نن موږ غواړو چې تاسو ته د ګوتو شویو بلغاریو مرچانو په زړه پورې لرګي سره خوشحاله لیزه وړاندې کړئ. همدارنګه، موږ به تاسو ته ووایو چې د ژمي لپاره د دې ښکلي نان رنګه چمتو کولو څرنګوالی.
د بلغاریا مرچ ورزش د ژمی لپاره د لیل سره تغذیه شوی
عنصرونه:
- سور غوټی مرچ - 8-9 ټوټه؛
- څښاک اوبه - 100 ملیونه؛
- د میز سرلیک - 6 ټپیان
- خواږه مرچ - 3-4 پی سیز.
- شکر - 1 مڼه شون؛
- مالګې - 2/3 ټیسټ.
- ګرم مرچ - 1/3 پی سیز.
- لہسن - 4-5 غاښونه؛
- د لمر ګل غوړ - 50 ملیونه.
چمتووالی
- مرچ پاک کړئ په ښه ډول مرچ وینځئ او یو وچ تولیه وکاروئ چې وچ کړئ.
- په پراخه او لوړې کڅوړې کې د لرګیو د تیلو صحیح اندازه راټولیږي او د تاکید څخه وړاندې یې تودوخه.
- وروسته، چمتو شوي سبزیج دلته وخورئ تر څو چې د غاښونو غاړو ته راشي راشي.
- اوس د پښو لپاره موږ دا د ګړندۍ پین او چټک څخه لرې کړئ، مګر هرڅوک په آسانۍ سره په اسانۍ سره د پوستکي پوستکي څخه جلا کړئ.
- موږ دا پخې خوځوو، خو د میوو له ډنډونو څخه جلا نه یو ځای ته د څښاک د څښاک د اوبو جریان سره، چې موږ یې د خوږ مرچ او لوشین غوټی وچولو.
- موږ یو کوچنۍ مرچ د ونې په سر باندې پورته کړ.
- په جوش شوي څښاک اوبه کې موږ د پخلنځی مالګه، وړو بوره او د میز سرینه معرفي کوو.
- موږ له انګور څخه له ګرمۍ څخه لېرې کړئ او په جارو کې یې واچوله، چې په چټکۍ سره لوټ شوی او په یوه ګرمۍ تخته کې پټ دی.
بلغاری مرچ، د لزیو سلوا سره، ټیمونه او ګرینونه
عنصرونه:
- بلغاری مرچ - 650 g؛
- ټومات - 550 g؛
- د لمر ګل غوړ - 40-50 ملیونه؛
- ډنډ، ادمي - 5 څانګې؛
- لہسن - 5 غاښونه
- د پخلنځی مالګه - 0،5 ټیسف؛
- اوبه - دوه کسه. شګو
- سرک - 3 ټب. شګو.
چمتووالی
- مرچ پاک شوی او له غیر ضروری تخمونو او پیروانو څخه جلا شوی. بیا وروسته د لیرې وړ اوږد مهاله کڅوړې کښینول.
- ټامات هم په بشپړ ډول وځل شوي، او بیا موږ دوی په هغو برخو کې ویش چې د 1.5 سانتي مترو څخه پراخ نه وي.
- په لوړ پوړونو کې د تاو تریخ کې، موږ د لمر ګل غوړ تودوو.
- موږ ټول مرچ په دې تودوخې کانټینر کې واچاوه او د 4-5 دقیقو لپاره یې وچولو.
- اوس د روما سلګونه د فریډ پین ته اضافه کړئ او بیا هم د عین وخت لپاره سبزيجات تغذیه کړئ.
- د لرګي چرګان د ځانګړو مطبوعاتو له لارې نوبتيږي.
- موږ تازه اجماع پرېږدو او په تیزه چاقو سره ډډ ډک کړئ، بیا وروسته موږ دا په یو کښت کې په لشکر سره سره یوځای کړئ. په دې مخلوط کې، د انګورو په مینځ کې اچول، لږ اوبه او مالګې اضافه کړئ.
- د مناسبو ساتوونکو لپاره د مناسبو تیاریو له مخې سبزیجات له یوې پښې څخه وویشل شي او په هر جوړه شوي پرت باندې موږ یو بوټی لرګی د بوټو سره خپور کړو.
- په 7 - 7 ساعتو کې زموږ د خوږ سست نسخه کړئ، او بیا یې په چټکۍ سره وخورئ.