فریزر یو حیرانتیا وسیله ده چې موږ ته اجازه درکوي څو د اوږدې مودې لپاره ذخیره کړو او هر محصولات تولید کړئ: انګور، میوه، سبزيجات، غوښه او نور. مګر هرڅوک پوهیږي چې څنګه غوښه وخورئ؟ دا هغه څه دي چې موږ به تاسو ته د اوس په اړه ووایو!
هره تازه غوښه 3 بنسټیز شرایط لري: لندبل، ژور شوي او منجمد. راځئ چې وګورئ څنګه غوښه پاکه کړو؟
څنګه غوښه وخورئ؟
البته د سست کولو لپاره ترټولو غوره او اغیزمنه لاره صنعتي ده. په صنعتي شرایطو کې فورا فوری بندیدل د برفبی کرسټال ښکاره کولو اجازه نلري، چې د غوښې حجرې له منځه وړلو توان لري.
دوهم لاره کور دی، کوم چې د هیواد ډیری ښځینه ګانو لخوا تمرین کیږي. البته، د کور فرعيچر د صنعتي ریفورم سره پرتله نه کوي. مګر د ښي تودوخې له امله، دا هم ممکنه ده چې په محصول کې د ګټورو غذایي موادو خورا غوره ساتنه وشي. ډیری خلک ډیری وخت پوښتنه کوي، مګر ایا زه کولی شم غوښه تکرار کړم؟ تر ټولو مهم، یاد وساتئ چې تاسو نشو کولی چې غوښه وخورئ! په دې کې هیڅ څه هم ګټورې ندي - د خوړو ځینې برخې.
بله بله پټه دا ده چې غوښه له لوی غټ سره وخوري. ولې؟ هو، ځکه چې د یوې لویې برخې ضایع کیدو کور سره، لومړی د هغې کنډکونه، بیا منځنۍ سطحه، او یوازې وروسته مرکز وخورئ. په دې توګه، د هغه سیلولر جوړښت له منځه تللی. تر ټولو غوره لاره د غوښې غوټۍ په کوچنیو ټوټو کې پریږدي، هر یو په جلا پلاستيکي بکس یا پلاستيکي کانټینر کې ساتل کیږي.
د غوښې لپاره په سمه توګه ساتل شوي، نو هڅه وکړئ چې دا د فریزر مرکز ته نږدې کړئ.
په وړیا توګه غوښه ذخیره کولی شي؟
هر ډول غوښه په مختلفو لارو ساتل کیږي. د مثال په توګه، د درست سوځیدلو سره غوښین، سور او سور چې په فریزر کې د شپږو میاشتو لپاره، په غوړ شوي غوښه - تر دریو میاشتو پورې، یو الوتونکه - دوه میاشتې کې کیږي.
اوس راځئ چې پورته برخه پورته کړو:
- دا غوره ده چې د یو ډوډۍ پخلی کولو لپاره په لږ مقدار کې د شیدې غوښه واخلئ.
- دا غوره ده چې یواځې هغه غوښه وپلورئ چې په صنعتي لاره کې منجمد شوي او په ټوټه ټوټه یې ټوټه شوې؛
- غوښه په یوه کڅوړه کې وخورئ یا یې په یو کانټینر کې وساتئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې په پیکج کې یې ممکنه ممکنه هوا شتون لري؛
- که چیرې غوښه لا تر اوسه په کور کې ویشل کیږي، نو لومړی یې په کوچنیو برخو ویشل.
او مه هیروئ - د غوړ تکرار بندیز حتی د تولیدونکي لخوا منع دی، او د هغه محصول په اړه هیڅ هم شتون نلري چې په کور کې راټولیږي.