د اوړي په پاى کې، د مني په لومړيو کې، پلورنځي او مارکيټونه په لفظي توګه د خټکي خټکي او خټکي څخه راټوليږي. او، پداسې حال کې چې د خټکو ذایق او ارام یوازې یوازې تصور کیدی شي، د خټکو خولې په هر ځای کې خپروي. دا ډیره ګرانه ده چې پښې پخپله سرته ورسوي، ځینې وختونه په لاسونو کې وي، حتی یو ساعت، او د خټکو د سرو زرو خوشبو میوو نوي مالک ته مهاجرت کوي.
فطري ډوله خټکي خټکي د ویټامینونو او ګټورو مایکرو وړو سره. ميوه د ويټامين سي، ويټامين بي، پي پي او پوټاشيم، مګنيزيم، فاسفورس، سلکان، کلسيم، مسو، کارتوين، عضوي اسيدونه، اروماتيک غوړي شامل دي. د معالجوي شتمنیو ځانګړتیاوې نه یواځې تر ټولو ښه برخه ده بلکې د چرګانو او لمر ګلونو تخمونه هم دي. خټکی به د اندیښنی، فشار، انیمیا، تنفس څخه د ځان څخه د خلاصون په برخه کې مرسته وکړي، د وینډوزاسیک سیسټم کار، د معدې او انټرنټونو، ګریانو او کڅوړو سره سم، د پوټکي حالت ښه کړي.
ترټولو لویه ګټه د خټکو د میوو کارول په تازه ډول کې راځي. له بده مرغه، دوی د اوږدې مودې لپاره ساتل شوي ندي، نو له دې امله احتیاطی کورنی باید د دې ګټور محصول ساتنه وکړي.
د ساتنې لپاره ترټولو مشهوره لاره د جام یا خټکي جام دي . لږ تر لږه شات جوړوي او خټکي سره پرتله کوي. البته، بیا خټکي خټکی په بشپړه توګه نوي ځای نه نیسي، مګر بیا هم د ژمي مینو ته توپیر لري.
د خټکي عادي ترکیب
عنصرونه:
- د خټکی سلګونه - 0،5 کیلوګرامه؛
- بوره - 0،65 کیلوګرامه؛
- پاک اوبه - له 1 لیټ څخه لږ څه
چمتووالی
شربت د شکر او اوبو څخه کک کړئ. د دې کولو لپاره، اړینه ده چې د دری دقیقو لپاره د شربت په خټکي کې د خټکي غوړونه واچوئ. په لومړیو نرخونو کې په 1 لیټ ظرفیت سره، موږ د خټکو نیم حجم ته اضافه کوو. د شربت سره ډک کړئ.
د 15 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخی ټیټ فشار.
موږ بانک رسوو
ډیری وخت، د خټکو د ترکیب چمتو کولو لپاره، میوه، ځینې بیری او همدارنګه مصالحات شامل کړئ.
د خټکو او پلونو مخلوط
عنصرونه:
- د خټکی ټوټی - 0.5
- پلاو - 0،3 کیلوګرامه؛
- بوره - 0،65 کیلوګرامه؛
- پاک اوبه - 1.2 لیټره؛
- سیټریک اسید - د چاقو په پښو کې.
چمتووالى:
شربت د اوبو او شکر څخه کک کړئ. په شربو کې، لومړې پوړونه، پوستکي، د خټکي ټوټې.
په تعقیب شوي جورونو کې تاسو اړتیا لرئ چې پرتونه په لومړي کې خټکی ولګوي، بیا په ځمکه او نور. د سینټریک اسید اضافه کړئ، شربت پورته کړئ.
د 12 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخې په مقابل کې د ترکیب نسب کول، په کلک ډول سره د برقی کولو خنډ کول.
د خټکی سره د خټکی مخلوط
عنصرونه:
- خټکی - 0،8 کیلوګرامه؛
- بوره - 0،6 کیلوګرامه؛
- پاک اوبه - 1 لیټره
- لبنان
- ټوخون؛
- لیمو او نارنج پښه
- ونیلا (پوډ)
چمتووالی
شربت وباسئ، بیا د 3 دقیقو لپاره خټکی خټک کړئ.
موږ یو خټکی په بانکونو کی مصرف کوو او د شربت سره ډک کړئ. د 15 دقیقو لپاره نسبط کړئ او لیډونه د لیدو سره راټول کړئ.
او د خټکی یو بل مرکب، د هغه ترکیب چې د خټکي د خوړو، وحشي سریبرونو، مڼې او تازه کولو ټیم سره یوځای کیږي. په دې ریستورډ کې د خټکو او سږو د خوشحالي وروسته وروسته یو خاص ځانګړي نازک خوند لري.
د خټکو او تازه میوو مخلوط
عنصرونه:
- د خټکی غوړ - 1 کیلوګرامه
- مڼې - 0.3 کیلوګرامه؛
- سوریه - 0.3 کیلوګرامه؛
- بوره - 0،5 کیلوګرامه؛
- نخشه - څو ځله
- پاک اوبه - 1.2 لیټره.
چمتووالى:
په پکا شوي شربت کې، تاسو باید پریږدو (دقیقې 1 دقیقې مڼې او د دری دقیقو لپاره د خټکی د کښت لپاره.
خټکی، مڼې او سریبرونه په زړو جریبو کې ځای پر ځای شوي دي، او هلته د سږو په نخښه کې زیاتیږي. د ګرمی شربت سره ډک کړئ او د 10 دقیقو لپاره په ټیټه تودوخه یی وچ کړئ. وروسته بیا کانالونه د لیدو سره تړل شوي دي.
دا په ژمي کې خوشحاله ښکاري، د سختې ورځې وروسته، د خټکي څخه یوه جریه جوړه کړه، بیا یې د اوړي د ګرمۍ بوخت احساس کول.