د تڼیو کې د مڼو سره د چارټونو لپاره لارښود د هغې سادگي او الس ته راوړلو کې ښکیل دی. د هغو تولیداتو درملنه چمتو کول چې تل په الس کې وي. په هرصورت، دا په ناقانونه توګه اشتباه نه کوي. چارټټ د مڼو سره د ماشومتوب څخه ډیری دپاره د غوره غوره ډیسټرو څخه دی.
تڼۍ کې د مڼو سره د چلوټیو پخاطر څه ډول ککړ کړئ؟
که څه هم چارټیټ پائی او ساده دی، دا اړینه ده چې یو څه پوهه ولرو ترڅو بشپړ تولید به په ریښتیا سره خورا خوږ وي. د دې محصول پواسطه د پیروي کولو لپاره اساسي قواعد او سپارښتنې په الندې ډول دي:
- د خولې په اوړو کې یوازې اوړه باید وکارول شي.
- هګۍ په يوه ګرمه بڼه کې ښه رنګ لري.
- د مڼو سره د چلوټونو لپاره غوړ، په ترکیب کې د پکاو کڅوړې نه لري، یوازې هغه وخت چې د هګۍ ډله ډیره ښه وهل کیدی شي مجسمې راوباسي.
د مڼو سره کلاسي چارټټ
د ساده سیب پنی په پرتله څه شی کیدای شی اشتغال شی ؟ ځواب ساده دی - یواځې کرارټیټ. محصول په اسانۍ سره چمتو دی، چټکتیا، او دا د بدبختۍ سره مخ کیږي. داسې انګیرل کیږي چې که چیرې تاسو د شکر د کڅوړې سره د بوره په ځای هګۍ ووهله، نو ټوټې به ډیر داوطلبۍ له منځه یوسي. نو ځکه، که چیرې د غوړونو سره د میوو سره د چارلوټس لپاره ترکیب په خپله جوړښت کې شکر ولري، دا کولی شي د پاؤر سره بدل شي.
عنصرونه:
- د جوشۍ مڼې - 500 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې؛
- د لوړ پوړ غنم د اوړو درجه - 180 g؛
- غوړ
- د ټوکر لپاره د پکاو کڅوړی - 10 g؛
- شکر - 200 g؛
- د انګورو.
چمتووالی
- هګۍ د 7 دقيقو لپاره شکری سره ټکول کیږي.
- وچ مخلوط د هګۍ په ډله کې غوړ شوی او غوڅ شوی دی.
- کټلې مڼې اضافه کړئ.
- چمتو شوی ماسټ په خوله کې ځای پرځای کړئ.
- په 200 درجو کې، په تڼیو کې د مڼې سره یو کارت به په 40 دقیقو کې پخیږي.
چارټټ د پنیر او مڼې سره د کوټې او مڼې سره
د تڼیو او مڼیو سره پنیر سره د چارلوټونو لپاره یو ترکیب، دا الندې ګټور دی کله چې ضروري وي چې یو څه چمتو نه وي خو نه هم ګټور. د دې ډول پیوستون په اړه دوی وايي چې دا یوازې "ستاسو په خوله کې پخېږي". که تاسو د کور جوړ شوي پنیر کاروئ نو تاسو کولی شئ د تیلو اضافه کولو پرته کولی شئ، ځکه چې دا د پخوا څخه ډیره چټکه ده.
عنصرونه:
- د اوړو غوړ، شکر - 1 شیش
- تېل - 70 g؛
- د چرګانو هګۍ - 5 پی سیز.
- پنیر 5٪ غوړ مواد - 300 g؛
- مڼې د خوږ او خولې ډولونه - 5 پیسې.
چمتووالی
- د هګۍ اضافه سربیره د شکر سربیره سپینر ته ځنډول کیږي.
- په برخو کې اوړه اضافه کوي.
- د مخلوط په کڅوړه کې، کوټی پنیر ځای ونیسي، 50 ګرامه مکعبه، شین او مچان تر هغه وخته پورې نه وي.
- دا فورمه د غوړ سره غوړ شوې ده، د ټوټې 1/3 وسایل کړئ، د مڼو سلګونه خپور کړئ.
- بیا یو څه ټوخه ټوټه ونیسئ، او بیا د ډنډ ډکول، چې د پاتې ټوټې سره راټولېږي.
