په دې مقاله کې به تاسو د عادي تودوخه سنګیوچ لپاره ښه بدیل ومومئ - موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه یو ډول ډوډۍ تیارول. دا اصلي سست په چټکتیا سره په اسانۍ سره د شته محصولاتو څخه چمتو کیږي، کوم چې نږدې تل په فایبر کې وي.
په تڼیو کې ډک شوي کالی
عنصرونه:
- سپینه لوف - 1 ټوټه؛
- بیکن - 100 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- معدنی غوښه - 0.5 کلو ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیمپین - 200 ګرامه
- کریم - 100 ګرامه
- د ریماټ پیټ - 3 ټب. شګو
- سخته پنیر مینځته شوی - 2 ټوټه. شګو
- خټکی مکه - دوه ټوټه. شګو
- د خوړو لپاره د سبزی تیلو
- شنه، مالګه، مرچ
چمتووالی
د غوټی څخه یی د پورتنی برخه کښینی او په ډیر احتیاط سره خټکی وباسی. په نیمایی کې نیمه برخه، کریم، د روميانو پیسټ شامل کړئ او مخلوط کړئ. موږ غوږو کوچیو کیوبونو ته وویست، دا د سبزیجاتو غوړ کې وخورئ، بیا د کټیو غوړیو، غوټیو پیاز، میوه شوي غوښه اضافه کړئ او هر څه چې ډوډۍ تیار وي چمتو کړئ. ټوټه ټوټه لږه کړئ او د نورو اجزاوو ته یې اضافه کړئ، هګۍ، مالګه، خام شوي بوټۍ او مرچ ورباندې اضافه کړئ. ټول ښه مخلوط شوي دي او موږ ترلاسه شوي نخ په ډنډ کې د ګوټ سره ډک کړئ. د هغې وروسته، په احتیاط سره د بیکار پاڼه کې ځای ونیسئ، د ژور مکھن سره سره د 20 درجې دقیقو کې په 180 درجې کې وخورئ، بیا یې په ګرد شویو پنیر سره وویشئ او بیرته یې توره ته ولیږئ تر هغه چې پنیر د کرکو کرسټ پوښ سره پوښل. ډک شوي کڅوړې ګرمې میز ته خدمت کړئ، په کوچنیو برخو کې پرې کړئ.
بټون د ډز شوي خواړه ډک کړل
عنصرونه:
- لوف - 1 ټوټه؛
- په تیلو کې ککړ مایع - 1 کولی شي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز (منځنۍ کچې) - 1 ټوټه؛
- مکھن - 100 ګرامه
- د لرګیو رنګ او محور - 30 g؛
- مالګې، تورې مرچ مرچ - چک کول.
چمتووالی
په دې ترکیب کې، تاسو کولی شئ په تیلو سارتین، سوریه یا بل کوم بل کې ډب شوي کبان استعمال کړئ.
په غوړ کې په دواړو پښو کې، کرسټی پریږدي، په ډیر احتیاط سره خټکی وباسئ، دا باید "پائپ" وي. د کانال شوي غوړ سره، مکھن راوباسئ او دا د انګور سره وخورئ. په یوه کڅوړه کې، نیمه شونډه، ډوډی خواړه، میوه شوي تخمونه، پیاز شوی زردین تر پیاوړي پورې، نرم پیاوړی او کښت شوي بوټي، که اړتیا وي نو بیا د مالګې او مرچ خوند واخلئ. د پایله کولو مخلوط د کالو سره ډک شوی او د یو ساعت لپاره ریفریجټر ته لیږدول کیږي. د خدمت کولو دمخه، هغه میوه چې د مایانو سره ډیریږي په سلنو کې پرې کیږي.
د کوټ او حام سره کڅوړه څنګه ډک کړئ؟
عنصرونه:
- لوف - 1 ټوټه؛
- پنیر - 200 g؛
- خواږه مرچ - 1 ټوټه؛
- ham - 100 g؛
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- زیتون - 50 g؛
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
کڅوړه واخلئ، کڅوړه له هغې څخه لیرې کړئ - دا کار کولو لپاره ډیر آسان دی، د بګیټ ویشل په دری-4 برخو کې ویشل کیږي. ډک کړئ: مرچ مرچ، حام، زیتون کیوب، کنیس درې په یو پوټکی کې کښینول، د پنیر او لوز اضافه کول، د مطبوعاتو له الرې تیریږي. ښه ټوکه کړئ او په نرمۍ سره ډک کړئ. موږ دا په فلم کې لغوه کړه او لږترلږه یو ساعت لپاره یې فرج ته ولیږو. موږ په میز کې خدمت کوو، په ټوټو کې پرېښودل.
لوف د سایج او پنیر سره ډک شوی
عنصرونه:
- لوف - 1 ټوټه؛
- سخت پنیر - 200 g؛
- د سایج خشک شوي - 300 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- میئونیز - 100 ګرامه.
چمتووالی
بټون په مینځ کې کښته کړه او د خټک وخوځئ. موږ ډک چمتو کوو: پنیر او ساسیج په لوړې سطحه (د سوزج رګونه اسانه کول اسانه کړئ، تاسو کولی شئ د 20 دقيقو لپاره فریزر راوباسئ)، خام هګۍ، میونیزس او مږک اضافه کړئ، کوچني کیوبونو ته واچوئ. موږ هر شی سره ګډ کړئ او ډوډۍ ډوډۍ ډک کړئ. بیا په نرمۍ سره ډک شوي کڅوړې ته د تودوخې سبزیجاتو او غوړ سره لیږد کړئ تر هغې چې پنیر وخوري. په خاصه توګه خوږه په ګرمو حالت کې د ژغورنې پین په یوه ګرمه هارودرو کې ده.