نن ورځ د مختلفو ډولونو او نوعاتو څخه موږ د کوویر سره د سایډیچ ترټولو تر زړه پورې ترکیبونه غوره کړي.
سایډیچ د کیبلین کویر سره
عنصرونه:
- ډوډۍ - 1 ډوډۍ.
د کوویر لپاره:
- کیبلین (منجمد) - 300 g؛
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- شکر - 0،5 ټیسټ.
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- مالګه - 1.5 ټنه.
د شنه غوړ لپاره:
- مکھن - 100 ګرامه
- اجماع - 1 ډوډۍ
- لرګی 2 لبنان
- مالګه - 1 لوچ
چمتووالی
موږ کوار ککړو، دا یې لوټ کړئ او په لاس کې یې پریښوده، دا پریږدئ چې وچ شي. سلیم، شکر اضافه کړئ، د لیمون جوس رسه مخلوط کړئ او مخلوط کړئ. موږ غوړ په غوړ کې اچوو، د غذایی فلم سره پوښئ او لږترلږه 3 ساعته یې فرخ ته ولیږو. او دا ښه ده که چیرې ټوله کوهار په ټوله شپه مصرف شي.
په کلکه سره شنه ټوپ کړئ او په نرمه مکھن کې یې اضافه کړئ. یو کوچني مالګه چې د رسین لینز له الرې نوبتيږي او هر څه سمبال کړئ. موږ دا ډوډۍ خوشبخته جوړښت سره خپره کړه، موږ د کویر سره پوښ او خوند اخلو. دلته اضافه اضافه ده.
د کوډ ویز سره سینڈوچونه
عنصرونه:
- ډوډۍ - 6 پیسی.
- جگر کوډ - 1 ب.
- کوډ کیویار - 6 ټپیان
- د غوږو کچالو - 6 غوړ. شګو
- پیاز شنه - 1 ډوډۍ؛
- تور مرچ پاؤډ - چک کړئ.
چمتووالی
موږ د کوډ جگر څخه کولی شو په یو کاغذ باندې تولیه ولرو ترڅو اجازه درکړو چې اضافي تیلو وچولو ته اجازه ورکړي. د پیریري سرنج کارول، موږ ډوډۍ د ماسشیدونکو آلو سره پوښو. پورتني هګۍ او د جگر ټوټې راټیټ کړئ، په نرمه ټوټې کښت پیاز او تازه ځمکه مرچ وخورئ. بیا موږ میز ته خدمت کوو، تر هغه پورې چې کچالو لوړې نه وي.
سایډویچ د کویر ککاکر سره
عنصرونه:
- baguette - 1 ټوټه؛
- د سروک رول - 1 ب.
- سالم لږ لږ شوی - 200 ګرامه
- کڅوړه (تازه) - 3 پی سیز.
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مکھن - 50 g
- ډنډ - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
هګۍ اچول شوي او په حلقو کې پرې کیږي. د بامیوټ سره د ګردي کوډونو سره کښته شوي او مکھن یې وچ کړئ. چمتو شوي کرونټون په کوار کې خپور شوي، له پورته څخه پورته موږ یوه هګۍ خپره کړې او په هغې باندې یو سلمه. ډیری نری رنګه، په منظمه توګه کڅوړه. د هر یو پوستکی پاڼی د غاښونو سره ویشل شوی دی تر څو یو سیل ترلاسه شی. موږ دوی په سینڈوچونو کښینوو.
د کویر سره سوندویچ څنګه سجده کول؟
ساده سینڈوچونه د مکھن او تور یا سلون کویر سره دمخه کولی شي یو عادي میز په یو جشن میز کې بدل کړي، مګر په شاور کې هر مالیک یو اصلي لوبغاړی دی. ميلمانه نه يوازې د ادعاوې درملنې سره، بلکې د دې د انځورونو سره هم، په لسګونه سمه طريقه ايجاد شوي، همدارنگه د کوار سره د سجاوونکي سانسوي (حتي زچچيني) سره. دلته ځینې یې دي:
- د زړه په توګه، د سترګو، سترګو، هیرز، او نور په بڼه د ډوډۍ د ونې کمول؛
- د ډوډۍ پایونه د مکھن سره پوښ کړئ او په نیمه کنده شنه رنګ کې یې ډب کړئ - د شنه پولې ښکلی ښکیلیدل؛
- د کنفینري سیرین سره مکھن کولی شي مختلف ډولونه جوړ کړي، کنګل، ګلاب، او نور؛
- د تیز چاقو سره، د برخ یا بڼونو په بڼه شنه شنه پیاوړې کړئ.
- په دودیز ډول د سینډویچ د جوړولو لپاره د لیون او سخت پنیر، کچالو او پیاز چپس کارول کیږي؛
- او البته، هر سینڈوچ به د لیټی پاڼو سره قطع شوي ډوډۍ باندې ډیر ګټور وي.