ښایي ټوله خوږ خوږه مرمۍ . انتخاب اوس مهال په پلور پلور خورا لوی دی، تاسو کولی شئ د هر خوندیتوب لپاره غوره کړئ. او تاسو کولی شي پخپله پخلی کړئ. اوس موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه چټکه او ساده توګه د یوه نارنج نارنج مرمۍ چمتو کړو.
د نارنج مرمۍ لپاره لارښود
عنصرونه:
- تازه نارنج جوس - 300 ملیونه؛
- مکھن - 40 g
- شکر - 300 g؛
- پاڼه جیټینټ - 25 g؛
- پینټین - 40 ګرامه
- نارنج پیل - 1 ټوټه؛
- د نارنج بنسټ - 0.5 بوتلونه.
چمتووالی
لیف جیلیټین د 15 دقیقو لپاره اوبه په اوبو کې ډک دی. تازه نارنج جوس د سایسسینټ ته اچول کیږي، د نارنج پاڼي، شکر، مکھن، پوټین اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. په یوه کوچنۍ اور کې، یو کښت ته راوړو. اوس د جیلینټ نسکوره کړئ او په یو پښه کې د نورو اجزاوو ته واچوئ او پریږدئ چې په بشپړه توګه وخورئ. اوس اور مړ کړئ او د نارنج بنسټ اضافه کړئ.
دا فارم د ټوکر سره محدود دی، د تیلو سره غوړ شوی او نارنج ډله ډب کړې، په عین حال کې یې په سطحه خپره کړه. د پرتې موټی باید تقریبا 2 سینټره وي. موږ دا فورمه په فټریټریټ کې د درې ساعتو لپاره لیرې کوله، تر هغه چې جیلیټ ډیر سخت وي. له هغې وروسته، مرمۍ پورته شوې او د مطلوب اندازې کیوبونو کې کښینول کیږي، چې بیا وروسته په شکر یا پوړ کې اچول شوي.
د نارنجونو څخه د مرمومي لپاره لارښود
عنصرونه:
- نارنج جام - 300 g؛
- پیټین - 4 g؛
- اډار-اراړ-4 g؛
- بوره - 70 g؛
- اوبه - 50 ملیونه.
چمتووالی
لومړی موږ شکر او پیټین سره ګډ کړئ، په نارنج جام کې اضافه کړئ. د اریار ابرار په اوبو کې د 20-30 دقیقو لپاره ژوره ده. جام یو کښت ته راوړل کیږي او په اډار سره یې واچول. موږ د لوړې تودوخې په اړه نږدې 3 دقیقو لپاره محاسبه کوو، په مسلسل ډول سره دوام ورکوو. اوس موږ خلګ ډډونو ته اچوو او په ریفورجیک کې یې واچوله. کله چې د نارنج مخلوط لرونکي قوي شوی وي، په سلګونو کښینول شي.
د ایپل او نارنج مرمومي
عنصرونه:
- مڼه - 1 کیلوګرامه
- نارنج - 4 پی سیز.
- شکر - 1 کپ؛
- جال د جام - 2 سایټونو لپاره.
چمتووالی
موږ نارنجي هګۍ په یو کوچني پوړ کې وسوځو. او د غوښۍ څخه جوس بهر راوتلی. موږ د تخمونو او هګۍ څخه مڼې او مڼې وړي. په پین کې، د نارنج جوس 60 ملیونه ډالر او په عین حال کې بوره وویشئ. موږ د اور لګولو پښه په اور واچوله او انتظار مه کوئ تر څو چې بوره د رنګ بدلولو پیل وکړي. اوس مڼې اضافه کړئ او پاتې نور نارنج جوس کړئ.
د زین او ژړ ایجنټ زیات کړئ. اور وژونکی لږ تر لږه راټیټیږی، پین ته پوښ کړئ او پریږدئ تر څو چې مڼې نرمې شي. د یوې قاعدې په توګه، دا تقریبا 10 دقیقې وخت نیسي.
موږ مڼې د مڼې سره په خالص کې راووو. که چیرې نتیجې ډله مايع وي، نو بیا یې پین ته وټاکئ او پرته له دې چې پوښل شي، د اضافی نمی له منځه وړل. ټری یا ټیټ لږ څه د سبزیجاتو غوړ سره مینځ ته راولی، او پایله یی ډله د 2 سانتي مترو په پورتنۍ سطحه سره پورته کړی. تاسو کولی شئ پین د فرید کولو لپاره په هوا کې لرې کړئ، یا تاسو کوالی شئ د کوټې د حرارت درجه پریږدئ. د مڼی نارنج مرمیل پای ته د مطلوب اندازو ټوټو کې وویشل شو.
مارملډ «نارنګ سلونه»
عنصرونه:
- نارنج - 4 پی سیز.
- نارنج جیلی - 2 سایټونه؛
- اوبه - 300 ملیونه؛
- شکر لوړېږي.
چمتووالی
انارونه د ابلي اوبو سره ژور شوي دي، نیمايي یې نیمايي کوي، او غوښه له مینځه وړل کیږي، ځکه چې د خاورې زیان ونه رسوي. موږ باید د نارنج هګۍ ولګوو. اوس موږ جیلی جوړیږو. د دې کولو لپاره، د هر پاڼی محتويات د 150 ملی لیتره اوبو سره مخلوط کړئ. په نارنج کڅو کې جیلی وباسئ او په فرجج کې د څلورو ساعتو لپاره وساتئ. اوس هر یو پوزه ټوټې کې پرې کیږي او په شکر کې یې ډوب کړي.
په عین حال کې په ورته اصولو کې، تاسو کولی شئ نه یوازې نارنج چمتو کړئ، بلکې د لیمو بوټان هم چمتو کړئ.