غواړم میلمانه او میلمانه په اصلي او خورا ښه خوږ وړ میلمستون کې حیران کړئ، زموږ د ترکیبونو سره سم د خین سره د ټینګینین څخه جام چمتو کړئ. برسېره پردې، دا نیکمرغه د منارین خټکو څخه چمتو کیدی شي، یو وړاندیز شوي انتخابونه د هغې په اړه دي.
جام د ټولو مډارینونو څخه جریان لري
عنصرونه:
- منځنۍ کچې منارینز - 1 کیلوګرامه؛
- وړل شوی شری - 1 کیلو ګرام
- پاک شوی اوبه - 500 ملیونه؛
- ټوکر - 1-2 لرګۍ
- بیزونه - 2-3 ستوری؛
- لبنان - 5-7 کلیدونه
- لیمو - خوند.
چمتووالی
کله چې دینګینین جام چمتو کړئ، وړو ميوو په ښه توګه د برش او صابون سره واچوئ، ډډونه وباسئ، او وروسته د 15 دقیقو لپاره د څښاک د اوبو سره ډک کړئ. اوس ګرمو اوبو وچې شوې، او منارارین لږ تر لږه د څلور ساعتو ساعتونو لپاره په ژمي اوبو کې لندل کیږي، په وخت سره دا نوي ته بدلوي.
کله چې وخت تېر شو، هر یو دانیانو ميوه په ډیری ځایونو کې د غاښونو سره مینځل کیږي او د پخلنځي جام لپاره مناسب دی. اوبه ته مصالحې او بوره اضافه کړئ، دا په خوله کې تودوخه کړئ او په ټینګینینونو کې یې واچوله. موږ کښت راکوي، موږ د اوو دقیقو لپاره په ټیټه تودوخه ولاړ یو، او بیا له اور څخه لیرې کړئ او لږترلږه شپږ ساعته پریږدو. بيا بيا په تخته کې واچول شي او د پخلنځلو بهير څلور ځله وغورځوئ.
د هغې وروسته، موږ غوټۍ په جام کې خوند اخلو، که وغواړئ، د نیبو جوس سربیره د ذایق سره اضافه کړئ، د دوو دقیقو لپاره ابلاغ کړئ، د چمتو کولو پریزنټو جارونو کې ځای پرځای کړئ، دا د ابیډیدونکې لیزو سره پیچل کړئ او دا یو ګرم کمپلې لاندې پریږدي، او بیا د ذخیره کولو لپاره وټاکئ.
د ټولو منارارینو څخه جام په کوټ کې هڅه وکړئ چې د اونۍ څخه دمخه ښه نه وي، کله چې دا خورا ښه خوړل شوی وي.
د منارین نری رنځ - نسخه
عنصرونه:
- د مټینار خټکونه - 500 g؛
- ګرد شوي شلو - 0،7 کیلوګرامه؛
- اوبه.
چمتووالی
د ټینګینین کریکونه تقریبا د ورته اندازې سرغړونه کوي، په مناسبه کانټینر کې ځای شوي، اوبه سره ډک شوي او د څلور ساعتو لپاره پاتې کیږي، په وخت سره اوبه نوي نوي ته بدلوي.
بیا موږ سکینونه په یو انټیلیل سټسن کې وساتو، بیا یې د پاکو اوبو سره وسوځاوه، ترڅو دا په بشپړه توګه پوښ واچوئ، اور یې اور واچوی او دوی ته یې وسپاري. اوس ګران شوی بورج راوباسئ، تر هغه وخته پورې چې ټول خوږه کرسټال له مینځه وړل کیږي او بیا بیا راوبلل شي. لږترلږه د اور د شدت کمول او جام د دوو ساعتو لپاره وخورئ. وروسته، کنټینر د اور څخه وباسئ، دا د لومړي ځل لپاره د کوټې د حرارت درجه ډک کړئ، او بیا په ریفورجیک کې د اتو څخه تر لسو ساعتونو پورې پاک کړئ. کله چې وخت تېر شو، نو بیا بیا په چټۍ کې جام سره ډوډۍ وټاکو، دا د شیدو لپاره تودوخه کړئ، د نیم ساعت لپاره یې د ټیټه تودوخې لپاره دا وخورئ. دا ممکنه ده چې که وغواړئ، د دې مرحلې څخه وړاندې د کوچني منارین غوټۍ یا کټین اناسب اضافه کولو لپاره، دا به اصلي او ځانګړتیا په جریمه کې ورکړي.
کله چې جام د وروستیو وختونو لپاره کښل شوی، موږ یې د مخکینیو چمتو شوي کنډول کنینرونو په واسطه واړوو، موږ یې د لیدو سره مهر کول، دوی ته په یو خرابه بڼه کې ښایسته او نورو بیلونو ته د ذخیره کولو لپاره ټاکلو اجازه ورکړو.
د میډین جام جام سره
عنصرونه:
- منځنۍ کچې منارینز - 1 کیلوګرامه؛
- وړل شوی شری - 1 کیلو ګرام
- پاک اوبه - 500 ملیونه.
چمتووالی
کوچني منارارین په ښه توګه وځل کیږي، موږ له پیډیسیلونو څخه لرې شو او د 15 دقیقو لپاره یې د څښاک د اوبو سره راوتلو. بیا مو ميوه په پاک، سرد اوبو کې ویجاړوله او د ورځې لپاره یې پریږدئ، په وخت سره اوبه نوي نوي ته بدل کړئ.
بيا د مينارين بت بت په دوه لاسونو کښى پريږدئ، هغه په اناريل سټسpan کې وساتئ، شربت په يو ګلاس اوبه راوباسئ او د بورې نورم نيمه وزن پورته کړئ او هغه په يو ښه ځاى کې د اتو ساعتونو لپاره وساتئ.
اوس په کانټینر کې جام سره وساتئ، د 150 ملی متره اوبو او 250 ګرام بوره یو شربه په 20 ټنو کې په ټیټ ټیټ کې واچوئ او بیا یې پرېږدئ چې د اتو ساعتونو لپاره ودریږي.
بیا بیا، یو خولی ته ګرمه کړئ، د پاتې شونو او چینی څخه شربه اضافه کړئ، د 30 دقیقو لپاره یا د مطلوبه کثافت څخه ډک کړئ، په تیار شوي جارو کې خپور کړئ، د موادو ذخیره کول او د ذخیره کولو لپاره ټاکل.