کیږي. غوړ تر 180 درجو پورې تودوخه. هګۍ لږ څه رنګ د مالګې او مرچ سره د هګۍ او پروټین سره ګډ شي. اوس، د یو نری رنځ سره، موږ شیدې پرته له شیدو څخه هګۍ ته اچوو. د سبزیجاتو ډک د سبزیجاتو په مینځ کی سبزیج کړئ او د هګۍ مخلوط سره ډک کړئ. خواړه په 40 کی دقیقو لپاره په توری کې وساتئ. تاسو کولی شی تیار شوی امیټری د ګرد شوی پنیر سره، یا کټ کښتۍ سره وخورئ.
پتلی آملیټ په چینی کی ډکول
عنصرونه:
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د شیټیک مشرومونه - 120 g؛
- لوب لوبغالي - 100 g؛
- شنه پیازونه - 3 بڼونه
- تازه ناڅاپي - چک کول
- لونسن - 1 لله؛
- سویا ساس؛
- هګۍ - 3 پی سیزونه.
چمتووالی
د هګۍ اوبو سره د هګۍ هګۍ. په دې برخه کې، موږ تیلو تودوخه کوو او د ګوتو مرصرو او ګازو یې د هغې په اړه د دوو دقیقو لپاره وچو. د لوبغالو، پیاز، مځکه شوي پوستکي علاوه کړئ او د لوسن پریس ته اجازه ورکړئ. د 1-2 دقیقو لپاره تیریږي.
د وړو تیلو سره د تاو کڅوړه غوړ کړئ او په هغې باندې یې د امیټۍ خدمت کول. 30 ساعته غوټۍ وخورئ، بیا وروسته بیرته واچوئ، 10 ثانیې بل کړئ او په پلاټ کې یې واچوله. په ورته ډول، پاتې برخې برخه کړئ. د پایلې په توګه، باید 6 پینیکیکونه وي. موږ د املایت په غاړه کې یو سبزیج ډک کړئ او دا ټول د لفافې سره. موږ د سویا سایس سره میز ته د امیټونو خدمت کوو.
د ډکولو لارښود سره املاټ
عنصرونه:
- هګۍ - 8 ټوټې؛
- شیدو - 3/4 توکي؛
- اوړو - 1/4 د توکي
- ham - 120 g؛
- بلغاری مرچ - 1/2 پی سیز.
- پیاز - 1 مخ.
- سخته پنیس
- مالګه، مرچ
چمتووالی
هګۍ په کڅوړه کې وړه، شیدې، مالګه او مرچ سره وهل. په مخلوط کټ کې د حام، د میوه کڅوړ کڅوړه او غوږ مرچ شامل کړئ. د امیمټ مخلوط په یو خړ شکل کې وخورئ. د تشناب په تشناب کې د 14 دقیقو لپاره 180 درجې کې ډوډۍ واچولئ. د هام سره ختم شوی امیمټا د پنیر سره مینځ ته شوی او د دوو دقیقو لپاره توری ته بیرته راګرځیدل، وروسته له دې چې امیټیټ په پښو کې وګرځوئ او په سلګونو کښینول.