ژر تر ژره د څو ګټو ښایسته نیکمرغي بندولو لپاره، چې په ژمي کې ډیر ګټور خدمت کوي. لاندې به موږ ته ووایاست چې څنګه د ژمي د ژمي کرینبریز لپاره چمتووالی ونیسو، پرته له دې چې د پخولو پرته له شکرو سره ډکه شي.
لینګیربیری، د شکر سره مخلوط - پرته له پخلی کولو څخه ترکیب
عنصرونه:
- د انګورو غوړ لرونکي کرینبریزونه - 1.8 کیلوګرامه؛
- ښه بوره - 2 کیلوګرامه.
چمتووالی
پخي شوي ریشري په لومړي ځل په یو اوبو کې وینځل کیږي، او بیا په بل کې راټولیږي. دوی په لوی پاک تولیه کې وویشئ او دا د یو ساعت لپاره وچ کړئ. اوس موږ ټول بروري راټولوو، په هر کانټینر کې یې د اړتیا وړ مقدار کنډک سره مخلوط کړئ، او وروسته بیا موږ د دې ترکیب څخه د بریښنا د غوټیو د کوچنیو کوچنیو ګټو له لارې تېر شو.
کله چې کرینبریز پیس کړئ، موږ یو څو دانې د بورې له مینځه وړلو، مګر دا بشپړ ندي چې په بشپړه توګه مینځ ته راشي. له همدې کبله، زموږ په جام کې د 30 څخه دقیقو لپاره په sacepan کې، له ځینو وختونو سره په ټکر کې.
جار، د 0.5 لیټرو نه زیات حجم، د تیو په مینځ ښه کڅوړي، او په هغې باندې جام او کاک هم د هغې فلزي فلزي پوښ پورې هم لري. موږ په ریفورم کې پټیږو او په ژمي کې صبر سره انتظار وکړو.
ډوډۍ پرته له پخولو پرته غواه - د ژمي لپاره لارښود
وینیلین به دا خوښي په ځانګړې توګه خوشبین کړي. داسې تیاری د خپل غوره پیس ډکولو لپاره یا د ډوډۍ یو مقدار اضافه کولو او د چای سره خدمت کولو لپاره کارول کیدی شي.
عنصرونه:
- د انګورو دانې - 2.2 کیلو ګرام
- بوره شوی چینی - 2 کیلو ګرام
- ویلینین - 2/3 tbsp. شګو.
چمتووالی
په یو ژور فلزي رنګ کې موږ تیار شوی غنم بیرته پاکوو او هغه یې پریږدو تر هغه پورې چې ټولې اوبه له هغې څخه وي. بیا هر څه په پراخه کڅوړه کې وخوځوئ او لرګي مرچ په نرمۍ سره ټول ریشې وخورئ، یوازې هغه حد ته چې کرینبیریز پوټکي راکټ کړل. دا ټول بیره د شکر سره پوښ کړئ او د 40 څخه دقیقو لپاره دقیقو لپاره وټاکئ. بیا، د لرګي سپتولا سره، موږ د غنمو بیری سره د شینګور بوره مخلوط کوو، دلته اروماتي وینیلا اضافه کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې پریږدئ.
درې ځله، موږ د شیشین کانتینرونه ډک اوبو سره ډک کړئ او د جام مخلوطولو وروسته موږ یې وسوځو. هر جريب د یو شیدو شوي لپاس سره پوښلی او بشپړ بندیز ته لیږدول شوی. په یخچال کې، دا ذخیره کولی شي اوږد وساتل شي.
غوږه، د پخلی پرته پرته له شکرو سره خوله
دا تدارکات به د غیر معمولي درملونو ټول محبوبان فتح کړي. غوایي په خاصه توګه سواد، خوندور او خوندور دی.
عنصرونه:
- کرینبرز - 1،5 کیلوګرامه؛
- د څښاک اوبه - 1.5 لیټره؛
- ښه سپین بوره - 80 g؛
- د پخلی کولو مالګه - 1.5 tbsp. شګو
- خواږه مرچ - 9 پی سیز.
- د غصب کندې - 9 ټوټې؛
- د انګورو لرګو - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
د نورو بانکونو لپاره په مناسبه توګه چمتو شوي ویش، او وچې وچې وچې غوړونه وویشئ تر څو د تور کنډک ته 3-3.5 سینټره واوسي.
د کوچنۍ برتن په ښکته کې، موږ د خوږ مرچ مچان، د خوشبو لرګیو غوټیو او یو څو د انګورو لرګو مینځ ته راوړو. ټول مصرفونه د څښاک اوبو سره ډک کړئ او د تختې د تختې په پورتنۍ تخته کې واچ کړئ. د اوبولګولو څخه وروسته، د کانتینر مواد د 3-4 دقیقی لپاره چمتو کړئ. بله، دا د مناسب ځای سره پوښ کړئ او وروره یی تر لږه ګرمه کړئ. د غږ په مرسته مصالحې راوباسئ، او خوشبخته، دا نکول، موږ د پخلنځی مالګې معرفي کړئ چې د ښه کنډک سره یوځای. په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ، او د لوټ ټول محتويات د کانتینرونو سره په کرینبرینونو کې وسوځئ، او د ګوتو غاړې ته یو سانتي متره پریږدئ. په ټینګه سره هره جریبه د یخچالو اوبو کیپ ټاپ کې تودوخه او د ګازو جریان په فرخ یا سیلر کې توضیح کړئ.