چپس اوږده موده د ډیری خلکو خوښې خواړه کیږي. لومړی، دا د حیرانتیا وړ ده، او دویم، دوی ژر تر ژره د لوږ احساس احساسوي. راځئ چې له تاسو سره معلومه کړو چې په چټکۍ سره خورا خوړو او، تر ټولو مهمه، د ګنډلو پین په کور کې بې ضرر چپ چپ کړئ.
د پوزې په پښو کې د کچالو چپس
عنصرونه:
- کچالو - 6 پیسی.
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملی لیتره؛
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
راځئ چې معلوم کړئ چې څنګه د ګنډلو په پین کې چپس جوړ کړئ . له دې امله زما آلو، د هګۍ څخه راوبلل او په پلی کولو سره یې په قطارونو وویشل. سلسونه باید له پنځه څخه ډیر ډک نه وي. بیا مو د ډوډۍ کولو پښه په ډوډۍ کې واچوله، سبزيجاتو تیلو ته یې واچوئ ترڅو په بشپړه توګه آلو او بیا غوټیو پوښلو. موږ د کچالو پوزې په یوه پرت کې اچولې، نو له دې امله دوی د یو بل سره په اړیکه کې نه راځي. دا د ژغورنې پین کې د حقیقي سخت چپ چپ جوړولو لپاره اصلي راز دی. اسمانونه تر زرو پورې وخوري، بیا یې په احتیاط سره تولیه په ښه توګه وچ کړئ. سلیم، مرچ ته مزو، موږ یو ژور پیانو ته ماتې ورکوو او د ګټورو آلو چپسونو څخه ډیر خوند خوند اخلو.
په ژړا کې د پنیر چپس
عنصرونه:
- پاریسین پنیر - 100 ګرامه
- پنیر "شاهد" - 100 ګرامه
- د زغر تخمونه - دوه غوړونه. شګو
- د بوټو ایټالوی مخلوط - 0،5 ټیسټ.
- تور مرچ مرچ
- تازه اجماع شنه - که وغواړئ.
چمتووالی
اوس تاسو ته ووایاست چې په ژړا کې چپسونه ډک کړئ. موږ پنیر د خټکو ګوتو، د زعفرانو تخمونه په یو قاف کڅوړې کې وسوځاوه او په کڅوړه کې ټول عناصر مخلوط کړئ. په تاو کې تېل تېل، تودوخې او په نرمۍ سره، په لاسونو کې، د پنیس ډله د یو بل څخه په لږ فاصله کې خپره کړه. د کډوالو کڅوړه سره اوپری تر هغه چې ترسره شوی وي. ختم شوي چپ چټکې په تولیه او ښایسته کې واچول شي. دا ټول دي، د کوټې په کور کې د کور چپس چمتو دي!