هپاتیک سلاد د اچانه، زړه پورې، زړه نازک او په عین وخت کې د ډوډۍ چمتو کولو لپاره اسانه دی. دا په میز کې نه یوازې د زړه پورې نانګ په توګه، بلکې د یو خپلواک بشپړ ډک په توګه هم کارول کیدی شي. زموږ د ترکیبونو په تعقیب، دا ډوډۍ پاکه کړئ او خپل میلمانه حیران کړئ.
د هګۍ لیست شوي ترکارۍ سره د غصب شویو ککچو سره
عنصرونه:
- کچالو - دوه ټوټې
- د چرګ جگر - 250 g؛
- د زیتون غوړ - 70 ملی لیتره؛
- پیاز - 40 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- میوه لرونکی ککلیز - 2 پی سیز.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مصالحې
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
د اچونو سره د پف جینر سلاد چمتو کول، موږ لومړی ټول توکي چمتو کوو. بلب او ګازونه په تیښه، پاک او په پوزه سره په پوږو باندی ولګول شول. بیا سبزيجات د لرګیو په مینځ کې د سبزیجاتو او غوړو سره وویشل، تر هغه چې نرمه. الوتونکي په یونیفورم کې پاک شوي، پاک شوي، په ګوتو کې ککړ شوي او لومړی پرت یې ځای پرځای کړی. د میوییسس سره لږ څه وخورئ او د شیدو شویو او نرمو کڅوړو جګر وویشئ. وروسته، د سبزيجاتو ريښه راوباسئ او هغه د ګرده شوي لرغونو کڅوړو سره سپک کړئ. د هګيو تقريبا 10 دقيقو لپاره اچول کيږي، موږ پاکوي، موږ د انکس څخه ګيري جلا کوو او لومړني پوټکي پوټکيو. موږ دا د میونیز سره خپور کړ او د تیرې پرتې سره یې د ډبرو رنګ سره مخلوط کړل. دا ټول، د جال لرونکو ککالو سره د جگر ترکاریزم چمتو دی.
Hepatic salad د وړککو او ګازو سره
عنصرونه:
- جریان خام غوښ - 490 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- گاجر - 125 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- کڅوړی پاک شوی کڅوړی - 3 ټوټه
- چیری ټیمات - 4 پی سیز.
- مصالحې
- میئونیز.
چمتووالی
جگر د فلم څخه خوشې شوی، دھویا شوی او تیار شوی تر څو تیار شوی وی. بیا غوښه سوځیدلې او د نریو غاړو سره ټوټه شوې ده. گاجر او هګۍ په جلا توګه پخي شوي، او بیا وروسته موږ پاک او خوند اخلو. پیازونه پروسس شوي او مینځل کیږي، لکه څومره چې ممکن وي، او د پوستکي پوستکیو نیمایي کڅوړې سره مینځل کیږي. له هغې وروسته، په یوه کڅوړه کې ټولې اجزاء سره مخلوط کړئ، میونیزیس ورکړئ، دا په سلال بټل کې وساتئ او د لیري ټیمونو سره د جگر سلال سجده کړئ.
د کڅوړی سره د جگر سلال لپاره ہدایت
عنصرونه:
- جریان خام غوښ - 500 g
- د کور بادغیس - 3 ټوټې؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- د غوږ شیدو - 0.5؛
- پنیر - 50 g؛
- د زيتون غوړ - 50 g؛
- میئونیز - 35 ملیونه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- تازه غوړ
چمتووالی
جگر راټولیږي، د فلم څخه خوشې شوی، د پلیونو کښینول او د 20 دقیقو لپاره شیدو سره ډک شوی. پرته له وخت ضایع کول، د سٹرابیری ټوټې، ریستورکی کچیګانې، تازه تازه گاجرونه او پیازونه. بله، سبزيجات سبزيجات په انفرادي ډول د زيتونو غوړ په نخښه شوي او په سلاد کڅوړه کې اچوي. لیور د 10 دقیقو لپاره ټيټه تودوخه تیریږي، اصلي اجزاوو کې اضافه کړئ، د کټیو بوټو سره سپک کړئ او د میونیس سره اوبه شوي. هرڅه په سمه توګه سره مخلوط کړئ او د ګرد شویو پنیر سره یی سجده کړئ.