مچھلی زموږ د بدن لپاره نامناسب محصول دی، کوم چې لږترلږه لږترلږه په اونۍ کې یو ځل ستاسو د کور مین مینو ته معرفي شي. په ځانګړي توګه د کبانو قیمتي غوښه به دا وي چې تاسو په تیو کې دا وخورئ، او حتی د سبزیانو سره ضمیمه کړئ. د سبزيجاتو جوسونو سره لندبل، مچھلي به په چټکي توګه رسسي او خوږ وي. ستاسو لپاره، د ډوډۍ توپیر د روميانو او کريم چاسیو سره، په بیله بیا د پنیر په مینځ کې د یوې ورقې کڅوړې پواسطه د ډک شوي خصو مفکورې.
د ساکس سره د سبزيجاتو - نسخه سره د ککړو ککړو فیلم فیلټ
عنصرونه:
- د ککړو مچھلی - 780 g؛
- پیاز بلبونه - 155 g؛
- تازه ګازونه - 155 g؛
- د غنمو غنم - 30 g؛
- د لمر ګلابو تیل پرته خوشبوالی - 55 ملیون؛
- مالګه، لوی پخي شوي او تور مرچ (ځمکې) - ذایق کول.
- د کب لپاره د مایع کولو لپاره - 2-3 چوکۍ؛
- د لرګیو رنګ - څلور څانګې؛
د چټک لپاره:
- د روميټ پاکي - 220 g؛
- کریم کریم - 220 ملیونه؛
- وړل شوی شکر - 15 g؛
- مالګې، لوی آډایډیز او تور مرچ (ځمکی)
چمتووالی
Defrosted fish fishlets باید په سلنډه کې د دوه سانتي مترو په مقابل کې وویشل شي، وروسته له هغې چې په خوله او مرچ شوي اوړو کې وسوځول شي او له ټولو خواو څخه یې د غیر ناست شوي کرسټ پورې وخورئ.
په هماغه تاو تریخ کې، په کوم کې چې کب میوه غوړ شوي، پخوانۍ پرانیستل شوي او ښکلي بلبونه یې واچوئ، پیاز پوزې ته د زړورتیا زیان ورسوي، وروسته له دې چې موږ دا په عین وخت کې په کڅوړه کې واچوئ، او نور غوړي په کڅوړه کې واچوو او ګیر شوي ګازونه په ګوتو کې واچوم. کله چې دا نرم وي نو د پیازونو سره مخلوط کړئ.
د مایې ټوټې په کانتینر کې د پکاو لپاره اچول شوي، مخکې له دې چې د تیلو سره خول شوي وي، بیا یې د سبزیجاتو تاو سره پوښ کړئ او دا یې سطحه کړئ. د تاماتو پاکی د کریم سره ګډ شوی، د مالګه، شکر او ځمکی مرچ سره مینځل شوی او د سبزیانو سره د کب په سر ډک شوی.
دا یواځې په یوه تشناب کې د نیم ساعت لپاره 205 درجې درک پکښې ساتل کیږي او تاسو یې خدمت کولی شئ، د خالی کندې چک کول او ستاسو د خوښې خواړه ډک بشپړول.
مچھلی د سبزیانو سره ډک شوی، په تشناب کې پکی شوی
عنصرونه:
- مچھلی پرته له منځنۍ کچې سرونه - 2 پی سیز.
- پیاز بلبونه - 155 g؛
- تازه ګازونه - 155 g؛
- خواږه مرچ بلغاریا - 155 g؛
- د تاکري ټوټې - 2 پی سیز.
- د پنیر سخته ټوټه - 115 g؛
- د تییم دوه کسه.
- د لمر ګلابو تیل پرته خوشبوالی - 55 ملیون؛
- مالګې، لوی آډایډیز او تور مرچ (ځمکی)
- د منځنۍ اندازې پاڼی پاڼه - 1 مخ.
- مرچ مرچ (پوډ یا ځمکی) - خوندیتوب.
چمتووالی
د سبزيجاتو د ډکولو او د دې درسي طريقې سره سم، تاسو کوالى شئ د کوچنيو هډوکو لږ تر لږه مچھلي واخلو. د دې کوکاک، هییک، پیکا پرچ، کوډ، نیلی سپیټ او نور لپاره ډیر ښه
موږ د شیدو سره د غاښ په مینځ کښۍ کڅوړې ته وهل او د قطار لرې کول، هڅه کول چې ټول پسې عضوي لرې کړو. د آیوډین شوي مالګې او مرچ سره د مچھلی غوښه فصل کړئ او د ځینې وخت لپاره یې د ژغورلو اجازه ورکړئ.
د ضايع کولو وخت پرته، موږ د سبزيجاتو څخه د ډوډۍ کولو لپاره چمتو کول چمتو کوو. وړل شوي بلبونه او گاجر په عمدي توګه کیوب یا ګرده شوي، او د انارو او ښایسته بلغاری مرچونو ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه شوې وه.
په ساسسیپ کې د سبزيجاتو یا تاکید کول د تیلو سره تغذیه کړئ او په هغه کې نرمه، په جریان کې د لوی مالګې، مرچ، مرچ مرچ، تیم او پاڼی پاڼه اضافه کړئ، تر هغه مهاله تسکره کړئ.
اوس د مچھلی د فیلم په مینځ کې ډک کړئ او په نیمایي کې یې واچوئ. موږ کاري ورکشاپ د تیلو په پاڼه کې ځای په ځای کړئ او مهر کړئ. دیرش دقیقو وروسته خواړه په یوه توره تڼۍ کې په شل تشناب کې 205 واخلئ، د ورزو کنډکونه وګرځئ، کب یې مریخ په خټکۍ پنیس سره وخورئ او غوړ بیرته په پنځو کې د پنځو دقیقو لپاره بیرته واچوئ.