سیلاب یو عین نبات دی. په خوړلو سره او د هغې شنه، او تیوونکی پخپله، په داسې حال کې چې ویټامین شتون لري. زړه نازک حقیقت: د پوستکۍ منفي کالوری مواد لري. دا پدې مانا ده چې بدن د پروسس لپاره ډیر انرژی مصرفوي مګر دا د محصول څخه لاسته راوړي. له همدې امله د تېلو غذا د مختلفو غذا برخه ده. نن موږ به تاسو ته د سوپ پاکي د پخلی کولو لپاره د تیلو له لارې یو لارښود درکړو. که تاسو غواړئ چې دا نه یوازې دا لومړی ډوډۍ خوړئ، بلکه نور، بیا د ګازو څخه د گاجر سوپ-خالی او سوپ-خالی ترکیبونه وګورئ.
د زړو کڅوړه سوپ
عنصرونه:
- د پوستکي ريښه (منځنۍ) - 1 ټوټه؛
- کچالو - 4-5 ټوټې؛
- لرګی 2 لبنان
- میوه - 1 ټوټه؛
- پیاز - 1 مخ.
- کریم کریم - 120 ملیونه؛
- د چرګ ورور - 2.5 لیټره
- مکھن - 30 g؛
- بڼ پاڼه، مالګه، مرچ
چمتووالی
پیازونه په کوچنیو ټوټو کې پرېږدئ، لاسي ټوټې کړئ او مکھن یې وچ کړئ. جغل پاک شوی او کوچنی کیوبونو ته کښینول کیږی، یوازی کچالو کښینول. روټ پیاز ته د پیاوړې پین ته اضافه کړئ، لږ اوبه یا ورور اضافه کړئ او د 5-7 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې لرې کړئ. اوس موږ د تاو څخه پین ته د هر شی لیږدوو، آلو وساتئ، وروره وخورئ او تر هغه پورې تیار نه کړو. د پخلی کولو پای ته له 5-7 څخه دقیقو لپاره، د پاڼی اچول، کله چې سوپ پخیږي، نو باید اړ ایستل شي. نو، موږ سوپ په یو مخلوط کې اچوو او په خالص حالت کې یې وسوځو. له دې وروسته، د جوړو شویو آلو آلو یو سټینټ ته اچول کیږي، کریم، مالګه، مرچ وخورئ او یو خنډ ته راوړوئ، نو دا چې سوپ سوځیدلی نه وي. د پوستکي سوپ د پوستکي له ریښو څخه چمتو دی. د خدمت کولو دمخه، تاسو کولی شئ یو کوچني ټوټې ټوټې شامل کړئ.
د چټک سپو سوپ
عنصرونه:
- د ډک شوي کڅوړې ډډونه - 4 پی سیز.
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- سپوت - 1 ل؛
- مکھن - 30 g؛
- 15٪ غوړ مواد - 200 ملیونه؛
- نرم پروسس شوي پنیر - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- بڼ پاڼه، مالګه، وچې خنډ
- سپینه ډوډۍ - 1 ټوټه.
چمتووالی
موږ ګازونه په یو پوټکی وسوځول، په نرمۍ سره پیازونه وخورئ، او د ټوخۍ ډنډونه په کوچنیو ټوټو وویشئ. په تاکید کې، مکھن وچېدل، په پیاوړو کې یې د دری دقیقو لپاره پیاز کړئ، بیا د کڅوړو اضافه کړئ، ټول ټول یوځای د بل دقیقو لپاره 5 دقیقو لپاره وخورئ .په پای کې، گاجر اضافه کړئ، لږ مالګه اضافه کړئ او د درې دقیقو لپاره یې وخورئ.
په یو ساسین کې غوږ راټیټوي، دا یو خنډ ته راوړي، ریښې راولي، د بڼو پاڼو او وچ خولی ځای په ځای کړي او چک یې کړي او د نیم ساعت لپاره یې منځنۍ تودوخه وچوي. د دې وخت په جریان کې باید توره نرمه شي. اوس سوپ ته باید د خالص دولت ورکړل شي، دا کار کولی شي د غرونو مخلوط سره ترسره شي. له دې وروسته، کریم کریمه په سټینpan کې واچوي، ډوډۍ ډنډ ته راوړوئ او په لوړې پوړ کې یې ګریټ پنیس اضافه کړئ. کک تر هغه وخته پورې چې وروستنۍ جزا یې نه منله. اوس یې هڅه وکړئ، که اړتیا وي نو مالګه او مرچ شامل کړئ. سوپ پاکی د پټیول شوی تڼی څخه په بشپړه توګه د کرینونو سره د سپینې ډوډۍ سره یو ځای کیږي. د هغوی د جوړولو لپاره، د سپینې ډوډۍ یوه ټوټه ټوټه کړئ، دا یې په دریو برخو کې کڅوړه کړئ او هغه ټوټې چې خامه پرته په یوه پښه کې وچې کړئ وچ کړئ. هر لرګی د لرګیو سره ککړ شوی دی.
د کریم سوپ د کڅوړی او ډک شوي کڅوړی سره د سمبالو بیکیک سره
عنصرونه:
- غوښه یا د چرګانو ورور - 750 ملیونه؛
- د 10٪ غوړ مواد - 200 ملیونه؛
- د انار جری - 500 ګرامه
- د چرګانو ډنډونه - 500 g؛
- توکی شوی بیکن - 200 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د پوستکي ريښه پاکه کيږي او د غوټيو سره د غوټيو سره يوځای کيږي. موږ هغوی ته د ورور سره یو پین لیږدوو او سبزيجاتو ته تر هغه وخته پورې ټیټه تودوخه لرم. د شيدو تر څنګ د سبزيجاتو غوړيو کې د انګورو غوړيو او غوړيو ته کښته کيږي. کله چې تاکستان چمتو وي، سوپ پیش کړئ، کریم کول اضافه کړي، بیا بیا یو خولی، مالګه، مرچ ته مزو ته راوړي. د خدمت کولو دمخه، په هر پلاټ کې لږ تغیر شوی بیکن او د انار څو ځله وساتئ.