- په 180 درجو کې، د مڼو سیب سره بوټ به په 50 دقیقو کې تیار شي.
چارټټ د مڼو سره د خولې کریم په اړه
کله چې تاسو غواړئ د میلمنو رسیدلو لپاره یا د چای لپاره یوازې یو څه ونیسئ، د چټکو کریمونو لپاره د میوو سره لارښوونه خورا ګټوره ده. بیکل، په هغې کې پکا شوي، نرمې، نرمې، ساه نه خورې، مګر حتی لږ ګوتو. بشپړ شوی محصول کیدای شی د شکر پوډر سره وشیستل شی او که چیری غواړی د سږو پاڼو پاڼو سره وخورل شی.
عنصرونه:
- مڼه - 5 پی سیز.
- اوړه، شکر، خام کریم - 1 شیش
- د کڅوړې سوډا - نیم ټیسټ؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- وینیلین.
چمتووالی
- په کڅوړه کې، هګۍ مات کړه، خوله کریم، شکر او ډک کړئ.
- وچ توکي شامل کړئ او ټوخه ټوټې کړئ.
- نیمه میوه شوې مڼې په یوه بڼه کې اچول کیږي، نیمه ټوخه ټوټه کړئ.
- پاتې مڼې وخورئ، ټوخه ټوټه او 200 درجو خپره کړئ چې د مڼو سره یې غوړ شوي چارټوت په نیم ساعت کې چمتو شي.
چارټټ د مڼو او کیلو سره - نسخه
په ډوډۍ کې، تاسو کولی شئ بیلابیل جریان او میوه وکاروي. په هره قضیه کې په خپله خوښه راځي. د مڼو او کیلو سره یو چارټیټ ډیر بدلیږي، مګر وچ دی، مګر جوسین. د مڼو پورته پورته پرته ترټولو ښه خوږه شوره شین رنګ لري، نو وروسته به نسبتا به هم غصب وي.
عنصرونه:
- اوړه - 1 شیش
- د خوړو سوډا - ¼ ټسپ؛
- یو لوی پخې کیانا - 1 ټوټه؛
- مڼې مڼه او خولې - 1-2 پیسې.
- هګۍ - دوه ټوټې
- بوره شوی چینی - 100 g
- غوړ
- د انګورو.
چمتووالی
- د شیدو سربیره د هګۍ ډله ویش.
- په اوړو کې وخورئ، سوډا واچوئ، د سرکو سره ټوټې کړئ او ډک کړئ.
- د خولې پایله په نیمایي کې وېشل شوې ده.
- شکل غوړ شوی دی، نیمه ټوخه یې کړئ.
- بیا د کیلا سلسونه او بیا ټوخه وساتئ.
- پورته سطحه د مڼو کڅوړه کښت او د هغې شکر او توتامات د میوه لرونکو میوه لرونکو سیسټمونو لرونکی دی.
- په معتبر حرارت کې، تر هغه وخته چې پکا شوي وي.
چارټټ د شیدې په اړه د مڼو سره د
د تیور په چال کې د چرګانو لپاره لارښود د تاکونو سره، چې لاندې ښودل شوی، ډیری یې خوښوي. ټوخه نرم او هوایږی. سوډا په ترکیب کې ځینې وختونه د پکاو کڅوړه بدلول کیږي، چې 2 ځله نور اړتیا لري. په ترکیب کې، د ډیری برخې برخې اشاره شوې، نو دا غوره ده چې د 26-28 سینټ قطر قطر کې کار واخلئ - یو چارټ یې د مڼې او توکمې سره ښه څرگندوي.
عنصرونه:
- شیدو - 200 ملیونه
- د لوړې درجې درجه د اوړو درجه - 500 g؛
- بوره شوی چینی - 300 g
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سرکی
- سوډ - 10 g؛
- مڼه لوی - 3 پی سcs.
- د انګورو.
چمتووالی
- په شیدو باندې د مڼو سره د چرګانو لپاره عاليشان وګرځید، هګۍ په بشپړه توګه د شکر سره وهل شوي، په شیدې کې اچول او بیا بیا ویجاړئ.
- په تدریجي ډول سمه شوې اوړو او سوډا شوې سوډا معرفي کړئ.
