د ټولو خوږو کورونو چمتو کولو په منځ کې، زرد جام ډیر مشهور دی. د خوشحالۍ خوشحاله، ښه خوندیتوب او د خوشحاله تنفس رنګ، او همداراز د زړه پورې، خوندیتوب جوړښت، په ټوله نړۍ کې مینه وال او مینځ ته راوړي.
د زردالو جام جامې څنګه جوړ کړئ؟
د زردالو جام لپاره هر ترکیب پرته له ځانګړو چالونو یا پېچلو پیچلو پیچلو پرته ترسره کیږي. ساده مشوره او سمه مشوره به تاسو سره د مطلوب پایلې په ترلاسه کولو کې مرسته وکړي.
- د جام لپاره اجنټونه باید لږ لږ ناپاک وي، خو خوشبوونکی، پرته له خنډونو او زیانونو پرته وټاکل شي.
- ميوي په ښه توګه وينځل کيږي، هډوکي له منځه ځي او که وغواړي، په لارو يا غوټيو کي پري کړئ.
- د انګورو جام جامې په خپل جوس کې د میوو د پخولو له لارې تیار شوي دي، کوم چې د میوې د تودو او شلو یا په شربو کې خپریږي.
- د خوږوالی کثافت د پخلی کولو په طریقه او وخت پورې اړه لري، کوم چې کولی شي د ټیکنالوژۍ مطابق د پام وړ توپیر ولري.
- ډیری وختونه، نسخه په ډیری پړاوونو کې چمتو کیږي، د لنډ مهاله جذب له الرې.
د شربت په ترکیب کې د خوبیا جام سلایډونه
د شربت په نامه د جوارو په ډول جام جامې، د لاندې لارښوونو سره سم ډک شوي، په ځانګړې توګه متناسب او غیر معمولی سواد ترالسه کیږي. لږ مناسب ناپایه زردالو د مناسب لومړني چمتووالي او تودوخې درملنې سره په بشپړه توګه خپل شکل ساتي، د پخلی کولو پروسې په جریان کې یو بشپړ میسټ ته ځي.
عنصرونه:
- زردالو - 1 کیلوګرامه؛
- ګرد شوي شلو - 1،2-1،3 کیلوګرامه؛
- اوبه - 1.5 کپ
چمتووالی
- اجنټونه د تخمونو څخه پاک دي، په لاسونو کې پرې کوي، په مناسبې کانټینر کې اچوي.
- د اوبو او شکر څخه، شربت شیش شوی، دا د 5 دقیقو لپاره د کښت کولو وروسته راوبلل، د میوو په سلونو کې اچول او د 12 ساعتو لپاره پریښودل.
- شربت د یو کډر له لارې یو ساسټین ته واچوئ، یو بل ته راوړوئ او بیرته یې د 12 ساعتو لپاره وویشئ.
- یوځل بیا یو ځل بیا د ګرمو شربت ونو څخه ډک کړئ، وروسته له دې چې دوی په کم تودوخه د برخی ځای ونیسي او د زردالو جام سلسونه د سخت پام وړ سست سره د غوښتل شوي کثافت سره ځای پر ځای کړي.
- درمل په وړو لارو کې وپیژئ، توب کړئ، تر هغه پورې یې وګرځئ تر هغه پورې چې دا کم شي.
د پاریس جام وافر "پیتیموتوتکا"
د زردالو جام نمونو چمتو کول د لاندې لارښوونو مطابق د 5 دقیقې څخه زیات ډیر لیري لري، او د نسخه نوم د پخلی کولو وخت پورې اړه لري چې د مالو د راوتلو مخنیوی کیږي. اصلي شی دا ده چې زردالو زرغون یو ښه شربت ورکړي، چې د پټو جوس او شکر څخه جوړ شوی.
عنصرونه:
- زردالو - 1 کیلوګرامه؛
- وړل شوی شری - 1 کیلو ګرام
- سیټریک اسید - 0.5 ټیسټ.
چمتووالی
- کښت شوي زردالو زرغون سره مرچ شوي دي.
- د ورځې لپاره د مڼو ډله پریږدئ، په وخت سره یې وسوځاوه، ځکه چې قند په خړوبیا جوس کې مینځ ته راځي.
- په کاري ډبره کې کاري کار واخلئ او د ټیټې تودوخې په تودوخه یو ګاز ته ګرم کړئ، د سینټریک اسید زیات کړئ.
