Buckwat یو ډیر ګټور انار دی، دا د کلسیم، وسپنې، فاسفورس او مسو لري. له دې کبله، دا باید ډیری وخت زموږ په خوراک کې شامل شي. اوس تاسو ته ووایاست چې څنګه د کان کیندونکو غوښې سره بډو واخیستل شي. دا ډوډۍ غذایی او ډیر سواد لری.
په کڅوړه کې د غوښې سره بیکغات
عنصرونه:
- د بویټ غوټی - 200 ګرامه
- فورمه - 300 g؛
- پیاز - 100 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د پیاز پیاوړی خټکی او د سبزیجاتو په تیلو کې وریځل. په منی کښی موږ مرچ او مالګه زیاته کړه. موږ میوه شوي غوښه پیاز ته وسوه او ورو ورو یې ورو ورو تر هغه چې تیار وي. د بواټانو غوړ شیجاړل کیږي، په ژړا کې واچول شي او په اوبو کې واچول شي، ترڅو بټواټ د هغې سره پوښ واخیستل شي. د چک چک کول د تاو د کڅوړې پوښ د لندبل سره پوښ کړئ او داوطلبۍ ته یې واچوي.
په سوداګرۍ کې د میوو غوښه سره د ریکو بکسواټ
عنصرونه:
- بوره وات - 150 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- میوه شوي غوښه - 250 ګرامه
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لرګی 2 لبنان
- د سبزیجاتو غوړ - 20 ملیونه
- مالګې، مصالحې.
چمتووالی
بویټ او په لښتو کې وچ شوی، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوی. په یو بل کې، د کټیو پیاوړ کړئ، ګازونه وخورئ، بیا وروسته د ډوډۍ لپاره تیار کړئ او غوړ اضافه کړئ. بیا د ریماټ پیسټ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. موږ بکرواټری په لښتو کې واچاوه، اوبوله اوبو څخه ډک کړئ - بټواټ باید د اوبو سره پوښل شي. مالګې او مصالحې شاملې شوې دي. د لمر تړلو سره د ټیټه تودوخې پرځای پخیږي. د پخولو لپاره د پخولو لپاره، د سوداګرۍ په لاره کې د غوښینو غوښې سره، کڅوړې لوسن او مخلوط خپروي.
کڅوړه د بټواټ او منفی غوښه سره
عنصرونه:
- زاړه - 1 کیلوګرامه
- باتوټ - 2/3 کپ؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه؛
- اوړو
- مالګه، مرچ
- لرګی - دوه غاښونه
- د سبزیجاتو غوړ
- اوبه.
چمتووالی
د ابلاغ اوبه (د بټواټ یوه برخه یوه برخه د اوبو برخې). بیا مخلوط، د لندبل او پوښ سره پوښ، د 20 دقیقو لپاره پریږدئ، او بیا پوښ او پوښه بټواټ لرې کړئ. پیاز او لشین د غوښې له مینځه لیږدول کیږي، د منرال شوي غوښې سره یوځای کیږي، 50 ملی لیتره شخې اوبه، هګۍ او بټواټ شامل کړي. موږ دا ټول یو ګډ هیواد ته یوځای کوو. موږ معدنی غوښه د چاکی سره راټولوو او کڅوړه جوړوی. د ځنګل کولو دمخه، موږ دوی په اوړو کې پټ کړو. او وروسته په دوه خواوو کې یو کرسټ جوړ شو. په عین حال کې اور لګیدل باید اوسط وي، د دې لپاره چې د بټواټ څخه کڅوړه باید وچ واخیستل شي.
د غوړیو په مینځ کې غوښین غوښه
عنصرونه:
- بویټ - 1 شیش
- پیاز - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- زاړه - 0.5 کیلوګرامه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
پیاز ټوټه کړئ، گاجر په سټیټونو کې وخورئ او وهل یې ونیسئ، د 3 دقیقو لپاره وخورئ. غوړ پاکول، د غوښې غوښې، پیاز او ګازو سره ګډ کړئ. موږ ترلاسه شوې ډله په بوټو کې اچولې او اوبه یې ډک کړه، له دې امله سطح د هغې سره پوښل شوی و. بوټی د لیزو سره پوښ کړئ او په سړه تیو کې وساتئ، بیا یې 200 درجې ته تودوخه کړئ او د بیتوایت غوښه د غوړ شوي غوښې سره د یو ساعت لپاره په کې واچومئ. اوس اور واچوئ او په تشناب کې یی پریښودئ.
د بوټیوټ او منفی غوښه سره د قاسلیال
عنصرونه:
- بویټ - 1 شیش
- د منرال غوښه - 400 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر - 250 g؛
- شیدو - 250 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مالګې، مصالحې.
چمتووالی
د سوغاتوب غوټکی او تیار دی تر څو تیار شی. په پیاوړې توګه پیاز ټوپ کړئ. دا د سبزیجاتو په تیلو کې وخورئ. بیا مو غوښتي غوښه، مالګه او مصالحات زیات کړئ. تر هغه چې تر سره شوي د ډوډۍ لپاره شکل د سبزیجاتو تیلو سره غوړ شوی دی، موږ نیم بټواټ خپور کړ او موږ یې پرې موافق یو. پورته خواړه د غوړ شوي غوښې له پیاوړتیا او بیا د بټواټ پرته پوښ کړئ. شيدو او هګيو ته څه ووايي، مالګې اضافه کړئ او پايله ييزه ډله د کاسرول ډک کړئ. موږ هغه ته تشناب ته لیږو او د 30 دقيقو لپاره 200 درجو ته ځوړند. درې پنیر په یو پوټکی، دوی د کسسرول سره وویشئ او بیا یې د غوږو پنیر قشر ترلاسه کولو لپاره تشناب ته لیږل.