- ټوټه شوي مڼې اضافه کړئ، د تاکونو سره رنګ شوی او ډک کړئ.
- ټوټې په خوله کې وخورئ.
- د منځنۍ حرارت درجه په بشپړه توګه چمتو کړئ.
چارټوت د غنمو د اوړو څخه مڼې سره
هغه خلک چې د دوی شکل او روغتیا تعقیبوي د اوړو د محصولاتو او مچیو کارول محدودوي. او ټول د دې حقیقت له امله چې دا محصولات کالوری دی او د وزن په ترلاسه کولو کې مرسته کوي. مګر دا د دې معنا نه لري چې تاسو باید په بشپړ ډول خپل ځان د درملنې څخه انکار وکړئ. په دې حالت کې، دا به ډیر مهم وي چې د ټولو غنمو د اوړو څخه د مڼو سره د چارلوټونو چمتو کول.
عنصرونه:
- د غنمو ټول اوړه، شکر - 1 ګلاس؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مڼې - 4 پی سي.
چمتووالی
- مڼې پاکې شوې، په سلګونو کې پرېښودل کیږي او په یوه ډنډ کې ساتل کیږي.
- هګۍ له بورې سره ښه ښه کیږي، اوړو او میوه زیاته کړي.
- بشپړ ټوخی په مڼو کې ساتل کیږي.
- د تشنر په ښکته سطح کې د 180 درجې 40 دقیقو کې ترلاسه کړئ.
مرحوم چارلوټ د مڼو سره
چارټوت د مڼو سره پرته له هګۍ ، کوم چې نسخه یې په لاندې ډول وړاندې کیږي - یو ښه درملنه، چې په روژې کې به ورسره مخ شي. په بشپړ شوي کڅوړې کې ټوخۍ نرم، کڅوړی او داوطلبی راځي. د شیدو رګ په خټکی کیدای شی او لږ لږ وی، په ځانګړی توګه که مڼی د خوږو نوعو څخه کار واخلی.
عنصرونه:
- د غنمو غنم 260 ګرامه
- مڼې - 6 ټوټې؛
- تېل - 100 ملیون؛
- شکر - 200 g؛
- وینیلین؛
- څښاک اوبه - 100 ملیونه؛
- د شاتو طبیعي - 1 tbsp. سپون
- سوډا - نیم ټیسټ؛
- د انګورو.
چمتووالی
- مڼه ټوټې ټوټې شوې دي.
- په تودو اوبو، شکر، شات، ویلینینډ او یو کوچني دارنګانې حل شوي دي.
- غوښتي اوړو ډک کړئ.
- په غوړ کې وخورئ، سریک یې وساتئ، کوم چې سوډا سره راټول شوی او ښه مخلوط کړئ.
- د غوړ شوي شکل په پایله کې مڼې خپرېږي، ټوخه ټوټه کړئ.
- د 40 دقيقو لپاره اخستل
چاکلیټ چارټټ د مڼو سره
د تڼیو کې د مڼو سره د چارټونو لپاره لارښود، کوم چې لاندې وړاندیز شوی، ضرور به د چاکلیټ عاشقانو څخه خوشحاله شي. او ټول د دې حقیقت څخه مننه کوم چې د دې بیکار دا بڼه په سمه توګه په کلاسیک نسخه کې نه ده، مګر د کوکو پاؤډ سربیره. که تاسو غواړئ د نس ناستې ډیره شدیده مزه واخلئ، نو د کوکو اندازه کیدای شي په ډیري توګه زیاته شي.
عنصرونه:
- د خوږ او غوړ ډوله مڼې - 600 g؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- شکر - 150 g؛
- غوړ شوی اوړه - 120 ګرامه
- کوکو پاؤډ 25 g؛
- غوړ.
چمتووالی
- کوکو سره د اوړو سره مخلوط کړئ.
- په یوه کڅوړه کې، هګۍ ماتوي، د مخلوط سره شین ډډ شکل پورې بوره او شک ورک کړئ.
- وچ وچ مخلوط کړئ.
- شکل تغذیه شوی، ټوخه ټوټه شوې او عمودی د مڼو په ټوټو کې داخل شوي.
- په 190 درجو کې، یو ښکلی چارټوت د مڼې سره به نیم ساعت کې چمتو شي.