د سکویډ سره چای ډیر سواد، اطمینان او یقینا یو روغ ډوډۍ دی. دا د هیڅ شی لپاره نه دی چې د زړه لپاره د بام په نامه یادیږي. دوی په بشپړه توګه کولیسټرول نلري، مګر یو ماده - تورین شتون لري، چې په بشپړه توګه د انسان په بدن کې موجود د کولیسټرول کمول. د وریجو سره سټیډ سویډی به نه یوازې د هر چا لخوا مینه کیږې، بلکې ستاسو ځانګړتیا به هم شي.
د وريجو او مرغومیو سره ویجاړ
عنصرونه:
- ویډیډ - 400 g؛
- ورور - 1.5 l؛
- مرغومي - 200 ګرامه
- زیتون غوړ - 200 ملیونه
- لرګی 2 لبنان
- روميان - 3 پي سي.
- وريجی - 2 توکي؛
- شنه
- مالګه.
چمتووالی
د وريجو سره د سکډ ډک کول څنګه؟ له دې امله موږ لومړی خپله سکډر وسوځوله، په ګوتو کې یې د ګرمو اوبو لپاره د څو دقيقو لپاره وسپاره. بیا، د تیز چاقو څخه کار واخلئ، غالۍ په آسانه ګوتو کې پرې کړئ. وریجی د اوبو سره ډک شوی او یو څه لپاره ځی. لرګي او روميان په ښه توګه کښت شوي دي. په sacepan کې یو څه زیتون غوړ راوړي، تودوخې، سکویډ وساتئ او د 10 دقیقو لپاره په ټیټه تودوخه تغذیه کړئ، او په مسلسل توګه دوام کوي. وروسته، لشین، روميان، مغزتونونه او د سبزيجاتو غوږونو ته واچوئ. موږ ډېر کمزورى کوو، د 20 دقيقو لپاره د ګنډۍ او ډنډ سره پوښښ. بیا وچ کړئ چای کړئ او وروره اضافه کړئ. ټول په ښه ډول مالګه، ډک کړئ او د لمر سره د لوړې تودوخې په ځای کښیني د بل دقیقو لپاره تړل شوي. د خدمت کولو څخه مخکې، بشپړ شوي خواړه د لښکرو کڅوړو سره جذب کړئ.
په څو اړخیزو ډنډونو کې د اسکوایډ سره
عنصرونه:
- سکډ - 300 g؛
- وريجی - 1 توکي؛
- اوبه - 1.5؛
- پیاز - 1 مخ.
- گاجر - دوه ټوټې
- مارجرین - 20 g؛
- مالګه، سره مرچ
- شنه.
چمتووالی
د سکډ او غوړیو سره د وریجو پخلی لپاره، موږ ستاسو سره د سکویډ کوچني غصب، په سمه توګه د څښاک اوبو لاندې لینځل،
پياز او گاجر پاک شوي دي او رژيم پتلي غشي دي او يا درې لويي پوستکي دي. اوس موږ د ګوتو په څو کڅوړو کې لږ مارارین او پیاز په لاس راوړو. دا د لټولو سره د 5 دقیقو لپاره خلاص کړئ، موډل "بیکنگ" یا "تیریدل" طریقه وټاکئ. سربېره پر دې موږ گاجر او سکواډ هم واخیست، موږ د ژور چای مخکې مخکې خوب کیږو. د ګرمو اوبو، مالګه، مرچ خوند او مخلوط سره ډک کړئ. موږ مو "Pilaf" لاره ټاکلې ده. د بون اشتباه!