آيا تاسو پوهیږئ چې د غنم لوړه درجه د اوړو ټولګي کې، نخښه نه ده. او دوی د بدن لپاره خورا ګټور دي، یو لوی فایبر لري او د انسټیټینټ د عادي کولو سره په بشپړه توګه مخامخ کیږي، د وینې د وینې ښه والی. راځئ چې یو څه وخت د بسکوټ کیک او بنګانې د بوره او پخلی سره ډوډۍ ډک کړئ، کوم چې د ګټور کار سربیره، هم یو ډیر ښه خوند لري.
څنګه د بڼ څخه ډوډۍ ډک کړئ؟
ډیری وختونه، د بټۍ سره ډوډۍ د پښو او سرحدونو لخوا چمتو کیږي. مګر ځینې یې د خوړو بیکار نه خوښوي ځکه چې د حقیقت حقیقت دا چې په ساده توګه بدن سره مناسب نه وي. تاسو کولی شی د ډوډۍ پخاطر د خړوبولو سره ځان د ځان سره چمتو کړئ پرته د کرایه کولو سره. البته، د خوندیتوب په باره کې د ډوډۍ سره د ډوډۍ ډک وخت نور هم زیات شي، مګر اضافه دا ده چې کښت پخپله په ریفورجیک کې ذخیره کولی شي.
څنګه کولی شی د ډوډۍ پرته پرته د وچو ډوډۍ پخلی کړئ؟ لومړی به موږ خوند جوړ کړو. د دې کولو لپاره، د 100 ګرامه اوړو 100 ګرامه مخلوط کړئ، په ښه ډول سره مخلوط کړئ، د تولیه سره پوښ کړئ او د ورځې لپاره په ګرم ځای کې وساتل شي. بله ورځ، د 100 ګرامه غوړ اضافه کړئ، اوبه اضافه کړئ، د کرنې ثبات باید د غوړ کریم سره ورته وي. او بیا د ورځې لپاره موږ ګرم ځای ته لیږو. په دریمه ورځ، یوځل بیا، "خواړو" اوړه او خواړه وخورئ. کله چې ډله دوه برابره شي، موږ نیمګړتیا ته لیږو (په جری کې په یو لمر کې چې سږو ته د رسولو لپاره سوراخ شتون لري ") - دا ذخیره کولی شي، او دویم نیمه د خړوبولو پرته پرته د خړوبولو لپاره اخیستل کیږي. تاسو باید 9 خټکی وخورئ. د 500 ګرامه غنم لپاره د تنفس تنفس. د بوی سره د ډوډۍ لپاره یو ترکیب، تاسو کولی شئ هغه هغه څوک واخلئ چې لاندې لیکل شوي دي. خواړه د خمیر په ځای کارول کیږي.
د غنمو سره د غنمو ډوډۍ
عنصرونه:
- د غنمو بند - 150 g؛
- وچ خوند - 10 g؛
- اوړه - 150 g؛
- شیدو - 140 ملیونه؛
- اوبه 140 ملیونه
- مکھن - 10 g؛
- شکر - 5 g؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
موږ کران د غوښینو وړو او وچ خوند سره نښلول. دود د اوبو سره مخلوط او لږ لږ وزن لري. بیا، د اوړو مخلوط دریمه برخه، د اوبو سره شکر او شیدې، ټوخه ټوټې کندې. دا د تولیه سره پوښ کړئ او په یو ګرم ځای کې یې د یو ساعت لپاره وساتئ. کله چې ټوټه په حجم کې زیاتوالی راځي، پاتې نور غوړ د بوران، مکھن سره اضافه کړئ، د اجزاوو سره مخلوط کړئ او ټوخه یې وخورئ. موږ هغه ته په ګرم ځای کې د نورو 40 دقیقو لپاره ولاړ یو او دا د سبزیجاتو تیلو سره په یوه بڼه کې واچوله. ټوخه باید په فورمه کې لوړه شي، له هغې وروسته موږ لومړنۍ تڼۍ ته لیږو (200 درسي). د بورن سره روټۍ په تشناب کې د ځوړ قشر ته پخه شوي دي.
تاسو کولی شۍ د بوی په ځای د غنمو اوړو څخه کار واخلئ او د بوی سره د بوی ډوډۍ چمتو کړئ، د رییس لپاره پورته لارښوونه واخلئ. روي یا غنم - انتخاب ستاسو دی.
په څو ګړیو کې د بورن سره مینځل
عنصرونه:
- د انګورو بوی - 1 tbsp. سپون
- وچ خوند - 1 کڅوړه؛
- اوړه - 250 g؛
- جوی اوړه - 150 g
- د لمر وړیا تخمونه - 15 g؛
- شکر - 0.5 tbsp. شګو
- شات - 0.5 ټبی. شګو
- اوبه - 300 ملیونه؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- د زعفرانو تخمونه - 1 tbsp. سپون
- مالګه - 1.5 ټنه.
چمتووالی
موږ ټول توکي په ښه توګه سره یوځای کوو، په تدریج سره اوبه او اوړو اضافه کړئ. خړوبا په سمه توګه د رییس په تثبیت کې مشخص ندي، په ځان کې د ازموینې په ثبات باندې اړتیا نلري. د پین multivarka لاندې ښکته خواوې د سبزی تیلو سره غوړ او خولې خپروي. موږ "ثبوت" موډی د 1 ساعته او 20 دقیقو لپاره مقرر کړ، بیا وروسته "بیکنگ" موډ او ټیکر 60 دقیقو لپاره وټاکئ. د کور ډوډۍ باید د بارو سره باید د څو اړخیزو شکلونو په بڼه کښینول شي، بیا یې واخلئ او تازه او روغ ساتنه خوند واخلئ.