- د 5 دقیقو د جذبو وروسته، یو زردالو زردالو جام سلایټونه په وړو جارونو کې اچول شوي، مهربند شوي، تر هغه چې لوړې شوي.
د میوه زردالو جام سلایډونه - لارښود
د ژور زردالو جام سلاسونه، لکه په تیرو نسخو کې، د اوبو پرته چمتو شوی، مګر د وروستی برخی په تودوخه د تودوخې د درملنې الندې راځي. دا مهمه ده چې د پخلی په بهیر کې لږترلږه اور وژغورل شي او په وخت سره کانتینر وسوځوئ ترڅو د شکرو د سوځولو څخه مخنیوی وشي.
عنصرونه:
- زردالو - 1 کیلوګرامه؛
- شکر - 1 کیلوګرامه؛
- سیټریک اسید - 0.5 ټیسټ.
چمتووالی
- د وینډوټ حلونه د څو ساعتونو لپاره یا د مثالی لپاره د شین او پښو پوښل کیږي.
- په کاري ډبره کې کاري کار واخلئ، اسید اضافه کړئ، د کڅوړې ورکړۍ، د 5-10 دقیقو لپاره وچ شئ.
- د شربت او ګرم کولو دریم پړاو 3-5 ځلې یا د شربت غوښتل شوي جوړښت تر هغه وروسته تکرار کړئ.
- مهر زردالو ټوټه جام ټوټې
د وینډوټ جام د ابربر غوټۍ سره
د لاندې لارښوونو تشخیص، تاسو کولی شئ خوشحاله، حیرانتیاه زردانه زردال جام جامې چې د هډوکو د هګیو سره ولري، کوم چې کاري کار به د خوشبو بادام یادښت ورکړي. په دې حالت کې، یو څوک نشي کولی چې په نازیالو کې د Prussic اسید شتون ته شتون ولري: د دې مقدار مقدار د خوږ په عمومي ډله کې به لږ تر لږه خوندي وي.
عنصرونه:
- غالۍ - 1،5 کیلوګرامه؛
- بوره - 1،5 کیلوګرامه؛
- د هډوکو څخه دانه - 100 ګرامه.
چمتووالی
- د انګورو سلګونه په شپې کې د شکر او پاتي پوښل شوي دي.
- ډله د 5 دقیقو لپاره د کښاک لپاره راوړو، تر هغه چې ګرمه پریږده.
- د پخلی کولو دوره بیا تکرار کړئ، دوه ځلې ګرم کړئ.
- په دریمه تودوخې او جذب کې، هډوکي اضافه کړئ، په زرغونو جریانو کې شفاف زردالو ټوټې ټوټې کړئ، مهر.
د خوبیا جام جامې نارنج سره
د نارنج سره د شربت په برخه کې ښه او خوشبوونکی زردالو جام سلایډونه . د اصلي خوندیتوب سربیره، لیمويي به د زردالو د حل په بشپړتیا باندې ګټور اغیزه ولري. د ډیرو سختو ونو د لرې کولو لپاره، دا د یو څو دقيقو لپاره د ابلاغ اوبه کیږي چې له هغې وروسته دا په سلبونو کې پرې کیږي، ټول هډوکي له منځه یوسي.
عنصرونه:
- زردالو - 2 کیلوګرامه؛
- یو کوچنی نارنج - 1 ټوټه؛
- بوره - 1،5 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د وینډوټ حلونه څو ساعته لپاره د شند او لیږ سره پوښل شوي.
- د میوو په ډله کې د نارنج سلګونه اضافه کړئ، په ډوډۍ کې لومړني ځای ونیسئ او یو فوق ته راوړوئ.
- 5 - 10 دقیقی خوشحاله کول او له مینځه تللو ته پریږدئ.
- دوه ځله نور ځله تکرار کړئ.
- په وروستي ګرمۍ کې، ښکیلتیا په جریانونو کې مهر کیږي.
د وینډوټ جام سلایډونه د جیلینټ سره
لاندې لارښوونه به دا امکان ولري چې د جال ساختماني سره اوږدمهاله ابلاغ پرته یو لړ خوندیتوب چمتو کړي. برسېره پردې، په دې حالت کې، تاسو کولی شئ د ګندل شوي کنډک خدمت کول په پام کې ونیسئ، چې منځنۍ خواږه یې ترلاسه کړې، د المار جام نه. د ميتود بله بله ګټه دا ده چې د لږ تودوخې درملنې څخه مننه وشي، د زردونو لوبو تازه خوړ او بشپړتيا ساتي.
