د بکسونو آلو ساده کار دی، تیوبر باید یوازې وینځل شي، د مالګې او مرچ سره مینځل شوي او نرمه تر پښو لاندې شي، په بیکنگ خړ کې اچول شي. مګر داسې ساده او پیژندل شوي ګرینش کافی دی چې بدلون بدل کړي، که تاسو یو کوچني تصور شامل کړئ. د پښو لرونکو آلو لپاره روښانه، سواد او ساده اصلي ترکیبونه به په دې مقاله کې څرګند شي.
د تاکونو کڅوړو لپاره تاکستان
راځئ چې یو ساده او اساسي لارښوونې پیل کړو، په مثالی توګه په پخلنځی کې محافظه کارانو لپاره مناسب.
عنصرونه:
- کچالو - 1 کیلوګرامه
- د زیتون غوړ
- مالګه، مرچ
- لونسن - 1 لله؛
- د چټک باربای - 2 ټوټه. شګو
- د لمر چرګ - 1 tbsp. سپون
- د جوانې جوس - 1 tbsp. سپون
- اجماع.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاکونو کې پخې شوي آلان وخورئ، پخپله تیوبونه باید په ښه ډول سره تاسو ته په سمه توګه وسوځول، وچې او وچ کړل شي. یو څو ټوټې زیتون غوړ د باربایې ساس سره مخلوط شوي. بیا مو د لرګیو، جواني او جوس اضافه کوو، د مطبوعاتو له لارې تیر شو.
موږ آلو په لومړنیو تڼیو کې د 200 څخه تر 30 دقیقو لپاره د 30-35 دقیقو لپاره وساتلو، بیا وروسته ټوټې ټوټې دي، د چرګانو او تازه بوټو سره مخلوط کړئ.
الوتونکي، په تشناب کې په سلګونو کې پخيږي
عنصرونه:
- کچالو - 2 کیلوګرامه
- مڼه - 6 ټبه. شګو
- تیم - 3 ډوب
- مارجورم - 3 سيندونه؛
- خواړه لہسن - 1 tbsp. سپون
- مالګه - 1 ټب. سپون
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
زما تیوبرونه او په خوندوبو اوبو کې د نرمو اوبو څخه راوبلل شي: کچالو باید د انګړ سره ټوټه شي، مګر دا به د ماسشیدالو آلو بدل نشي. غوړ شوي کچالو پاکه شوې او په سلګونو کې پرې کیږي. د ډوډۍ ټوټې د ورزشي پوښښ پوښل شوي او د زیتون غوړ سره ډیره غوړ شوې ده. مکھن پخيږي او وچ شوي بوټۍ او لرګي سره مخلوط شوي، مالګې اضافه کړئ. د کچالو مخلوط د آلو مخلوط سره ډک کړئ، په بیکیک خونو کې مخلوط او خپور کړئ. تیوبرونه په لومړیو 200 درجو کې تفتیش کړئ د 25-30 دقیقو لپاره یا د زرو زرو څخه ښکته.
غوږه کچالو په تشناب کې د ورونو په بڼه
عنصرونه:
- د زیتون غوړ
- کچالو - 4 پی سیز.
- لرګی - 4 لابین
- مڼه - 6 ټبه. شګو
- تیم - 4 څانګو؛
- ham - 4 سلونه.
چمتووالی
دا تڼۍ تر 210 درجو پورې لوړېږي. ټای د تیل سره غوړ کړئ. زما تیوبرونه وچې او وچې شوې، وروسته له هغې چې موږ د ټولو آلو په اوږدو کې ډیر ځلې انتقالي پیښې ترسره کوو، د هغې له مینځه مه ځو. سلمین او مرچ ټیوبونه، په قطارونو کې موږ د هامیو ټوټې نیسي، د مکشید تیم او لشین سره مکھن مخلوط کړئ. د تیلو سلګونه هم د پیښو سره ډک دي. موږ آلو لوټوو او په تشناب کې یې د 45 دقیقو لپاره واچوله، وروسته له هغې چې تیوبونه د ګل لاندې راځي پرته له دې چې د 20-25 دقیقو لپاره یا د سرو زرو خړوبولو لپاره ځای ونیسو. چمتو شوي تیوبرونه د خدمت کولو دمخه د شنه پیاز یا اجماع سره وویشئ.
د پنیر سره بیکاره کچالو
عنصرونه:
- کچالو - 3-4 ټوټې؛
- شیده - نیمه پیړۍ
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- سخته پنیس مینځته شوی - 1/2 tbsp.
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه، مرچ
چمتووالی
موږ ټول کچالو ته په خامه اوبه کې اچول. د چرګانو په کارولو سره، په نرمۍ سره د غوټۍ نیمایي غوټیو څخه لرې کړئ، ټول پوستکی پریښودل، او په کڅوړه کې یې واچوله. بیا، شیده وغورځوئ او تېل اضافه کړئ، هرڅه په خالص کې وخورئ. موږ هګۍ په پروټینونو او انډولونو کې ویش: په سمدستي سایټ کې یوډل په یوځای کې کړئ، او پروټین نرم نرم چوغیو ته وسوځوئ او د هوا ډله د خالص ته اضافه کړئ. د ماسشیدونکو آلو ډک کړئ او د ګرد شویو پنیر سره وخورئ. کچالو آورونو ته په زرو کې د سرو زرو پنیر زنګ کړئ.
چمتو شوی ډوډۍ د بوټو سره، ریړ شوی او ککړ شوي بیکیک یا کټ شوي مغز لرونکی شي.