اوس موږ به تاسو ته ووایو چې د تازه قابلو ویاناګریټ څنګه جوړ کړئ. دا سالارډ په سمه توگه هر میز او ستاسو ورځني مینو کې توپیر لري.
د وینګریټی لپاره د ګوبو سره لارښود
عنصرونه:
- تازه قابله - 300 ګرامه
- گاجر - دوه ټوټې
- چوغندر - 2 پی سیز.
- بلب - 1 ټوټه؛
- کچالو - 3 پی سیز.
- ابلاغ شوي لوبیا - 0،5 توکي؛
- د زیتون غوړ
- مصالحې
- لیم - 0.5 پی سیز.
چمتووالی
سبزيجات په ښه توګه په وسوسن کې وسوځول شول او په جوړيدو سره د يخې اوبه ډک شوي تر هغه چې ډک شوي و. د وخت له لاسه ورکولو سره، یو سپینې ګوبي شنګل کړئ، په هغې کې مالګې اضافه کړئ او په سترګو سره یې په لاسونو سره وخورئ. غوړ شوي سبزيجونه د تاک څخه پاک شوي، يخ شوي، پاک او منځني کيب ته پري کيږي. موږ پیاز پروسس کوو او نیم نیمګړتیاوو ته ورسوو. اوس د ټوکر شوي مایع له قابله څخه جلا کړئ او په ژوره کڅوړه کې یې واچوله. له هغې وروسته، ټول نور اجزاونه اضافه کړئ، مخلوط، د سبزیجاتو غوړ سره فصل او د لیم جوس سره سپک کړئ. موږ ډوډۍ خوند او که اړتیا وي، مالګې اضافه کړئ. موږ د نوي کابینې سره میز ته چمتو کولو ته خدمت کوو، د کټیو بوټو سره سپکولو.
د مڼو او گوبو سره د وینګریټی لپاره کلاسیکی لارښود
عنصرونه:
- کچالو - 4 پی سیز.
- بیټ - 3 پی سیز.
- گاجر - دوه ټوټې
- تازه قابله - 300 ګرامه
- میوه شنه شنه میډیا - 200 g؛
- تازه کڅوړی - 3 پی سیز.
- بلب - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ - 5 tbsp. شګو
- غوړ شوی شین - 1 کڅوړه؛
- مصالحې
- د جدول سرګی 9٪ - 2 غوړ. شګو
- د نیبو جوس
- د مڼو خوند - که وغواړئ.
چمتووالی
نو، لومړى موږ په څښاک اوبو کې ټول سبزيجات راټول شوي دي: کچالو، ګازو او چرګانو. بلب پاک شوی، پوټکی شوی او د قابلی شینومیم سره یو ځای شوی او موږ د لاسونو په واسطه لاسي. موږ هر څه په کڅوړه کې، پوډالیاوېم د خوند کولو لپاره،