گاجر یو روښانه، ښکلي او روغ سبزي دي، او که تاسو یو څو نور عناصر اضافه کړئ، نو تاسو خورا خورا رنګه رنګ او خوندور سوپ ترلاسه کولی شئ. معمولا، د گاجر سوپ ټول د سوپس-خالص په ډول پکا شوي دي، کوم چې مخکې د بلوڅ له لارې یو غیر دولتی حالت ته لیږدول شوي دي. راځئ هڅه وکړو چې د ګازو سوپ پخپله سره سره وکړو، د دې ترکیبونو څخه کار واخلئ.
گاجر کریم کریم
عنصرونه:
- کدوین - 250 g؛
- گاجر - 400 ګرامه
- اوبه - 0،5 l؛
- پروسس شوي پنیر - 1 مخ.
چمتووالی
اوبه پورته کړئ، اوبه وباسئ او په غال باندې یې واچوله. یو کښت ته راوړئ او ډک شوي پنیس ټوټې کړئ. بیا وروسته گاجرونه په لرې کڅوړو کې پری پری کړئ، تودوخه راکم کړئ او د لینډ سره پین پټ کړئ. پداسې حال کې چې گاجرونه پخپله کڅوړه جوړوي. موږ یې پروسس کوو، دا ورته کیوبونه پرې کړئ او گاجرونو ته یې اضافه کړئ. کله چې ټول شیان نرم او پیاوړی شوي، خوند وڅوئ او مخلوط یې د مخلوط کریمي ډله ته وروسوئ. پوپین-گاجر کریم کریم سوپ دی. د بون اشتباه!
گاجر سوپ د انډر سره
عنصرونه:
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 کيلوګرامه
- ځمکني انډر - 2 ټنه.
- سبزیج ورور - 3 توکي؛
- کریم٪ 10 - 2 توکي؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
په مټ مکھن کې وخورئ، په ښه ډول کندې او پیاوړي کړئ، او د 5 دقیقو لپاره مسلسل دوام ورکړئ. بیا وروسته د کټورو ګازو، انګور، سبزی ورور او 15 دقیقو لپاره پخاطر اضافه کړئ. ساسنpan د اور څخه وباسئ، دا مینه وکړئ، په مخلوط کې لیږد کړئ او یو عام ډله ته یې واچوئ. موږ ماسد آلوز بیا بیا په یو چټک کې انتقالوو، کریم، د مالګې او مرچ سره موسم واخلئ او په احتياط سره تودوخه واچوئ.
سوپ پاکی ګاز او کچالو
عنصرونه:
- مکھن - 1 tbsp. سپون
- گاجر - دوه ټوټې
- بلب - 1 ټوټه؛
- کچالو - دوه ټوټې
- سبزیج ورور - 2 توکي؛
- کریم 33٪ - 0،5 توکي؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
په یو کوچني ساټسینټ کې، مکھن ونیسئ او منځنۍ تودوخه یې وسپارئ.