نن موږ به تاسو ته ووایاست چې د غوښینو سره د غوښین د خوږ سوپ تیارولو لپاره. دا د خوړولو ترکیب، البته، تاسو غواړئ، او د ډوډۍ د اجزا ملکیت ته یې ورکړئ، به هم ستاسو بدن ته د مسؤلیت ګټې راوړي.
د شین ویناو او ریست غوښین سره د سوپ نسخه
عنصرونه:
- غوښه - 750 ګرامه
- شنه غاښونه - 280 ګرامه
- روميان په خپل جوس کې - 390 g؛
- د منځنۍ اندازې بلب
- یو لوی گاجر
- یو منځنی سیالری ریښی؛
- څلور لله لیلین
- وچې حصص - 5 g؛
- اوګانګ-5 g؛
- مالګه
- پاک اوبه - 2 لیټره؛
- زیتون غوړ - 70 ملیونه؛
- تازه کښت شوي بوټي.
چمتووالی
د دې سوپ ناقانونه وړتوب تغیر د غوښتي څخه مخکې غوښتي ترلاسه کوي. د دې کولو لپاره، د غوښې غوښې وخوړل او وچې شوې او د زیتون غوړ یې خړوب. بیا موږ خولې ټوټې په سوپ پین کې واچوئ، د تاو کولو پین ته یو څه غوړ اضافه کړئ او په کټیو پیاز، لشین او جریان یې انتقال کړئ. موږ د تاو کښلو غوښه غوښه ته واچوئ، دا د ابلي اوبو سره وسوځوئ، په اور کې واچووئ، روميان په خپل جوس کې اضافه کړئ او د بشپړ فوق وروسته وروسته، په یو ساعت کې منځنۍ تودوخه وچوئ. د هغې نه وروسته، موږ د څښاک غوږ ونیسو، دا ډوډۍ د مالګې سره د خوند، د اروماتي بوټو سره موسم او لوازم راوړو تر څو چې شنه چایین د څلویښت دقیقو لپاره تیار شي.
موږ د اجماع سره د خوږ سوپ خدمت کوو.
سوف د غوښینو او غوښینو غوږو سره - لارښود
عنصرونه:
- غوښه - 750 ګرامه
- سور غاښونه - 140 ګرامه
- د کچالو تیوبونه - 460 ګرامه
- د منځنۍ اندازې بلب
- یو ډیر لوی گاجر نه دی؛
- د تېلو ريښه - 110 g؛
- د خواږه مرچ درې درې مڼه
- د نوری پاڼو پاڼو - 1-2 پیسی.
- تايم؛
- مالګه
- پاک اوبه - 2.5 لیټره
- منحصر تیل - 35 ملیونه؛
- تازه کښت شوي بوټي.
چمتووالی
د سوپ چمتو کول د دې حقیقت سره پیل کیږي چې د سلسونو سلګونو ته وسوځول شي، موږ پاک پاک اوبه ډک کړئ او د وچولو لپاره یې وساتو. د ککړ کولو په بهیر کې د جامو لیرې کول، او بیا د اور د شدت کمولو ته لږ تر لږه کمولو او د لندبل تر مینځ غوښین وچ کړئ. د غوښې په کیفیت پورې اړه لري، دا کیدای شي له نیم څخه تر دوه ساعتونو پورې واخلي.
د غوښينو د چمتووالي په حال کې، موږ مخکې د ورور په خوله کې يوځل د پيازو د اصلاح شويو تېلو کڅوړو، او همدارنګه د گاجرونو او هډوکو ريښو غځېدلي. موږ همدارنګه د کچالو تیوبونه په کوچنیو کیوبونو سره پرانیستل او پوښ کړل. د غاښونو غاښونه په سمه توګه د اوبو روڼتیا او د سوپ ته لیږدول کیږي. د شیدو وروسته، ډوډۍ، میوه، د لایور او تیغمې پاڼو سره ډک ډک کړئ، اور یې کم کړئ او د 15 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
چمتو شوي اروماتيک سوپ ته موږ اجازه لرو چې د پنځلس دقیقو لپاره چوغز وکړو او د افشایې ګرین سره خدمت وکړو.