د بڼو څخه تاسو کولی شئ د ژمي لپاره ډیری زړه پورې او ګټورې چمتوالی چمتو کړئ: جام، ترکیب ، ټول ډول جام. موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د نارنج سره جام جوړوي. دا یو ناقابل خوند مزه، یو حیرانتیا ارام او یو ښه ثبات لري. دا ډول درمل کولی شي د تودوخې چای لپاره هم وکارول شي، او د پینکیک لپاره یا حتی د کور جوړ شوي پیس ډکولو لپاره هم کارول کیږي.
د نارنج سره د جامونو څخه جام جام
عنصرونه:
- پلم نیل - 500 g؛
- نارنج - 50 g؛
- د بورډ ریت - 400 ګرامه.
چمتووالی
- موږ په خورا احتیاط سره غوښه پاکوو، په احتیاط سره هډوکي راوباسئ او هرې میوې په څلور برخو کې پرې کړئ.
- موږ نارنج د ګرمو اوبو لاندې لینځوئ، دا پرده کړئ، سپینه بینر لیرې کړئ او سلبونه د کیوبونو سره وچ کړئ.
- په ژوره سټیسان کې ټول میوې سره یوځای کیږي، د چینی سره خوب راځي او هرڅه په سمه توګه سره مخلوط کړئ. درمل د نږدې 2 ساعتو لپاره پریږدئ، ترڅو د کافي اندازه جوس اختصاص شي.
- له دې وروسته، ټولګي یو ټکي ته راوړو او 45 دقیقو لپاره یې پخلی وکړ، په کوچنۍ اور کې یې ډډه کوله.
- سربېره پر دې موږ په جارو کې جام راووړ، موږ د لیدو ګنډو او موږ یی ښایسته.
د زرغون پلم څخه جام د نارنج سره
عنصرونه:
- د زرغون پوستکي - 1،5 کیلوګرامه؛
- نارنج - 40 ګرامه
- بوره - 1،5 کیلوګرامه.
چمتووالی
- پلازونه لومړی په غوږونو او هډوکو په احتیاط سره لرې کړل شوي، په نیمایي کې میوه ماتوي.
- اورګونه اچول شوي، په یخچال اوبه سره چټک چټک او د زین سره په کوچنیو بوټو کې یوځای کیږدئ.
- چمتو شوي ميوې اجازه ورکوي چې د غوړ د څښاک له لارې لاړ شي او پايلې د مخلوط آلو آلو ته په ساسنpan کې بدلون ورکړئ.
- موږ د ښه ګران شوی بورج سره ویده کیږو، ډک او د شاوخوا 30 دقیقو لپاره پریږدو.
- موږ غوږونه منځنۍ تودوخه ته لیږو، د خوړو لیږلو ته لیږو او 5-10 دقیقو ځنډول.
- اوس موږ دا په جالونو کې پیروئ او د لیدو سره یې ټینګ کړئ.
- دا ټول، سپلای جام جام سره د نارنج سره، د غوښې د څښاک له لارې ډک شوی، د کار لپاره چمتو دی.
د کیلا او نارنج سره د بڼ څخه جام
عنصرونه:
- غوړ نیل - 1 کیلوګرامه؛
- نارنج - 60 g
- شکر - دوه توکي؛
- کیانا - دوه ټوټې؛
- غوښین - 100 ګرامه
- کوکو - 10 g؛
- نیبو - 40 ګرامه.
چمتووالی
- د مغز او مغز لرونکو جام سره د اصلي جام د چمتو کولو لپاره، سینګ ښه وینه دی او موږ ټول هډوکي اخلو.
- موږ کاري ورکشاپونه په یوسټینټ کې واچوئ، کچا نارنج زیاته کړئ، د نیبو جوس جذب کړئ او د چینی سره ویده شئ.
- بله ورځ، محتويات یو خنډ ته راوړي او د 10 دقیقو لپاره پخلی کوي. وروسته بیا ډډ کړئ او مخلوط یې تر اسانه کړئ.
- د کیلا سره پوټکی پریښودل، دوی په حلقو کې وویشتل او د انګړ سره یې مینځل.
- موږ کوکاو کېږو، مخلوط او د میوو غوږوالو سره یې ډله ایز کړئ. وروسته، خړوب شوي مغزات، کرکیله، 10 دقیقو لپاره واخیستل شي، او ګلان له ګلان څخه نارنج او واټینټ سره بانکونو ته واچوئ.