ډیری خلک د ژیرینینخی، جوسري ریبانو د خوړلو پروسې په ډیر بد حالت کې دي. او اوس تصور وکړئ چې که تاسو دوی د سواد او غذايي موادو خواړو سره ګډ کړئ، لکه د لوبیا په شان! تاسو احساس کوئ چې تاسو مخکې له مخکې ډډه کوله. موږ به تاسو تکرار نه کړو، مګر موږ به د انارو غوړانو ډیری ریستوران وړاندې کړو، د لوبیا او تاسو سره ضمیمه شوي یو، د خوړو ډوډۍ پیژنئ، له هغې څخه خوند واخلئ.
د لوبیا سره د مرغیو غوړ لپاره رییس
عنصرونه:
- لوبیا - 450 g؛
- د انارو غوړ - 355 g؛
- پیاز (لوی نه دی) - 2 پی سیز.
- گاجر (منځني اندازه) - 2 پي سي.
- مرچ او مالګه.
- هره غوښه د غوښې لپاره - 0،5 ټنه.
- د سبزیج تیلو (اصلاح شوی) - 55 ملیونه.
چمتووالی
په شپه کې، میوه لرونکي لوبیا، په سایسینین کې واچولئ او پاک پاک اوبه یې ورکړئ، د 60 دقیقو لپاره په چټۍ کې ککړ کړئ. موږ د ژړاک پواسطه تودوخه د تودوخې سره ټیټ کړئ او ریبونه لږ لږ کړئ؛ پری کټ شوي ټوټې، نمکي شوي، موسمی بوټي. موږ هغوی په یوه تالیه کې واچوله، او د چټیو سره یې غوړولو، موږ به د پیازو او ګازو لپاره کاروو، ډوب.
د تودوخې په مقاومت کې، د لوبیا او ځینې مایع پاک کړئ. د هغې لپاره موږ ریبس او سبزيجات یو له بل سره د چټک سره یوځای کوو. د مرچ، مالګې، مخلوط او تڼۍ چک کړئ. موږ دا د 190 درجو ته تودوخه کوو او د 35 دقیقو لپاره ډوډۍ ډک کړئ.
کنسرو لوبیا
عنصرونه:
- په ریما کې لوبیا - 400 g؛
- توب شوي ربونه - 400 ګرامه
- پیاز (لوی) - 1 ټوټه
- کچالو - 250 ګرامه
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لرګی - 1 دانه
- مالګه - ذائق.
- د سبزیجاتو غوړ - 4-5 tbsp. شګو
- پرسلي - 10 ګرامه.
چمتووالی
مايع شوي غوړي په ټوټو کې پرې کيږي، موږ يې يو ساسټينټ او يو بټ د 2.8 ليتره اوبو سره اچولي، اور يې اور واچاوه. بویل، اجازه راکړئ چې د پخلی لپاره 15 دقیقې پخلی وکړئ. بیا یې ټوټه شوي کچالو ته دوی ته اضافه کړئ.
په تاو کښی د غوړ کښت کښت پیاز، مرچ او گاجر سره. کله چې هرڅه وچ شوي وي، د رسولو له لارې لونګی وخورئ او هر څه له اور سره مخلوط کړئ.
په بشپړ شویو کڅوړو کې تغذیه کول. بیا د میوو یو میوه د رامو په باره کې سوپ ته د سپک شویو غوړو سره اضافه کړئ. مخلوط او د خوند لپاره مالګې اضافه کړئ. وروسته له 3-5 دقيقو وروسته، لرې او د لښکرګاه مصرف.
د ډبرو سکرو غوټیو په یو څو اړخ کې لوبیا سره
عنصرونه:
- د مرغرو پوستکي - 300 g؛
- سور لوبیا - 400 ګرامه
- پیاز - دوه ټوټې
- بروکولي - 100 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- مالګه - ذائق.
- پورسلي او کلیټرو - 5 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه.
چمتووالی
د 5 ساعتو لپاره، میوه لوبیا، پاک پاکه اوبه راوړو او د یو ساعت لپاره پخلی وکړئ.
په څو برخو کې، د "گرم" موډل بدل کړئ، لږ تېل واخلئ او دلته د سګرټو شویو شیانو ټوټې ټوټې کړئ. بیا د سبزیجاتو په ترځ کې هر کټین پیاز، گاجر، بروکولي او هر څه وخورئ. نيمه شوي لوبغالي له مايع څخه جلا شوي دي او په يو رنګ کې يې اچوي او په عمومي توګه يې په عمومي توګه وويشل شي. مالګې زیات کړئ، هر شی سره مخلوط کړئ، د 2/3 ګاز اوبه واچوئ او "بیکنگ" موډل بدل کړئ. د 35 دقیقو وروسته، چمتو شوې خواړه، د کښت شوي شنه خولې سره وځنډیدل.