د آملیټ ترکیبونه نه یوازې په جوړښت او تناسب کې بلکه بل د پخولو په ټیکنالوژۍ کې هم توپیر لري. په آسیا کې هوایي هوایي امیټونه چې د یوې جوړې لپاره تیار دي خورا ډیر مشهور دي. د بامام آملیټ چمتو کولو څرنګوالي په اړه نور معلومات موږ به په لاندې ترکیبونو کې ووایو.
پرته له شیدو پرته بھاپ املایت - نسخه
د اندازې په پام کې نیولو سره، د څرم املایت کېدای شي نیم ساعت یو ځل وخورل شي، مګر ټیکنالوژی، کوم چې موږ به یې د لاندې په اړه خبرې وکړو، د چرګ شوي آملی پخلی کولو معیاري طریقه نه اوږد مهاله. دا غیر معمولي ټیکنالوژي د کوریا د خواړو څخه پور اخیستل کیږي او هیڅ انډول نلري.
عنصرونه:
- د چرګ ورور - 230 ملیونه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- کریم - 15 ملی لیتره؛
- د غوره خوړو مخلوط - 45 g.
چمتووالی
خپل غوره سبزيجات چمتو کړئ. تاسو کولی شئ چمتو شوي منجمد مرکبات واخلئ، یا تاسو کولی شئ تازه سبزیان وټاکئ او دوی یې ونیسئ. د اوبو تشناب وساتئ تر څو وکیل ته ورسیږي. د سپور په جلا جلا توګه وچ کړئ. هګۍ د کریم، سبزيجاتو او مالګې یو څاڅکی وي. هګۍ او مخلوط ته ګرمې غاښونه وخورئ. د بام او پوښ په برخه کې د املاي مخلوط ځای ونیسئ. د 5 دقیقو وروسته تاسو چمتوالی نیولی شئ.
Steam Omelette په دوه ګونی بویلر کې
عنصرونه:
- هګۍ - 5 پی سیز.
- شيدو - 240 ملیونه.
چمتووالی
هګۍ د شیدو او مالګې سره ویجاړوي. د دوه ګونی بوټر کانتینر باید غوړ شی او د املای مخلوط ته یی واچوی. وسیله وګرځوئ او د 20 دقیقو لپاره د امیمټ پریښودل.
په څو څو اړخیزو کې د بھاپ املاګ څکولو لپاره څنګه؟
د پخلنځي گیجونو سره چمتو شوي ریستورانونو ته تلل، تاسو د څو اړخیزو پاملرنو تمرکز نشي کولی - یو نړیوال آلی چې کولی شي د سټیمر ځای ونیسي او زموږ د امیټ لپاره د بشپړ ارزښت غسل شي.
عنصرونه:
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شیدو - 115 ملیونه
- مکه - 10 ګرامه.
چمتووالی
هګۍ او شیدو سره د مالګې د څښاک سره یوځای کړئ. پیاوړتیا ته اړتیا نلري، دا دومره بسیا ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې یوولس د پروټینونو سره ګډ شي. د سلیکون یا فلز د تیلو د ګوتو په اړه مټ شوي هګۍ وچ کړئ، او وروسته یې د څښاک د ټوکر په سر کې ځای ورکړئ. د Multivarka کپ د ځان لیبل مخکې د اوبو سره ډک شوی. مناسبه موکه وټاکئ او د مرچ لپاره انتظار وکړئ.
په یو مایکرووی تڼۍ کې د څښاک امیټ څنګه ککړو؟
عنصرونه:
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدو - 35 ملیونه
- غوړ - 10 g؛
- اجماع ګرین - 1/2 ټوټه. شګو.
چمتووالی
هګۍ د شیدې سره او د غالۍ لوګو سره یوځای کیږي. ټوټې شوي شنه ګلان املاټا ته اضافه کړئ او هر څه چې په مایکرویو پخلی کولو لپاره مناسب وي په یو ګړند شکل کې واچوي. کانټینر د املاټا لینډ پوښ کړئ او په یو دقیقو کې یې په ډیرو بریښنا کې وساتئ. وروسته په تدریجي توګه لیږل، د هګۍ پوستکۍ نسکورول او مایکروویو ته د بلې دقیقو لپاره بیرته راګرځول او یا تر هغه چې سطح بشپړه ټوټه ټوټه شوه.
په اوبو باندی املاټی
د اسالم املاګ بله بله نسخه، مګر د بشپړ ډول ډول ټیکنالوژۍ لپاره چمتو کیده. تیار شوی امیري مریض کوي، د کریم کریم سره ورته والی لري. که وغواړئ، نسخه د غوښې او سبزیانو سره ضمیمه کیدی شي.
عنصرونه:
- هګۍ (لوی) - دوه ټوټې
- اوبه - 55 ملیونه؛
- سویا ساس - 5 ملی لیتره؛
- د شنه شنه پیاوړتیا
- د غنمو تخمونه.
چمتووالی
هګۍ د اوبو او سویا ساس سره مخلوط کړئ پرته له دې چې ویرول شي. د هامامیک یا شیشین په واسطه د هګۍ مخلوط وچ کړئ، د سبزیجاتو د تیلو له مینځ کې دننه څخه پوښل شوي. فورمه په یو ساسپین کې وساتئ او په اوبو کې یې واچوله ترڅو دا کچه د راتلونکې منځته نږدې شکل سره نږدې شي. پټې په یو پوښ سره پوښ کړئ او د 12 دقیقو لپاره آملیټ چمتو کړئ. د خدمت کولو دمخه، دا د غنمو تخم او پیاز شنه سره سپک کړئ.