Billets په مني کې چمتو شوي، په بشپړه توګه زموږ وخت د ژمې په ژمي کې وساتئ. دا بسیا ده چې د سلاد سره د جارو پرانیستلو لپاره، او تاسو د ویټامینونو او ښه چلند سره چمتو یاست. موږ به تاسو ته ووایو چې د ژمي لپاره د لوبیا لوبیا څنګه چمتو کول.
د لوبیا سره ژمي ترکاریزم لپاره
عنصرونه:
- سور سور وچ لوبیا - 1 کیلوګرامه
- گاجر - 1 کيلوګرامه
- روميان - 2.5 کيلوګرامه
- بلب - 3 ټوټې؛
- مرچ بلغري - 1 کیلوګرامه.
د اچولو لپاره:
- شکر - 1 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - 500 ملیونه؛
- سرکا - 1 کڅوړه؛
- مصالحې.
چمتووالی
د دې سلاد چمتو کولو لپاره، لوبیا په ګرمو اوبو کې لندبل دي او په شپه کې پاتې دي. سبزیجونه توسین شوي دي، پاک شوي: د روميانو سره، چټکۍ او دوی د اوبولګولو اوبو سره اچوي. د روميانو کمښت په کیوبونو کې کموي. گاجر په لوټ پوټکی اچول کیږي، او بلغاریا مرچ د منځنۍ پښې سره مینځ ته راځي. بلبونه په نیم کیلو کې کم شوي دي. بیا موږ ټول سابه سبزیان او لوبیا په یو ساسپین کې، مصالحې سره موسم، شکر ته اچول، سرک او سبزیج غوړ کړئ. ډک او پخلی کړئ، تر هغه وخته پورې چې د شاوخوا 2 ساعتو لپاره پخلی شو. موږ تیار شوي سلاد په صفرو کې واچاوه، دا یې لوټ کړئ او د شپې لپاره یې په یوه کمپ کې لرې کړه. موږ ساتنه په تیاره، ښایسته ځای کې او ژمي کې موږ د یو سلاد په توګه کاروو، د سوپ یا ګرینش لپاره جامې ورکوو.
د ژمي لپاره لوبیا
عنصرونه:
- سپینې وچې لوبیا - دوه توکي؛
- زچینی ځوان - 1.5 کیلوګرامه؛
- خواږه مرچ - 450 g؛
- سپینه ګوبي - 1،5 کیلوګرامه؛
- روميان - 1 کيلوګرامه
- بلب - 6 پی سي.
د اچولو لپاره:
- بوره شوی چینی - 1،5 توکي؛
- د سبزیجاتو تیلو - 1.5 توکي؛
- جدول جدول - 1،5 توکي؛
- مصالحې.
چمتووالی
په شپه کې لوبیا لوبیا، او په سهار کې موږ تیار نه یو. د سپینې ګوبو سره، موږ پورتنۍ پاڼې لیرې کوو او په ډیره لږه اندازه یې ټوټه کړه. مرچ پروسس شوی او ټوټې ټوټې کندې کیږي. ځوانو محکمو تولیدو، وچې او کوچنۍ کیوبونه پرې کړل. د روميانو سره، هګۍ او د غوښې د څښلو له لارې مو وسوځوي، او پياز د کيب سره مايع شوي دي.
اوس راځئ چې د سلاد لپاره یو اچار جوړ کړئ: مصرف او د شکر سره د انګورو او سبزی تیلو سره مخلوط کړئ، په یوه دقیقه کې اور ولګوئ او دقیقې سره یوځای کړئ، او بیا په خورا احتیاط سره مخلوط کړئ ترڅو هر شی مات کړئ.
وروسته، ژور ساینس واخلئ، اچول یې په هغې کې واچول او تیار شوي سبزیجونه یې واچوئ. لومړی موږ ګوبو، بیا بیا زچچینی، مرچ، لوبیا او پیاز وساتئ. پورته د لندبل سره پورته پوښ کړئ، لږترلږه تودوخی کم کړئ او د 1 ساعتونو په دوران کې اور وژنه وکړئ. د تودوخې لرونکې توکیو په کانالونو کې پیښ شوي، د شبکو مخه نیسي او تر بشپړېدو پورې تر هغه پورې ولاړ کیږي.