سور currant د کوچنیو وړو او ویټامینونو بډای سرچینه ده. دا بیری په بشپړه ډول د بڼۍ ښه والی دی، د بدن څخه زهرجنونه راټیټوي، پسې خنډ لري او د انتاني مایکروفورا په ګټه ګټور اغیزه لري. دا یوازې نه یوازې په نوي بڼه کې کارول کیدی شي، بلکې د یوه ښه ترکیب چمتو کولو لپاره به ستاسو تسکره راشي. راځئ چې معلومه کړو چې څنګه د سرغړونو سمه سمه جوړه کړو .
د ژمی لپاره د سرخ کوریټ ترکیب
عنصرونه:
- سرغړونه - 3 توکي؛
- شکر - 1 توکي؛
- تازه اوبه - 2 لیټره.
چمتووالی
له دې امله موږ وکولای شو پاکوالی پاک کړو، ټولې کڅوړه لیرې کړئ او وینځوئ. په یو ساسین کې تازه اوبه راوباسئ، دا ټک کړئ، کنډک وخورئ او ښه مخلوط کړئ. کله چې ټول کرسټال له مینځه وړل کیږي، موږ بیره اچوو او د څو دقیقو لپاره یې کمزورې کړو. له هغې وروسته موږ پاک پاک کنډکونو ته ورسوو، لیډونه راوباسئ او ښایسته پریږدئ، بوتلونه یې لوټ کړئ او د ګرمې غالۍ سره یې پوښ کړئ.
سره د سور کریورټ سره نارنج سره سمون لري
عنصرونه:
- currant red-500 g؛
- تورون تور - 500 g؛
- شکر - 3 توکي؛
- تازه نارنج - 0.5 پی سیز.
- اوبه - 2.5 لیټره.
چمتووالی
په کالډر کې سور او تور کالی currant ښه تنظیم شوی، وینځل او وځنډول. دا ځل، د شربت پخه کړئ: کنډک جذبونکي اوبو ته واچوئ او چټک یې کړئ، د 5 دقیقو لپاره تیار کړئ. په پاک صفونو کې چمتو شوي ریشې چمتو شوي، هر یو نارنج د هرې برخې اضافه کړئ او محتويات د ګرم شیرپ سره ډک کړئ. له هغې وروسته، د لیزونو سره هرڅه پوښئ او د ابلي اوبو کې د 15 دقیقو لپاره د ترکیب نسب کړئ. بیا څښاک وغورځئ، لامینونه وخورئ، په ګرمۍ سره یې وسوځئ او په ښه توګه پریږدئ.
د راسبیری مخلوط او سرغړونه
عنصرونه:
- سرخ تازه تنور - 500 ګرامه
- رسیدري - 300 g؛
- شکر - 200 g؛
- اوبه - 1 لیټ
چمتووالی
موږ بیری پروسس کوو، هغه یې لوټ کړئ او په بانکونو یې خپور کړئ. په لوښو کې اوبه وخورئ، شربه وغورځوئ او شربت یې وغورځوئ، د 5 دقیقو لپاره یې ډډه کوله. بیا وروسته کانالونو ته واوئ او د اوسپنې د لرګیو ساتونکي ساتئ. بله ورځ موږ کمپیوټري د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره په سیلر کې لرې کړئ.
د انګورو او سرې کابینې مرکب
عنصرونه:
- سرغړونه - 300 g؛
- تازه سریبرونه - 200 g؛
- اوبه 3.5 لیټره
- شکر - 10 ټبه. شګو.
چمتووالی
موږ په احتیاط سره جریان راوباسئ، ټول ټوټه ټوټې لیرې کړئ او غلا کړئ، او په سوریه کې موږ "پښو" وخورئ. په اور کې یو کڅوړه د اوبو سره ډک کړه او کله چې د اوبو میوه کښت شي، بیره وویشئ او شکر ته چک کړئ. د بیا راټولولو وروسته، د څښاک 5-7 دقیقو لپاره د څښاک لوټ کړئ او د تودوخی څخه لیرې کړئ. اجازه راکړئ چې په بشپړه توګه ډک شي، بیا وروسته فلټر کړئ، بیا راوباسئ او په بیالبیل کنډکونو واچوئ. موږ د لیزونو سره ساتنه کوو، هغه بیرته مو واچوئ، په شاوخوا کې یې لرې کړئ او د څو ورځو لپاره یې وچ کړئ.
سور کریورټ سره د چیری سره سمون لري
عنصرونه:
- ریورډ سور - 2 کیلوګرامه؛
- تورک تور - 1 کیلوګرامه
- چیری - 1 کیلوګرامه.
د شربت لپاره:
- بوره - 600 g؛
- اوبه - دوه لیټره.
چمتووالی
د سواد او ویټینټ ترکیب چمتو کولو لپاره، د انارو بیلګې په احتیاط سره ترتیب شوي او وینځل شوي. موږ هغوی په پاک تولیه کې بحث کوو او تیار چمتوزونو ته یې واړوو ترڅو دوی ټانک نیمایي ډک کړي. په لوښي کې، فلټ شوی اوبه راوباسئ، او په نرمۍ سره یې د توتیو سره ډک کړئ. جار د لیتو سره پوښ کړئ او د 10 دقيقو لپاره ودریږئ. وروسته له دې، اوبه بیرته په پین کې وویشئ، په شکر کې وخورئ او د شربت 10 دقیقې مه وخورئ تر څو پورې چې کرسټال په بشپړه توګه توپیر ونه لري. د جوارو چمتو کول د شربو سره او د هغې په مینځ کې د رول سره جریمه کړئ. له دې وروسته، په کار سره په کار سره په کار سره په ډیر احتياط سره کارکونکي بدل کړئ، په ټینګه توګه د ګرمۍ کمپلې سره وسوځئ او په دې حالت کې یې په سړه هوا پریږدئ.