عنصرونه:
- زردالو - 2 کیلوګرامه؛
- فوری جیلیټین - 60 g؛
- وړل شوی شکر - 800 g.
چمتووالی
- شکایات د جیلینټ سره مخلوط شوي، د زردالو لبو تیار شوي مخلوط چمتو کوي او د ورځې لپاره وځي.
- د زردالو جام سلایډونه د جیلینټ سره یو کښتۍ ته راوړي، په جراحیو ویشونو کې اچول شوي، مهر شوي، تر هغه چې لوړې شوي وي.
د کڅوړې په پین کې د خوبې جام سلایډونه
د زردالو جام جوړولو لپاره لاندې ډیزاین د ډډ په ښکته او دیوالونو سره د کاسټرو اوسپنې د تندل په پین کې ترسره کیږي. د اضافی رطوبت چټک تبعیض څخه مننه، په یو دقیقو کی نازکه ضروری کثافت او ښه ذائقه ترلاسه کوي، پداسې حال کې چې د میوو د سلوازی بشپړتیا او تازهتوب ساتل کیږي.
عنصرونه:
- زر زر - 500 ګرامه
- د لیمو جوس - یو چاسون؛
- وړل شوی بوره - 1-1.5 کپ.
چمتووالی
- پرته له دې چې د کښت پرته زردالو ټوټې چمتو کړئ، د شینګرو بوی اضافه کړئ او تودوخه کړئ، وینځل.
- د بورې له مینځه وړلو وروسته، 5-7 دقیقو لپاره جام چمتو کړئ، په مسلسل ډول په تنفس سره، د نیبو جوس زیات کړئ، په یو وړ زرګونه کې واچول شي، مهربان شوي او لپ ټاپ.
د وینډوټ جام پرته د کڅوړو پخولو پرته
د خوږ او خوشبو زردالو جام جامې چمتو کړئ پرته له دې چې د سلیکونو د پخولو لپاره پرته لاندینۍ لارښوونې سره سم د سایټونو سره. د ميوو چمتو شوي لرګي څو ځله د شکر شربت سره ډک شوي او هر وخت به په بشپړه توګه ګرم شي. سلائسونه ښې خواږه ترلاسه کوي، دوی په ډیر وخت کې اوسيږي او په ورته وخت کې دوی تازه ذائق او بشپړتیا ساتي.
عنصرونه:
- زردالو - 1 کیلوګرامه؛
- سیټریک اسید - 0.5 طیفونه؛
- اوبه - 1 شیش
- وړل شوی شری - 1 کیلوګرامه.
چمتووالی
- د شکر، اوبو او سیتریک اسید څخه، شربت ښایسته شوي او زردالو حوزو د ابلي اوبه کې اچول کیږي.
- د بشپړ بشپړیدلو وروسته، د بلبل مايع برخه یو ساسټینټ کې نصب شوی، ابلاغ شوي او د زردالو لیبول سره راټول شوي.
- دوه ځلې ډک کړئ، وروسته له دې چې دوی د ګازو د پخولو پرته د ګرمو زردالو جام جام کوي، تر هغه چې دوی ټیټ کړي.
د څوکي جام جامې په څو ډار کې
دا د څو اړخیزو مرستو په مرسته د جام سلایډونو چمتو کولو لپاره ستونزمن او ستونزمن کار دی. دا وسیله به د نرم او حتی د درملنې حتی ګرمې تضمین کړي، په کوم ځای کې د زردالو سلون شکل به څومره ممکنه وساتل شي، حتي حتی لنډ مهاله تولیدوونکي. خواږه خواته په یو ګام کې ککړ کړئ، چې لږ وخت نیسي.
عنصرونه:
- زردالو - 1 کیلوګرامه؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- وړل شوی شکر - 700 ګ.
چمتووالی
- د زرغون سلګونه د جوارو سره تړل شوي تر څو چې جوس جلا شي.
- د یو ساعت لپاره د "چټک" طریقه وګرځوئ، د کبو جوس په کڅوړه کې اضافه کړئ.
- په چمتو کې، زردالو جام بندې او لیمو سره تړل شوي، لرګي.