دا معلومه ده چې د سپینو مرچونو پیرود ارزانه خوښه نه ده، مګر دا پخپله توجیه کوي. د خوشبو سپینو ګوټرو په شکل کې ضمیمه به نږدې ډوډۍ وخوري. نن موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د دغو حیرانیو ممنوعیو څخه د چټک چمتو کولو لپاره، کوم چې ستاسو د خوښې ډوډۍ لپاره هم نړیواله اضافه کیږي.
د سپینو پوټیو لپاره ترکیب د مشرومونو سره
سپينې کرکيي سوزونه د غوښي او خواړو له خوا څخه د خوړو لپاره خورا ښه دي. د دې نړیوال سایټ یو بل نسخه موږ غواړو چې لاندې لارښوونه شریک کړئ.
عنصرونه:
- وچ سپس - 30 g؛
- ګرمو اوبو - 1 توکي؛
- میوه - 1 ټوټه؛
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- تیغی - 1/2 پیس؛
- مالګه، مرچ
- کریم - د پیړۍ 1/4؛
- ګران شوي پرسمیسان پنیر - د پیړۍ 1/3؛
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون.
چمتووالی
وچې مرچۍ د ګاز ګرمو اوبو سره ډک کړئ او د 20 دقیقو لپاره پریږدئ. موږ د خښتو لاندې د اوبو څخه جلا کوو. مکغمه په ژړا کې کڅوړه او په پیاوړو کڅوړو کې پیاز، پیاز، تیم، مالګه او مرچ. وروسته له دوو دقیقو وروسته په پین کې اضافه کړئ د کریم او مخلوط مخلوط د مرغومیو له مینځلو وروسته پریښودل. Sdabrivaem راتلونکی چرګ پیرمیسان او پخلی کوي، د ټیټ تودوخې څخه وروسته، د 2 نه تر 4 دقیقو پورې، تر هغه وخته چې وچې سپینې پوټکي چټکي نه وي پخېږي.
د چټکو سپینو پوړیو څخه د چټک لپاره لارښود
د تناسلي پوټکي کک کړئ او د هغې لپاره مناسب سیسټم نه شي موندلی؟ دا غوره انتخاب د ګورګونزولا پنیس په څیر د سپینې زرغون سټیټ دی. د پنیر غوره سایټ به د سټی ذوق د یو روښانه رڼا سره وساتي، کوم چې به د شراب او شیدې ذائق سره سم غوړ شي.
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. شګو
- وچ سپين خواړه، 1 توکي؛
- پیاز - 1 مخ.
- تايم - 1 څانګه؛
- وچه سپینه شراب - 1/4؛
- ګورګونزولا پنیر - 100 ګرامه
- میونیس - نیمه پیړۍ؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
مشران د ګرمو اوبو سره ډک کړي او د 20 دقیقو لپاره پریږدي، وروسته له هغې چې د 5 دقیقو په ترتیب سره د مځکو سره کښت شوي کڅوړه او غوړ کړل شي. تايم، سپينې شراب، مالګه، مرچ د ژمې پواسطه او د پخولو دوام ته تر هغه پورې چې مايع په بشپړه توګه تباه شوي وي.
په عین حال کې، پنیر، میئونیز او سرسري په جریان کې اچول کیږي او تر هغه پورې چې مات شي. نتیجه ورکوونکي ډله پین او مکس ته انتقال کړئ. موږ تر هغه وخته پورې چې د چټۍ موټرو ته انتظار کوو او له اور څخه لرې کړئ.
د ژورو سپینو ګوټیو څخه غوړ
د رومي ټیمونو چټک به د خوشبو سپینو مرچونو سربیره د نوو رنګونو سره لوبې وکړي. دا چټک د کلاشینکو ډوډۍ چمتو کولو لپاره مناسبه ده، لکه پاستا، پیزا او لاسګنا، او د روسی خواړو خواړه بشپړ کړي: د ګوبو ګوتو، د غلو او کچالو غصب یا غوښه بالونه.
عنصرونه:
- سپینه مرغومي - 150 g؛
- د زیتون غوړ
- پیاز - 1 مخ.
- بڼ پاڼه - 1 مخ؛
- روميان په خپل جوس کې - 800 g؛
- مالګه، مرچ
- بوره - 1/2 tsp؛
- سیالۍ - 150 ګرامه.
چمتووالی
سپينې پوړونه غلا شوي او په ښه توګه کټ شوي دي. په ژړا کې، موږ د زیتونو تیلو ګرمو. د زیتون غوړ په پیاوړي کې پیاز او غوړ، تر څو چې شفاف وي او د پاڼي زیاتوالی پکې شامل وي. کله چې پیاز پاک وي، نو مرغومې ته یې وساتئ او د بل 4-5 دقیقو لپاره پخولو ته دوام ورکړئ. د چټی سره یوځای د ټیټرو سره زردین پیاز او مغز لرونکی ډک کړئ. د مالګې چرګان د مالګې، مرچ او یو کوچني شکر سره. موږ د ټیټرو څخه ډیر ټیټ تودوخه ډیر لندبل لرې، او په وخت سره د چټکو مخلوط کول.
د سیالیو اتلونه په پلیونو کې مینځ ته راځي او په چټکتیا سره د جلا جلا جلا پین کې ډډه کوي. د مرغومۍ چټکه په یوه ګرم شوي چاس کې وخورئ او له اور څخه لرې کړئ. اوس چاسۍ په یوځل میز کې کار کیدی شي، یا دا د ګرده پاریس او تازه خنډ سره ضمیمه کیدی شي.