په بټریټ کې د میوو فیلټ - یو اصلي او ښکلی ډیک چې ستاسو په میز کې په بشپړه توګه ډیزاین شي. دا سپیټزر په بشپړه توګه د تازه سبزیجاتو او جوش شویو غوړو شویو آلو سره ګډ دی، د ځان لپاره وګورئ!
په بټر کې د مچھلی د کڅوړې لپاره یادښت
عنصرونه:
- د مچھلی فیلټونه - 5 پی سیز.
- اوړه 5،5 توکي؛
- لومړې - 4 ټوټې؛
- مصالحې
- مرچ مرچ - 1 مخ.
- مکھن - 50 ګرامه
چمتووالی
څنګه چې په مکرر کې د کب میوه کڅوړه کوله؟ لومړی زما، زما ژړا، د تولیه سره وچ کړئ او جوس یې وخورئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، غوړ د مصالحو سره مخلوط کړئ او مخلوط کړئ. په لرې کولو سره په غیر لرګو کوټه کې، د مکهې یو ټوټه ټوټه کړئ. موږ ټوپۍ پروسس کوو، دا په خټکي ډوډۍ کې وخورئ او په منظم ډول یې د ګوتو ګنډلو پواسطه خپور کړئ. د 10 دقیقې لپاره منځنۍ تودوخه مچھلی، تر هغه پورې چې د غایطه موادو کشف ښکاري. بیا، په نرمۍ سره ټوټه د سپتولا سره وګرځوئ او 5 دقیقې یې وخورئ. په پلاټ کې د ډوډۍ د چمتو کولو لپاره چمتووئ، او د جوس جوس ډک کړئ او یو څه کوچنی مک مکان یې اضافه کړئ. کله چې د مايع مايع لږ لږ وي، اوبه يې زموږ د خوږ کب مزي سره په بټر کې ککړ او خدمت کول.
د آلو بیټرۍ کې د میوه فیلټ
عنصرونه:
- کچالو - 3 پی سیز.
- ټراټ - 600 g؛
- تازه نیبو - 0.55 پی سیز.
- هګۍ - 1 ټوټه
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- مصالحې
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
د میوچو ټوټې ټوټې شوې، وچې شوې او ټوټې ټوټې شوې. بیا یې د مصالحې سره وخورئ او خوند وخورئ او د لیمو کوچني جوس اوبه. موږ آلو پاکوئ او هغه په لوی لوټ کې په جلا پلیټ کې پیس کړئ. بیا هګۍ اضافه کړئ، په اوړو کې واچوه او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. د لرګیو پښه په منځنۍ اور کې واچوله، تیل تاو کړئ او تودوخې یې کړئ. په تاکتر او غوړ کې چمتو شوي کب ماڼۍ مینځ ته راځي، نږدې نیم ساعت یې. دا اور وژونکی لږترلږه سطحه ټاکل کیږي او د ټاکل شوي وخت څخه وروسته، په بټری کې د میوو سور رنګ چمتو دی!
په پنیر بټر کې د میوه فیلټ
عنصرونه:
- اوړو - 80 g
- میئونیز - 50 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ
- د پانګسيس پاڼي - 600 g؛
- پنیر - 100 ګرامه.
چمتووالی
ټوپک له فریزر څخه دمخه لرې کړئ او دا غوږ ته پریږدئ. بیا خټک کړئ، وچ کړئ او په سلګونو کې یې وخورئ. هګۍ جلا جلا مکسر ماتوي، میونیز اضافه کړي، ښایسته اوړو سره مخلوط کړي. پنیر په خټک ووتل او په بټریټ کې اچول، په لویه توګه ډله ایز کول. په تاو کې تېل تېل راولي، په غال باندې یې واچاوه او بیا یې وګرځوه. د مچھلی ټوټې په یوه بټر کې واخیستل شوې او په ډیر احتیاط سره په ګرمو غوړ کې ښکته شوه. مچھلی په هر اړخ کې د 7 دقیقو لپاره، منځنۍ تودوخې پورې، د لټولو پرانیستلو سره، د پنیر کرسټی د کرکیله کولو لپاره. د یو اړخ خواړو په توګه، د تازه سبزيجاتو کښت بشپړ دی.
په تڼیو کې د بټریټ په برخه کې د میوه فیلټ
عنصرونه:
- د مچھلی فیلټ - 700 g؛
- اوړه - 150 g؛
- شیدې - 0،5 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ
- تازه جریان.
د چټک لپاره:
- میئونیز - چک کول
- کیچپ - چک کول
- لوښي
- لرګی 2 لبنان.
چمتووالی
د کب مړي د چلولو په اوبو کې اچول شوي، د نیپکن سره لندل شوي او د چاقو سره ټوټې ټوټې شوي. د بټریټ لپاره، هګۍ مایکروجن ته د ځان سره راووړله، شیدې او ویجاړ کړئ. بیا په تدریجي توګه اوړه وخورئ او ټوټې یې ټوټې ټوټې کړئ. موږ د خوند لپاره مالګې اضافه کوو، موږ د مصالحو سره خوند اخلو او په وینو سره په تیزۍ سره وسوځو. دا فیلټ د چمتو شوي ټوټې کې ډک شوی، په تاو تیلو باندې ایښودل شوي او دواړه خواوو ته تاو شوی. په موازي ډول، موږ د ډوډۍ لپاره چټک چمتو کوو: د کور کیټچ اپ سره میونیزیز مخلوط کړئ، پاک لہسن وخورئ او ټوټې شوې کڅوړې ټوکرۍ یې وغورځوئ. د کاسټی اوسپنې فورمه د تیلو سره او د تیښ شویو مایعونو ټوټه ټوټه کړئ. هغوی د مصدومې چټکۍ سره ډک کړئ او د 25 دقیقو لپاره د ښه تشناب ته واستوئ.