ډیری خلک د ډیری ډک شوي بلغاری مرچ مرچ د مشهور پیرود سره پیژني. معمولا مرچ د ډوډۍ کولو سره ډک شوي، د شیدو له وریجو څخه جوړ شوي، کري شوي، سبزیجات د ژړلو پین (پیاز + گاجر) کې، د منرال غوښه یا پرته له هغې څخه. وروسته چرګ شوي مرچ په ساسنpan کې پخي شوي دي.
او تاسو کولی شئ تازه بلغاری مرچ د پنیر سره ډک کړئ . د تودوخې درملنې پرته، په ویټامین کې ټول ویټامین ساتل کیږي. په ځانګړې توګه، د ویټامین سی لپاره خورا مهم دی، کوم چې په سبزيجاتو کې د لیمو او ډیرو نورو میوو او سبزيجاتو څخه ډیر دی.
د پنیر ډکول د چمتو کولو لپاره دا غوره ده چې د وړ شویو شیانو څخه کار واخلئ لکه فټا، یا بریزه، یا حتی د پنیس څخه، که څه هم توپیر ممکن وي.
مرچ د سخت پنیر، هګۍ او ګرین سره ډک کړل
عنصرونه:
- خواږه مرچ (ډیر ګټور)، زیړ، شنه؛
- پنیر سخت دی (د بیلګې په ډول ډچ)
- د چرګانو هګۍ
- میونیزیز (غوره تر کور جوړ شوی)
- تازه جریان مختلف دي (پیاز، اجماع، قطار، تلویزیون، او نور).
- لرګی
- سور مرچ تورې
- خواږه پیپراکا پاؤر او نور مصالحې ستاسو د خوښې سره.
چمتووالی
مرچ به د سړې اوبو چلولو لاندې وي او د ډډونو پاڼي پرې کړي. په پوره توګه پرته، د بشپړتیا زیان رسولو سره، موږ تخمونه او سپاټا لیرې کوو.
خواړه هګۍ سخت، ښایسته، شیل پاک کړي او هغه د کوچنۍ چاقو سره یې وخوځوي. پنیر درې په یو پوړ کې. ګرین او لرګۍ هم کټ کیږي. د هګیو هګۍ، ګرده شویو پنیر، کټیو شنه او لونسن سره میونیزیس سره مخلوط کړئ. د خوږو پوتريکا، ګرم مرچ او نورو مصالحو سره فصل په کوچنيو مقدارونو کې. ډک کړئ او مرچ وخورئ. موږ د انټرنټ ډوډۍ په انټرنټ کې خپور یا خپور کړی یا یې له ځان سره راووړ. د رڼا او پیاوړې الک لپاره یو ښه نخښه.
ټوکر شوي مرچ د پنیر سره پخېدل
چمتووالی
موږ هرڅه ورته لکه څنګه چې پورته تشریح شوي، یوازې د ډیری ټوټو ډکولو هڅه وکړئ (دا، میټینیز کم). ټوکر شوي مرچونه په پاڼه کې د شل څخه تر 25 دقیقو لپاره په لږه تودوخې کې د تشناب پواسطه وخورئ او غوړ کې پکښې کړئ.
مرچ د پنیر، پنیر او پالش سره د لیلن سره ډک کړل
تاسو کولی شئ د پنیر او ګیټ شوي پنیر یا Feta پنیر ډک کړئ) په یوه ډیر اقتصادي بڼه کې چې موږ د سالم کوټین پنیر څخه کار اخلو (. Brynza یو کثاف انتخابوي - له دې کبله دا ډیره اسانه ده چې د رڼا یا مینځلو لپاره آسانه وي (یا د چاقو سره پیس کړئ).
عنصرونه:
- خواږه مرچ، ښه سور
- brynza یا feta - 1 برخه؛
- منځنۍ غوړ کټیج - پنیر - 3-4 برخې؛
- د غوړ کریم موټرو، منځنۍ یا لوړ فاسه محتوی یا د نخښه شوي کلاسيک ژوند ژوند، ښه موټرو یونان (اختیاری اجزاو)؛
- د ډکولو او ډکولو لپاره تازه جریان؛
- لرګی
- سور مرچ
- خواږه پیپراکا او نور ځمکو مصالحې (مګر، مګر یو اختیاري برخې دي).
چمتووالی
مرچو زما په ساړه اوبو کې او د پورتنیو برخو څخه وویستل، داخلي سیټونه او تخمونه په روښانه توګه لرې کړئ پرته له دې چې د میوو صندوق ته زیان ورسوي. که څه هم دا امکان لري چې له مینځه یوړل او د قطارونو بکسونه وخورئ.
اوس ډکول. په برنامه کې د براینزا پوټکی، پنیر د انګریزي سره. موږ د زرغون ټوټه ټوټه کړه، موږ د یوه لارښود مطبوعاتو له لارې لوژی وسوځو. ټول اجزاو او موسم د ګوتو سره مرچ، مرچ پوپریکا او نورو مصالحو سره مخلوط کړئ. که چیرې دا ډیر وچ وچ شي، نو تاسو کولی شئ د وړو کڅوړو کښت یا د کور ډوډۍ د ډکولو لپاره اضافه کړئ. که اړتیا وي، مالګې اضافه کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. مرچ د پنیر ډکولو او خپریدو سره یو ډوډۍ ډک کړئ. موږ د ګرمو څانګو سره سجده کوو. د رڼا د میزونو لپاره یو روغ ویټامین نیز چمتو دی.
که تاسو ورته ډوډی ته اضافه کړئ، نو په روښانه ډول نمل شوي یا وړل شوي ګلابي سامون) trout یا salmon (لخوا به چمتو شوی، به هم ډیر سواد وي. دا ډول نخښه ده چې د روښنايي ډوډۍ شراب، ویډکا، جنډ، ایواوټ، تسکرو او بیری ټیکروټرو لپاره خدمت وکړي. دا برتن باید ژر تر ژره ونه خوري.