د ډوډۍ جوړونکي څخه مننه، تاسو په چټکۍ سره د خوړو غوښه ټوټه ټوټه کولی شئ. دا د پیس، پیس، پیزا بیس او نور لپاره لوی دی. ټوټه له بدبختۍ ډک وي، هوایږي او د اوږدې مودې راهیسې د ډیریدو سبب ګرځي.
د ډوډۍ جوړولو په برخه کې د غوږو غوړ ترکیب
عنصرونه:
- وچ سوخته خميره - 15 g؛
- د غنم اوړه - 505 g
- مالګه ښه - 5 g
- بوره کانال - 45 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مکھن - 55 g؛
- اوبه - 225 ملیونه.
چمتووالی
په یوه پاکه بڼه کې، موږ د چټک عمل کولو غوښه راووړله او غوړ یې وسوځو. بیا موږ کنګل، مالګه او د چرګانو هګۍ اچوو. د کوچنۍ ټوټې یو کوچنۍ برخه اضافه کړئ او یخ اوبه وخورئ. اوس موږ د ډوډۍ جوړولو په بڼه فارم جوړ کړ، د ټوټې ټوټې کولو لپاره یې پروګرام غوره کړئ، او تقریبا 2 ساعته پخلی وکړئ. د یو څه وروسته، د پیرو لپاره د نرم او هوا غوړ ټوټې د ډوډۍ جوړونکي چمتو کولو لپاره چمتو دی.
د ډوډۍ جوړولو لپاره د غوږو لپاره د غوښینې ټوخی
عنصرونه:
- اوړه 505 g
- وچ سټینګ لوبیا - 15 g؛
- بوره - لوچ
- مکھن - 105 g؛
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- اوبه - 105 ملیونه؛
- خټک کریم - 115 ملیونه.
چمتووالی
د ډوډۍ جوړولو په برخه کې د خواړو ټوټې لپاره ریشکه د بیس د چمتو کولو سره پیل کیږي. موږ کڅوړه مکه په یوه کڅوړه کې واچوله او په مایکروویز کې یې مینځل. موږ شکل ته ځوړند کړئ، د غوړ کریم اضافه کړئ او د غنمو غوړ او غوښه وسوځوئ. په پای کې، د هګۍ مرکز ته ننوځي، مخلوط د اوبو سره کم کړئ او بوره یې وغورځوئ. وسیله بنده کړئ او د "ټوخ" په اړه یې د 2 ساعتو لپاره بدل کړئ. که چیرې ناڅاپه په نتیجه کې دا مايع بدل کړي، لږه اوړو او یو نرم حالت سره مینځ ته راوړي.
د ډوډۍ په برخه کې د شیدو غوړ په شيدو کې
عنصرونه:
- پاتيري شوي شیدو - 205 ملیونه؛
- اوړو - 455 g
- هګۍ - دوه ټوټې
- مکه - 45 ګرامه
- چټک عمل خمیره - 5-10 g؛
- مالګه
- بوره - 40 ګرامه.
چمتووالی
شیدې یو ګلاس کې اچول کیږي او په یو مائکرویو کې 40 درجې ته رسیږي. مکھن مکھن، پخیږي، مینځل او کانټینر ته واړوي. ګرمۍ او مالګې زیاته کړئ. د هګۍ هګۍ له مخلوط سره جلا جلا، او بیا د نورو محصوالتو ته وګرځوئ. د غنمو اوړه څو ځله په سټیټ او ورو ورو په کانتینر کې اچول کیږي. شکر، د چټک عمل خمیره کړئ او د چمچ سره هر شی سره مخلوط کړئ. اوس موږ کڅوړه په ډوډۍ جوړونکی کې ټاکله، د ګنډلو په وسیله تجهیزات وتړو او د ټوټې ټوټې کولو لپاره یې پروګرام وټاکئ، چې تقریبا 2 ساعته محاسبه کیږي. د سمبول څخه وروسته، په احتیاط سره یې واخلئ او د رول، پیس او پنس جوړولو لپاره یې کارول.
د ډوډۍ غوښه ټوخه په ډوډۍ کې جوړوي
عنصرونه:
- اوړه 630 g
- اوبه - 365 ملیونه؛
- وچ خوند - 25 g؛
- شکر، مالګه - ذائق ته.
- د سبزیجاتو غوړ - 35 ملیونه.
چمتووالی
موږ د خونې د حرارت درجه او غوړ د ډوډۍ جوړونکي په کانتینر کې اچوو. بیا موږ د مالګې مالګه، شینګ او خوند اخلو. په پای کې، وچ وچې وچې کړئ، آله بنده کړئ او د "ټوخ" پروګرام بدل کړئ. د سمبول نښې نښانې وروسته، موږ دا میز ته لیږو او د pies جوړولو لپاره لاړ شو.
د ډوډۍ په جوړولو کې د کفیر په برخه کې خمیر غوړ
عنصرونه:
- اوړه 505 g
- مالګه
- شکر - 40 g؛
- د سبزيجاتو غوړ - 60 ملیونه؛
- کیفیر - 305 ملیونه؛
- خواړه، سمدستي وچه - 15 g.
چمتووالی
ډوډۍ میز ته لیږدول کیږي، او بیا د ډوډۍ جوړونکي کڅوړه ته واچوئ. مالګه، شکر او نور د سبزیجاتو غوړ شامل کړئ. بله، د غوږونو اچول، فورا او مخلوط وباسئ. موږ ظرفیت ټاکلی، آلې وسایل د بریښنا سره تړل او د ټوټې ټوټې کولو لپاره مناسب پروګرام وړاندې کړ، کوم چې د نږدې 2.5 ساعتو لپاره حساب شوی. د سگنل څخه وروسته، تڼی وتړئ، په تدریج سره خواړه ټوخه د ډوډۍ څخه جوړ کړئ او د پیزا یا پیس جوړولو لپاره یې وکارئ.